台灣有不少學校能讓學生到國外交流實習，城市科技大學更和法國餐旅聯盟，簽訂產學合作，10月將有7位學生到法國米其林餐廳實習，讓學生有更多交流機會。
牛排在烤盤上香味四溢，撒上醬料，大火快速烹煮，翻個面就可上桌，城市科大學生製作法式料理，可不馬虎！快速翻面讓食材熟透，城市科大和法國餐旅聯盟簽訂產學合作，10月將有7位學生到法國米其林餐廳實習。
城市科大校長連信仲：「法系餐飲在世界佔有一席之地，我們學校除了在中華料理、日本料理，那麼更希望踏入法國料理。」
而學生也將先進行法語課程訓練，明年才能到法國餐廳實習，結束時會接受評鑑，才能得到證書。
法國菲尼斯泰爾省工藝商會秘書長伯達爾：「我們的目標，就是希望學生來實習的時候，不但是學來怎麼做，而且要知道怎麼做，尤其是關於法國烹飪的這件事情。」
除了城市科大跟法國餐旅聯盟合作外，像大葉大學也跟法國廚藝學校交流，萬能科大的學生也曾到新加玻實習，台灣學校和國外產學合作，讓學生培養國際觀，也增加更多學習機會。
