佛跳牆能有多貴？有乾貨老店一賣80年打出名氣，很多貴婦買到最後，乾脆請他們把食材料理好，省的自己回家還要煮，於是老店家另闢商機推出頂級佛跳牆，一盅要價將近1萬新台幣，一片魚翅就有一個臉蛋大，一盅就用了3個，還有一斤就要上萬元的海參，在消費力仍居於9年低點的現在，金字塔頂端吃下肚的昂貴佛跳牆，貴的令人吒舌！
店員：「林小姐，你要的頂級佛跳牆都來了，帶你來挑。」
東挑西拿，這一籃就是頂級佛跳牆要用的食材。TVBS記者林婉婷：「超大的魚翅，一斤就要價1萬元，它的大小跟我的臉，幾乎是一模一樣。」
拿起尺來量一量，仔細看有25公分長，用水泡開後，把一個大碟子全塞滿，食材快炒，準備做佛跳牆，過年自己料理這道功夫菜，其實還真麻煩！店員：「很多人就是不會煮，魚翅幫他發，日本刺身幫他發，或是魚翅幫他做好的都有。」
材料擺滿一桌，件件要價不菲，大干貝日本進口，和一般干貝比一比，有5、6倍大，刺參一個要價約650，魚翅秤看看，一片就要將近1千4，上湯滾燙，一大鍋至少要熬上6小時。業者：「大概約有30隻的老母雞。」
一大鍋湯，可以做成50盅頂級佛跳牆，一盅要價將近1萬新台幣，做的是企業主頂級客，限量2百份，食材封包，賣乾貨賣到現在連企業主都請他們作功夫菜，意外替老店家另闢商機。
