寶珍香桂圓蛋糕是彰化老字號，以龍眼乾做內餡，口感綿密札實，是網購熱賣甜點，老店一開始只做大尺吋蛋糕，顧客反映小朋友吃不完，才改成杯子大小的桂圓蛋糕，沒想到因此闖出名號，一般假日可以賣1萬個，過年甚至賣2萬個，尤其大年初二回娘家，全店進帳70萬元，其中53萬就是賣桂圓蛋糕。
一個個小小像杯子，這桂圓蛋糕，以龍眼乾做內餡，蛋糕口感扎實綿密，過年過節總是大排長龍。民眾vs.記者：「料很實在。買幾個？我買5盒。」
顧客上門常常是一手提好幾袋出去，生意好的程度，平時賣6千個桂圓蛋糕，假日賣1萬個，過年更誇張，賣2萬個。
業者：「過年時候大家送禮銷售量會比較高一點。」
尤其大年初二回娘家那天，全店賣蛋糕進帳70萬元，其中桂圓蛋糕賣了53萬元，老店從民國元年就創立，一開始只做喜慶、迎神用的大桂圓蛋糕，6吋到8吋，後來有顧客反應，小朋友吃不完也難分食，才改成小杯裝，加上第四代經手，銷售主打網路、宅配，一人一個的杯子桂圓蛋糕，很快從彰化地方餅舖變成網購熱銷甜點。
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