高雄一家五星級飯店每到過年，都會推出獨家頂級鍋品，限量100份，裡頭放了婆參、魚翅跟花膠等頂級食材，但是去年原本一鍋要價16888，今年漲了3千，原因就是乾貨漲價了，平均漲2到4成，但飯店說因為2、3年前有囤貨，所以漲幅算小，不過一鍋快2萬，一般民眾可吃不起，自己到年貨街買便宜一點的，也能煮出同樣的美味功效。
濃濃的湯頭熬煮了一整天，這鍋頂級鍋煮到膠質都跑出來了，除了老母雞肉跟金華火腿，裡頭的頂級食材還有魚翅、花膠跟婆參，不過要品嘗這五星飯店獨家的頂級鍋可不容易，除了因為只限量100份，而且海鮮乾貨漲價，原本一鍋16888，已經調漲到19888。
五星飯店行政主廚陳潤祺：「完全都是這些最珍貴的食材，尤其是花膠啦，像這些好的婆參，現在已經很少很少有了。」
原來今年魚翅價格從1萬3一斤，漲到1萬5，花膠一斤1萬5漲到1萬8，而這麼大的婆參，漲幅最大，從3千一斤漲到5千一斤，平均漲幅都在2到4成左右，萬一真的吃不起這頂級鍋怎麼辦？其實自己動手也可以煮出相同效果。
同樣的東西，到年貨大街買便宜一點的，魚翅一斤4900，花膠一斤4200，同樣也能煮成這樣一鍋香噴噴的便宜版一品鍋，跟五星飯店快2萬的這一鍋比，一差就差了1萬6，但美味功效也不輸五星級，荷包不滿的民眾，想吃到類似美味，親自到乾貨街比比價，也是不錯的選擇。
