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天鵝「凍住」卡湖中！陸東北零下20度 活魚澆熱水保鮮
大陸東北地區氣溫驟降，部分地區甚至降溫到零下20幾度，室外就是一個天然的大冰箱。有居民乾脆把生鮮食品拿到戶外放，魚販還得拿熱水注入水槽、才能替活魚保鮮，甚至有天鵝被凍住卡在湖中。2023/11/09 17:46 -
吃辣PK！ 大馬「酸辣燙」南洋味、四川「炒鍋」香麻
迎接冬天來臨，各大業者都要搶「暖食商機」，有超商推出「酸辣燙」，採用冬蔭功湯底，能吃到10種以上海鮮食材，另外一家連鎖品牌則推出「炒香鍋」，以13香辣醬調味辣中帶麻，業者觀察到，10月天氣逐漸轉涼，業績成長1-2成。2023/11/08 21:04 -
搶立冬！番茄牛鍋 功夫排骨PK酸菜雞．薑母鴨
通路業者看準立冬進補商機，跟五星酒店共同開發個人鍋，石狩鍋選用鮭魚塊，爆滿吸附味噌湯底，還有剝皮辣椒鍋搭配鮮嫩雞腿肉，業者推估可以成長約2成業績，另一家超商則是祭出冬蔭鍋酸辣燙，可以吃到10款海鮮食材。2023/11/08 13:50 -
美式賣場免費冰塊「狂裝整車」 民眾：誇張
美式賣場提供自助免費冰塊，不過就有人目擊一對男女狂裝20幾袋，多到快要堆滿一整車，讓許多民眾直呼很誇張，雖然工作人員私下透露，不會限制民眾拿多少，但業者還是呼籲大家依需求酌量取用，更強調自助冰塊不可食用，主要用途是為了提供生鮮食品保存。2023/10/29 14:12 -
婆媽注意！菜市場每週「這2天」買菜最便宜 攤商親曝不能說的秘密
現今連鎖大賣場販售的東西愈來愈多，就連生鮮食材也都能輕易買到，不過婆婆媽媽們仍習慣到傳統市場購買比價，然而，面對漲聲響起的情況，菜價更是讓民眾叫苦連天，但菜市場卻有個不能說的秘密，其實，一週7天當中，有2天的販售價格是比較低的，對此，攤商解答了！2023/10/26 13:46 -
冠軍牛肉麵揭曉！ 「鮮食紅燒組」一次發3金牌
一年一度的牛肉麵大賽登場，今年有三家業者，並列鮮食紅燒組金牌，今年也觀察到牛肉麵吹起奢華風，有業者加入龍蝦，搭配番茄湯頭更鮮甜，但一碗要價近千元，每天限量十碗，另外有店家則是推出「鮑魚牛肉麵」，搭配藤椒湯頭，麻而不辣爽口清香。2023/10/07 19:56 -
全球飢餓人口再增1.2億 量販店攜手食物銀行反浪費
各大超市量販和超商每個月剩食量有500公噸，保存期限只有一天的鮮食占大宗，為了不浪費食物，量販店業者投入反食物浪費計畫，將即期或沒賣完的麵包等糧食，捐贈給食物銀行，讓有需要的人享用。2023/10/05 11:04 -
中秋「夯」多掏錢！「豬雞肉、活蝦、螃蟹」都漲價
今天(29日)就是中秋節，闔家團圓烤肉的好日子!一早在市場已經湧入大批採買人潮，不過因為物價上漲，烤肉、烤海鮮食材價格也變高，民眾很有感覺，至於今天月圓人團圓，想賞月氣象專家也說，中南部午後雨結束雲散開，賞月機率相對較高，不過下周可能有颱風生成，目前都還要觀察。2023/09/29 14:36 -
罐頭竟沒防腐劑！醫推「挑選3撇步」 營養更勝新鮮食材
每次走進大賣場，層架上琳琅滿目的罐頭讓你敬而遠之嗎？有人認為有添加防腐劑，更認為不健康，不宜多吃，今天要帶你重新認識罐頭，顛覆對罐頭的認知。請看好食課營養師楊婷貽的分享，從挑選罐頭、保存方式，都有小撇步喔！2023/09/14 23:31 -
雨天沒人送！麥當勞員工怨「上萬餐點報廢」 外送員怒曝主因
如今外送平台發達，不僅可以外送美食，還能代購生鮮食品，為民衆省下不少時間。不過，近日有一名麥當勞店員抱怨，每逢下雨天，店裡就會收到大量訂單，但卻等不到外送員來取餐，甚至會報廢超過1萬元以上的餐點。文章一出，引來不少外送員留言，有網友直指是其包裝問題導致不願意接單。2023/09/14 22:23 -
剩食危機2／每天省14萬顆飯糰 全家用這招救萬噸剩食
超商賣不完的三角飯糰、三明治、微波便當、麵包等，一到保存期限，就得面臨被報廢的命運。為解決剩食問題，超商全家在2020年率先推出「友善食光」計畫，到期前7小時的商品就會被貼上綠色貼紙打7折，後續又推出「友善時光地圖」方便消費者找到打折商品，再加上源頭端利用「AI鮮食訂購系統」控制訂貨量，三招秘技成功減少了1萬6704公噸剩食。2023/09/08 10:18 -
連3日停航！小琉球物資運送中斷 超商貨架鮮食被掃空
受到颱風影響，往返小琉球的東琉線交通船已經停航三天，造成物資運送中斷，小琉球超商就被拍到，貨架上的鮮食幾乎被掃光，剩下空蕩蕩的貨架，最快只能等6號交通船復航後，才能恢復物資供給。2023/09/05 14:15 -
超商戰！ 鹽麴雞親子冠軍PK明太子爆棚飯糰
超商比拼又有新局！有業者和農糧署合作，找來親子飯糰賽中的冠軍飯糰合作，要搶親子客，更觀察到在億元鮮食排行中，第一名銷量就是鮪魚飯糰，一年賣出五億元，至於大小朋友都愛的口味，要是雞肉飯、鮪魚和肉鬆，農糧署也觀察，先前受到疫情影響，國人食米量下降，平均每人減少1.1公斤。2023/08/24 14:49 -
好市多麵粉藏蟲卵？她「倒出肥蟲」狂蠕動 疑海量白點慘孵化
好市多生鮮食品頻頻出現問題，已經引起會員、民眾密切關注，繼日前雞胸肉發現肥蟲事件之後，民眾再於購買的某牌中筋麵粉中疑似發現「大量蟲卵」，也在將麵粉倒出確認的同時，發現了一隻仍在不停蠕動的白色肥蟲，讓她整個傻眼到不行；貼文曝光後也引起不少會員熱議，其中更有人表示，大概兩個多月前就有民眾提醒「同款麵粉」發現牽絲、藏蟲的情況，感嘆品質每況愈下。2023/08/23 08:25 -
天氣濕熱全身狂流汗、起紅疹？中醫授「這樣吃」輕鬆度夏
最近天氣轉為潮濕悶熱，你是否覺得身體怪怪的，不像是生病，又像是生病，總之就是覺得不舒服？這就是「濕熱」造成的影響。中醫師指出，濕熱不僅會影響人，連毛孩都會變得很不舒服，所以這時節減少重口味飲食，多洗澡清潔皮膚，才能在細雨連綿的夏季過得舒適。2023/07/14 10:25 -
全家聯名雙月、台酒推「8款新品」 加碼送大阪雙人來回機票
夏日聯名來了！超商全家攜手米其林必比登推薦的「雙月食品社」和「台酒」兩大品牌，推出8款鮮食，且為慶祝新品上市，即日起至至9月5日舖購買台酒任1商品，就有機會抽中價值40000元大阪雙人來回機票；量販店大潤發則首次推出「台灣在地好味」檔期，網羅全台上百款美食，預計可帶動業績成長5成。2023/07/12 17:00 -
玩大阪！跑步人招牌流行拍、黑門市場嘗鮮體驗
到日本大阪，很多人第一站會先朝聖、靠近日本橋的黑門市場。黑門市場的鮮食美味遠近馳名，而且不必會日文，就能暢遊市場週邊以及品嘗很多的美食，暑假玩日本系列報導，來探索大阪的最夯美食跟景點。2023/06/20 15:55 -
網紅金針菇出包！泡菜含違規添加劑 超商澄清：聯名系列沒事
百萬YouTuber「韓勾ㄟ金針菇」自創美食品牌「金家ㄟ」，推出泡菜、醃蘿蔔等各式料理，但昨(8)日深夜金針菇在社群公告指出，自家正宗韓式泡菜被驗出添加物甜味劑，緊急下架回收「金家ㄟ泡菜-正宗韓式」、「金家ㄟ小菜-蔥泡菜」；而超商全家也有和金針菇合作推出多款韓系鮮食商品，對此，業者強調，合作的商品目前皆均未使用金家ㄟ泡菜原物料。2023/06/09 13:15 -
澎湖1餐4萬！遊客酸「無技術料理」 老闆：吃完又嫌貴
日前有民眾分享到澎湖旅遊時的不愉快經驗，22人親友團（12個大人、10個小孩）本來訂外燴，因主廚確診而改吃「無菜單料理」，客人表示，幾乎是食材都是煮熟而已、肉硬到咬不下去、調酒比感冒藥水還難喝等，這餐總共花費4萬1000元，讓客人認為此餐價值遠不及價格，對此，該店家則回應，強調食材都是在地新鮮食材，採購的過程都有錄影給消費者看，吃完又嫌貴，老闆無奈表示「已經習慣了」。2023/06/04 13:02 -
1年就診6次！婦狂拉肚子 醫揪「冰箱5NG用法」恐致命
冰箱是生活中不可或缺的家電之一，能夠保鮮食物，不至於太快腐壞，但如果缺乏「保存期限」的概念，反而會對健康帶來極大的負擔。一名婦人長期腹瀉，到醫院就診都查不出問題，醫生細問下才知道，婦人總是把剩菜剩飯一股腦地塞進冰箱，放到過期也照吃無誤，最後吃壞身體，得不償失。2023/06/02 15:23 -
小7開2張千萬元發票！5人爽中百萬元 中獎門市一次看
統一發票今開獎，超商7-ELEVEN公布，這次共開出2張千萬發票大獎，一人在南投縣信義鄉的7-ELEVEN信義鄉門市購買62元的統一麵包、飲品；一人在雲林縣崙背鄉的7-ELEVEN崙中門市購買114元的鮮食、飲品。2023/05/25 16:13 -
LA直擊／湖人體育館封街、偵爆犬出動 媒體室鮮切牛排吃到飽
NBA西區冠軍賽丹佛金塊4：0橫掃湖人隊，這不僅是隊史首次進軍總冠軍賽，約基奇（Nikola Jokic）也再度以大三元之姿奪下西冠MVP，TVBS採訪團隊經過層層申請，全台獨家紀錄現場實況，G4當天不僅媒體維安相當嚴格，體育館前全面封街，只供轉播採訪車輛停放，官方也出動偵爆犬把關。通關完成後進入位在地下一樓的媒體工作室，裡頭不僅有現炸爆米花、5種以上鮮食自助吧一應俱全，另外還有飲料吧、專人鮮切牛排與水果無限供應。2023/05/24 14:01 -
吃海鮮床戰更猛？ 許藍方「破除迷思」：增加的是別的部分
外界謠傳男生只要吃「猛吃生蠔、蝦子」等海鮮食物，就能讓床事更歡愉、更有幹勁的說法，此傳說是真是假？擁有「最美性學博士」美名的許藍方，在YouTube新片中解惑，澄清不見得越吃越勇猛，但確實有助於提升性慾。2023/05/13 11:41 -
不只有生鮮食物 英國Uber也能訂機票
知名網路平台Uber不只提供代駕、代買與外送服務，近日也推出訂機票的新功能，成功在歐美媒體創造討論話題。《金融時報》（FT）報導，英國是Uber在美國本土之外最大的市場，繼提供跨國與本土火車購票服務後，該平台近日再與訂票網站合作，推出訂購機票的新選項，試圖藉此吸引更多新用戶加入，同時加強既有用戶的黏著度，提升公司銷售額與收入。2023/05/10 14:17 -
新竹人、南韓人都得罪？小7新飯糰太衝擊 網曝真實評價
台灣的便利商店什麼都賣，其中生鮮食品向來很受到消費者喜愛，隨時能有便當、飯糰、三明治果腹相當方便，超商也不斷推陳出新，讓上門消費者可以吃飽不吃膩，不過近期7-ELEVEN推出的新品又引發討論，這次推出的是「海瑞摃丸韓式炒飯」飯糰，台韓口味的新組合引發不少好奇，但也有網友驚呆直呼「一個飯糰讓新竹人和南韓人都沉默了」。2023/04/26 20:31
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