-
租約到、書街沒落 金石堂34年老店熄燈
不少書迷都會去重慶南路知名的書街逛書店，但這幾天在當地知名的34年金石堂城中店卻驚傳要在6月底關門！金石堂說明，關店原因是租約到期，再加上書街的氛圍已經改變，成為觀光餐旅商圈！2018/04/24 13:08 -
快訊／恐嚇綁架妻舅兒 寒舍少東遭起訴
寒舍餐旅集團創辦人的長子蔡伯府，涉嫌傳訊恐嚇妻舅，威脅要綁架他的兒子並放火燒房，台北地檢署今天依恐嚇罪起訴蔡伯府。2018/04/09 20:41 -
大仁科大餐旅畢展很文青 品牌取自詩經
屏東大仁科技大學餐旅系今天舉辦畢業成果展，總品牌名取名「藇」讓不少在場來賓唸不出來，也不懂意思，成果展總召吳逸家表示，「藇」取自詩經小雅，希望美食與大家分享。2018/03/26 17:46 -
台北米其林公布 估10萬觀光客朝聖
首屆台北米其林今天公布，共有20家餐廳上榜，高雄餐旅大學副校長劉喜臨預估將吸引10萬左右饕客朝聖，雄獅旅遊總經理游國珍說，將規劃米其林美食行程，入境團費將高出1至2成。2018/03/14 15:23 -
雲門翠堤大樓餐旅業者 為當地知名家族
花蓮大地震將雲門翠堤大樓、統帥大飯店震垮，本刊調查，其中雲門翠堤大樓的1樓阿官火鍋店為王姓業者經營，2樓的漂亮生活會館由陳姓業者經營，均在網路上頗受好評。其中王姓業者家族的生意觸角也延伸至花蓮著名的王記茶鋪，堪稱當地最大專營餐旅事業的家族。2018/02/07 12:30 -
峇里省長令飯店助滯留旅客 首夜免費
印尼峇里島機場因火山噴發警戒升高關閉，造成5萬9000名旅客滯留。峇里省長下令島上飯店提供滯留旅客首晚免費、續住5折優惠，印尼餐旅協會答應配合政策。2017/11/28 17:04 -
【新新聞】賴英里創寒沐品牌 處處有蔡辰洋影子
11月3日上午，寒舍餐旅集團旗下的宜蘭礁溪飯店寒沐酒店舉辨開幕酒會，現場來了許多重量級人士，包括已故寒舍創辦人蔡辰洋的大哥、海峽會餐飲會長蔡辰男，寒舍集團總裁的弟弟蔡辰威，妹妹蔡淑媛及其夫婿、前日盛金董事長陳國和等人都到場，連近年來甚少露面的蔡辰洋堂弟、國泰金集團老三蔡鎮宇都來祝賀，顯見國泰蔡家對寒舍董事長賴英里與總經理蔡伯翰的支持。2017/11/08 15:56 -
寒舍集團進軍宜蘭礁溪 首年拚損益平衡
（中央社記者陳葦庭台北3日電）寒舍餐旅集團旗下休閒度假酒店品牌礁溪寒沐酒店今天開幕，董事長賴英里表示，這是集團踏出台北都會區的第一步，執行長蔡伯翰說，盼能在首年損益平衡。2017/11/03 17:02 -
縣長當服務生 林明溱托盤送水不喊難
南投縣旅館商業同業公會21日舉辦餐旅服務競賽，項目有「整床」及「托盤」，今天對外宣傳，南投縣長林明溱下場體驗當托盤服務生。他說，不覺得困難，反而感覺「駕輕就熟」。2017/11/03 15:47 -
留遺書「人生無趣」！ 景文男大生持刀自刎倒臥血泊
新北市景文科大校園25日驚傳命案！一名大4的張姓男子被發現全身是血，倒臥在校園餐旅大樓頂樓。警消到場後，發現張男已失去生命跡象，且頸部有明顯刀傷，同時還在他身旁找到一把生魚片刀和遺書，內容提及「人生無趣」、「這不是我的人生」等語，因此警方初步排除外力介入，但詳細案發原因仍待進一步釐清2017/10/25 16:52 -
國際接軌！ 世大運700名餐旅實習生拓視野
台北世大運選手村的餐飲，主要由澳洲一家GHG公司負責，不過在5個月前他們開始在台招募大約700名的大專生和高中職實習生，比較特別的是這家餐飲團隊之前也曾負責多次奧運選手村餐飲，這一次學生經過面試、徵選加入團隊，不只能領2萬1到2萬7的薪水，尤其將近一個月和國際餐飲公司長時間相處，也讓他們大大拓展視野！2017/08/29 19:05 -
上課要求高！ 高餐教務長課堂飆罵三字經
高雄餐旅大學的游姓教務長，為了指導學生餐旅服務的成果展，居然在演練時飆罵學生，甚至連三字經都脫口而出，有學生看不下去，拍下當時影片還投訴教育部，校方接獲通知後，也立即約談老師告誡，而得知事情曝光，這名老師也相當懊悔，透過校方跟學生及家長致歉。2017/08/08 17:48 -
課堂上飆髒話罵學生「爛貨」 高餐大教授：我修養太差
老師直接在課堂上罵學生三字經、廢物，這樣的教學方式你可以接受嗎？國立高雄餐旅大學的教務長、餐飲廚藝科教授游達榮，日前被學生投訴，情緒管理太差，常常在課堂上罵學生，失控情況讓學生恐懼不已。被指控的游達榮坦承確有此事，稱自己修養差，會為自己的行為反省並向學生及家長道歉。2017/08/08 13:36 -
民進黨前中常委黃慶林 被控無照開民宿
金瓜石金礦餐旅會館遭人檢舉無照營業7年，而另外一間金礦晶山城民宿同樣也是違章建築，仔細一查發現2大違章建築地主和經營人是民進黨前中常委黃慶林，無視政府每年開罰20萬，繼續營業，被點名的黃慶林回應願意改善，也能配合政府拆除，但是似乎罰錢罰不怕，民宿還在經營當中。2017/05/31 17:09 -
便當驗出大腸桿菌 台鐵：2次合格才上架
台鐵局餐旅服務總所協理李永生今天表示，台鐵便當被驗出有大腸桿菌，類似情況都會先下架，自主改善、自主送驗，2次合格才會上架。2017/04/26 12:25 -
台法「產學合作」 學生將赴米其林餐廳實習
台灣有不少學校能讓學生到國外交流實習。城市科技大學更和法國餐旅聯盟，簽訂產學合作，十月將有七位學生到法國米其林餐廳實習，讓學生有更多交流機會。2017/03/31 22:53 -
出國比賽遇流感 取消機票錢竟無法退
無法出國比賽，機票錢還拿不回來，彰化大葉大學餐旅管理系學生，本來預計4月初要到馬爾地夫，參加國際廚藝比賽，結果當地爆發H1N1，發出三級警戒，主辦單位取消比賽，校方向旅行社取消機票退費，航空公司卻說，旅行社購買的是優惠機票不能退費，讓學生錯愕，打工存的錢要不回來，後來航空公司答應跟旅行社協調。2017/03/30 12:48 -
台鐵便當總舵手退而不休 油飯做成伴手禮
前台鐵餐旅總所經理李玉霞，是將台鐵便當多元化並賣到嚇嚇叫的總舵手，4年前退休後，仍未忘情餐飲，用當年對台鐵便當挑剔細節的精神，將油飯做成精美伴手禮，連店面都像咖啡廳。2017/03/26 12:01 -
【商周】餐旅素人開頂級飯店 訴求「純高雄製造」
陸客不來，全台飯店業景氣急凍，越往南走不但住房率越低，平均房價也同步下滑。不過在台灣尾卻有一群人，打算在飯店求售聲頻傳的高雄，預計今年夏天開幕一家房價設定在萬元的五星級酒店，更特別的是，從總經理到協理、副理，9成主管都是高雄子弟，減薪回鄉打拚。2017/03/03 17:31 -
她19歲從酒吧起家 打造出4億餐旅王國
Amy吳靜怡，是高雄美墨料理名店—冒煙的喬（Smokey Joe's）創辦人，從小不會念書的她，19歲開酒吧創業，即使彪形大漢打架、賴帳，她也毫不畏懼把錢要回。2017/03/02 15:22 -
瘋搶Kitty鐵道模型！ 台鐵年度清倉特賣
鐵道迷注意了！一年一度的台鐵周邊商品年終特賣又來了，今年台鐵把壓箱寶通通拿出來，迪士尼鐵道系列下殺6-7折，自己的招牌餐旅熊絨毛娃娃首度亮相開賣，今年的年度旗艦商品，Hello Kitty的模型組合、便當盒也通通拿出來，好多人就算趕車也忍不住停下腳步掏錢買。2016/12/26 11:55 -
搶買鐵道月曆！蒸汽火車到阿福號 美照吸睛
又接近歲末年終買「新月曆 」 的時候！台鐵推出的2017年月曆，有掛曆跟桌曆2種，掛曆集結12張，台鐵歷年來代表性列車的照片，吸引鐵道迷收集，桌曆則是可愛的餐旅熊當主角，台鐵除了本業以外，近幾年積極開發副業，像鐵路便當今年可望突破年賣千萬個大關！2016/11/20 12:57 -
旅展炒熱買氣 寒舍、雄獅業績旺
台北旅展今進入尾聲，週末業績告捷，雄獅旅遊表示，熱銷區域為日韓歐，親子行程詢問熱絡，寒舍餐旅第3日現場與線上業績已逾7000萬元，餐券銷售秒殺。2016/11/07 09:35 -
北車125年周年慶！「幸運連號」有優惠
為慶祝台北車站設站125週年以及車站景觀工程啟用，台鐵表示，將於7月28日上午舉行慶祝儀式。另外，身分證字號或出生年月日連續出現125者，或今年買到的台鐵局車票中，票面資訊出現連續「125」者，在當天就能享有便當及鐵路商品9折優惠。2016/07/26 09:38 -
快訊／支持原創 台鐵便當將與本土漫畫合作
「台鐵英雄創作展」今（2日）下午開展，除了立委鄭運鵬現身支持，台鐵餐旅服務總所總經理劉建良也到場致意。鄭運鵬現場爆料，台鐵便當將可能與台灣原創漫畫合作，劉建良則在旁微笑點頭，一場意外發展讓現場創作者歡聲雷動。2016/07/02 17:10
廣告
