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〈獨家〉3500年菜有干貝、佛跳牆 外燴訂單爆滿
過年年菜要怎麼煮？很多家庭主婦不想傷腦筋，乾脆交給外燴業者！雲林林內鄉有個外燴團隊，最近訂單大爆滿，因為他們推出的年菜，10道菜只要3500元，食材高檔又豐富，包括燉人蔘雞、魚翅、干貝、佛跳牆等等都有，不輸給餐廳料理，但價格卻只有餐廳的一半，有民眾覺得划算，從除夕、初一到初二，總共5餐，全給這家外燴業者包了。2011/01/27 19:37 -
五星頂級鍋19888 吃不起自買3千搞定
高雄一家五星級飯店每到過年，都會推出獨家頂級鍋品，限量100份，裡頭放了婆參、魚翅跟花膠等頂級食材，但是去年原本一鍋要價16888，今年漲了3千，原因就是乾貨漲價了，平均漲2到4成，但飯店說因為2、3年前有囤貨，所以漲幅算小，不過一鍋快2萬，一般民眾可吃不起，自己到年貨街買便宜一點的，也能煮出同樣的美味功效。2010/12/28 19:28 -
〈獨家〉「素的佛跳牆」食材炸過再蒸 煲湯嚐鮮
蔬食養生除了清淡還能吃到特殊口感，有蔬食餐廳推「佛跳牆」，裡面雖然沒有魚翅鮑魚，卻有相同口感，原來是廚師先將食材炸過後再清蒸煲湯，最後加入冰鎮過的烏龍麵，讓這碗素的佛跳牆湯麵，吸引許多不是吃素的老饕嚐鮮。2010/12/01 22:52 -
「建國百年+101煙火」 跨年Party漲200
建國100年，加上跨年煙火大秀助陣，對商人來說，產品只要對中這個「雙賣點」就會熱銷，甚至漲價，去年台北101頂樓的千人派對，門票一張賣2千多元，今年貴了200多元，至於飯店業的煙火餐，也打出「百年牌」搶客，上門消費加1張百元鈔，就能大啖魚翅湯。2010/11/30 19:27 -
鮑魚、干貝貴3成 飯店年菜「提早漲」
距離農曆年還有3個月，但飯店年菜卻已經要先喊漲1到2成，因為不只干貝每公斤價格漲破2700元，鮑魚、魚翅受天候影響產量大減，但除了海鮮成本一口氣貴了2到3成，青菜也因水傷漲價，有小吃店更因受不了居高不下肉價，貼告示停賣，今年過年想圍爐恐怕得多掏點錢。2010/11/02 13:19 -
老店「養活一家子」 排骨明年續飄香！
走過一甲子的排骨大王，當年創辦人過世後，由老闆娘翁秀琴一肩扛起！如今要吹起熄燈號，老闆娘流露不捨，直說好幾次掉淚，因為她也是靠著這間店，拉拔兒女長大成人，如今年紀大了，要移民到美國享清福，只是對顧客來說，老味道還有機會再飄香嗎？老闆娘說，已經有三家來談技術轉移，甚至包括魚翅餐廳業者，只是還需要開家族會議，恐怕要到明年2月才會敲定。2010/10/30 18:25 -
直擊！魚翅用漂白水洗 工人：有毒
高檔的魚翅怎麼來？直擊大陸廣東的魚翅工廠，裡面髒亂不堪，更恐怖的是，工人都是用漂白水來洗魚翅，工人坦言說漂白水有毒，但沒辦法，反正都是有錢人吃的。2010/09/09 12:57 -
14年前槍殺台商 14年後遭人槍決
男子李千峰因為魚翅利益糾紛，14年前在南非槍殺了高姓台商，當時南非法院依殺人罪判刑13年6個月，李千峰假釋出獄後，因為另涉搶案曾押解回台灣，但是獲得交保，李千峰棄保潛逃回到南非，結果今年8月初，疑似與當地黑幫起衝突，也遭人當街槍殺。2010/08/17 11:53 -
小吃進京變豪華 魚翅麵線500起跳
台灣西門町的街頭小吃大腸麵線，現在紅到對岸去，老闆在大陸連續開了10家連鎖店之後，現在打算搶攻頂級市場；他們在北京開了第一家豪華版的「阿宗麵線」，賣的是「魚翅麵線」，一整片排翅作成的超級麵線，一碗要賣5000元台幣。2010/08/09 18:45 -
鮑魚主題餐廳進軍台灣，業者？
大陸知名鮑魚快餐店，首度來台搶市場，號稱是全球第一家以「鮑魚」為主題的餐廳，鮑魚全都是自家養殖供貨，價格比外面便宜約1成。不過實地比一比，同樣鮑魚大餐，台灣價格卻還是比大陸貴了3倍以上，餐廳解釋，不僅鮑魚品質更好，魚翅料理也換成刺參料理，而且還多了3道菜，就怕民眾不上門，業者推鮑魚大餐對折價880試水溫，就看民眾買不買單。2010/07/20 15:05 -
「六頭鮑餐880」 知名鮑餐廳打折攻台
大陸知名鮑魚快餐店，首度來台搶市場，號稱是全球第一家以「鮑魚」為主題的餐廳，鮑魚全都是自家養殖供貨，價格比外面便宜約1成。不過實地比一比，同樣鮑魚大餐，台灣價格卻還是比大陸貴了3倍以上，餐廳解釋，不僅鮑魚品質更好，魚翅料理也換成刺參料理，而且還多了3道菜，就怕民眾不上門，業者推鮑魚大餐對折價880試水溫，就看民眾買不買單。2010/07/19 15:48 -
暑假搶客！五星港式飲茶5折 冰秤重
暑假到了，帶家人出去吃好料最傷腦筋，不但要選餐廳，還要考慮荷包夠不夠，看準暑假商機，台南有五星級飯店業者，推出週一到週日午餐，港式飲茶不論是蒸餃、燒賣，還是高檔的魚翅灌湯包，總共45道菜色，全都是5折價；還有冰店搶暑假市場，也推出自助式的秤重八寶冰，有人盛了一大碗冰，只要28元！2010/07/03 19:12 -
「排翅泡飯」李登輝愛！ 299價格吸睛
要吃一整片的高檔魚翅，要花的錢少說千元，不過台北竟然出現平民價格，不用350元就能吃到排翅泡飯，料理的師傅，還是前總統李登輝御廚伍洪成的得意門生，傳承手藝，從五星級飯店轉戰餐廳，推出高檔食材、平價享受，像是排翅泡飯一份299，新鮮南非活鮑魚，一顆180元，幾乎只要一般餐廳的半價，吸引不少民眾上門撿便宜。2010/06/19 19:14 -
全世界最大魚類 鯨鯊已瀕臨絕種
鯨鯊，是目前世界上已知體型最大的魚類，有的體型可以達到18公尺長，菲律賓有一個小鎮，是觀賞鯨鯊最適合的景點，遊客可以下海與鯨鯊共遊，不過因為鯨鯊除了魚肉，還有魚翅具有高經濟價值，遭到漁民濫捕，現在已經瀕臨絕種，菲律賓全面下達禁捕令，同時不准遊客碰觸活生生的鯨鯊。2010/06/07 22:40 -
鞋業大亨百桌婚宴 王金平證婚
台灣鞋業大亨主席陳英杰，在大陸市佔率第一，公司資產500億，去年5月在大陸註冊結婚，娶了小他13歲的大陸藝人韓雨芹，今天陳英杰回台中補辦傳統婚禮，迎娶韓雨芹，立法院長王金平福證，任賢齊當介紹人，並席開百桌宴客；婚禮現場裝飾大紅玫瑰，婚宴每桌2萬5，菜色除了活龍蝦、魚翅、鮑魚，還有比較罕見的深海龍膽石斑。2010/05/15 19:22 -
〈獨家〉搶喜宴！新人大頭貼 優惠料理互拚
每年的5、6月，是飯店業者搶攻喜宴市場的旺季；今年是虎年，其實習俗中的黃道吉日只有30多天，搶喜宴大餅，飯店業者紛紛祭出優惠，有飯店業者以龍蝦、鮑魚、魚翅等8套個人特餐，只要599元的噱頭，希望吸引喜宴顧客；也有業者，把大頭貼拍貼機搬到喜宴會場，供賓客拍到滿意，讓業績比去年好上1倍！2010/04/29 19:21 -
〈獨家〉韓正無緣啖魚翅 台式佛跳牆「環保」上菜
上海市長韓正來台，該拿什麼吃的招待他，做主人的郝龍斌費盡心思！第一晚在晶華酒店的接風宴，光看菜單就很有意思，本來魚翅勢必備菜色之一，但是因為雙城交流強調環保，魚翅改成台式佛跳牆，本來覺得招待生魚片也很有誠意，但是擔心「老上海」韓正可能會有仇日情節，也臨時改吃烏魚子；不過飯店也澄清，外界想太多了啦，本來接風宴設計的菜單，就以「台式美味」為主。2010/04/07 19:46 -
搶頂級客！牛排、魚翅雙主菜 景緻佐餐
為了搶攻金字塔頂端顧客，在高雄縣澄清湖旁邊開了一間咖啡廳，主廚推出魚翅加上牛排的雙主餐套餐，9道餐點只要1650元，整間餐廳還設計成能夠遠眺澄清湖的景緻，為了吸引高階客層，可說是用盡心思。2010/04/03 19:16 -
〈獨家〉超貴年菜！ 海虎魚翅宴1桌25000元
你吃過魚翅之王「海虎翅」嗎？這種魚翅一台斤要價1萬5千元，是香港藝人李嘉欣婚宴上的高檔食材；現在，高雄市也有五星級飯店推出高價海虎翅年菜宴，限量9桌全席，一桌要價2萬5千元，但昨天才推出，就被預訂了3桌！2010/02/11 19:50 -
〈獨家〉魚翅臉蛋大 老店賣佛跳牆價近萬
佛跳牆能有多貴？有乾貨老店一賣80年打出名氣，很多貴婦買到最後，乾脆請他們把食材料理好，省的自己回家還要煮，於是老店家另闢商機推出頂級佛跳牆，一盅要價將近1萬新台幣，一片魚翅就有一個臉蛋大，一盅就用了3個，還有一斤就要上萬元的海參，在消費力仍居於9年低點的現在，金字塔頂端吃下肚的昂貴佛跳牆，貴的令人吒舌！2010/01/27 19:18 -
6600外帶年菜 飯店祭優惠拚場
農曆年要到了，年菜成了各家飯店必爭之地，台北縣就有飯店，推出用料高級，但價格相對便宜的年菜，不僅推出頂級魚翅、蕈菇烏雞煲等六菜一湯，還多了兩種甜點拼盤，原價8800下殺到6600元，也有業者，主攻頂級年菜單品「魚翅佛跳牆」各家業者，祭出年菜優惠，全為了提升外帶年菜買氣。2010/01/26 12:27 -
痛！活割魚鰭 動保團斥魚翅入年菜
農曆春節快要到了，也意謂著年菜市場開打，不僅飯店餐飲業，就連超商都推出魚翅宴搶客，但動物保育團體聯合23個民間團體連署抗議，並且公佈漁業公司「活割魚鰭」、白白讓鯊魚死亡的影片，痛斥這樣的行為不人道、不環保，呼籲超商應該停售魚翅年菜，也不排除下一波要針對飯店開刀。2010/01/24 12:31 -
監院二度鍘陳聰明 8：3通過彈劾
監察院二度彈劾檢察總長陳聰明，今天上午做出決議，認定陳聰明不能依法守分，和扁案關係人黃芳彥過從甚密，出席魚翅宴說法反覆，重創司法公正形象，一反第一次審查會以6比6拉平票數，這回監委以8比3，壓倒性多數通過陳聰明的彈劾案，更附帶緊急處分，要法務部明快做出適當處置，而陳聰明也在下午提出辭呈。2010/01/19 12:44 -
萬元年菜！飯店搶頂尖客群 推出訂一半
搶攻頂級年菜大餅，高雄有五星級飯店推出，一鍋1萬多元的限量外帶頂級鍋品，用香港空運來台的花膠當鍋底，限量1百鍋，推出一個星期，已經賣出50鍋，也有飯店推出，5千多元的頂級土雞魚翅鍋，比比誰的食材好！2010/01/14 19:09 -
傳監院擬彈劾陳聰明 成案恐遭停職
監察院調查檢察總長陳聰明，是否涉及縱放黃芳彥，以及不避嫌密會扁案關係人，吃魚翅宴的相關案件，傳出將在本週開鍘，彈劾陳聰明，一旦成案將創下檢察總長遭彈劾的紀錄。但是，提案的監委李復甸、錢林慧君，都低調不願多談，另外一位參與調查的監委洪德旋，則被傳出不同調，不願在提案上簽名，今天洪德旋出面表示，陳聰明縱放黃芳彥案，查無具體事證，不了解相關彈劾傳聞從何而來。2010/01/05 12:56
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