走過一甲子的排骨大王，當年創辦人過世後，由老闆娘翁秀琴一肩扛起！如今要吹起熄燈號，老闆娘流露不捨，直說好幾次掉淚，因為她也是靠著這間店，拉拔兒女長大成人，如今年紀大了，要移民到美國享清福，只是對顧客來說，老味道還有機會再飄香嗎？老闆娘說，已經有三家來談技術轉移，甚至包括魚翅餐廳業者，只是還需要開家族會議，恐怕要到明年2月才會敲定。
歷經六十寒暑，排骨大王還有對街的城隍廟，已成為當地地標，但招牌就要從武昌街消失。
TVBS記者張靖玲：「在城中區飄香一甲子的排骨大王，它的發源處就在不遠的地方，距離十幾公尺，就是在市場入口處的路邊攤。」
多年下來，培養出一群忠實顧客，背後也是一個家族的成長史。排骨大王老闆娘翁秀琴：「在這間店有40幾年，43年，44年。」記者：「如今要結束？」翁秀琴：「就會很難過，想到要掉眼淚。」
在店裡頭度過青春年華，而一間店也拉拔一大家子，全家福照，站在老闆娘旁的是先生翁如金，也是當初一手創辦排骨大王者，家族中十個小孩從唸書到長大，都靠店的收入，最高一個月營業額約50萬，買下整棟樓後，1、2樓當成店面，3樓則是當成住家跟員工宿舍。排骨大王員工李德宗：「以店為家嘛，就很依依不捨，我剛有說過，在店裡比在家裡的時間更長。」
熄燈前夕，員工再做最後一次，外頭還有隊伍，等著再品嘗一次，只是味道真的要消失了嗎？標榜現宰黑豬肉，經過醃製，重點是不裹粉，吃起來多汁，老闆娘說傳出要關門，至少有三家來談，但要等去美國開家族會議，恐怕要明年2月才能敲定。翁秀琴：「頂上有個魚翅業者，老闆也希望能夠接手。」
由於原址要都市更新，就算重開，可能會另選新點，有朝一日這熟悉的味道，有機會在別處跟老顧客，相約再見。
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