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國家級食安肯定 餐飲集團2主廚連奪食藥署金帽獎
為了表揚傑出的餐飲從業人員，衛生福利部食品藥物管理署頒第12屆「金帽獎」至今已邁入第12屆，選出來自飯店、餐廳和小吃店等各界的優良廚師，一共頒贈金帽獎給27位優良廚師，其中青青餐飲集團就囊括兩人，包含首次獲獎的行政主廚鄧台生，以及2017年曾經得獎的技術主廚李明車，這兩位主廚都在青青餐飲集團工作超過20年。2023/10/05 19:29 -
「15萬公斤美豬」產地標加拿大！8成流入市面恐重罰
桃園冷凍食品公司所販售火鍋肉片，明明使用到美國豬肉，來源卻只標示加拿大。桃園市政府衛生局9月27、28日及10月2日會同衛生福利部食品藥物管理署至新興冷凍食品有限公司與瑞騰國際股份有限公司進口肉品查核，發現2家公司出貨包裝之產品，均涉及原產地標示不實，衛生局已責令業者改正違規食品原產地標示始得販售，新興冷凍依《食品安全衛生管理法》第15條及49條第1項規定移請檢調偵辦，另瑞騰國際公司登記地於新北市，將移新北市衛生局後續處辦。2023/10/04 15:14 -
進口美豬「偷改產地」製火鍋肉片！桃園2業者恐重罰3百萬
桃園市政府衛生局上個月27、28及本月2日時，會同衛福部食品藥物管理署，針對肉品公司進口肉品卻有標示不實問題進行查核。發現有2間公司出貨包裝產品，均涉及原產地標示不實，衛生局已責令業者改正違規食品原產地標示始得販售。對此，衛生局將依安全衛生管理法規定移請桃園檢調及新北市衛生局後續處理、偵辦。2023/10/04 14:53 -
壞蛋退散！專家曝「眼觀鼻嗅3招」挑好蛋 2週吃完最新鮮
進口蛋風波不斷，食品藥物管理署邀請食品專家傳授民眾選購雞蛋的訣竅，建議民眾可觀察外觀是否破損、鼻聞無異味，及打開後蛋黃飽滿，蛋白豐厚，才是新鮮的雞蛋。2023/09/21 15:41 -
蛋能保存4個月不會壞？ 專家：得靠低溫保存
超思進口的巴西雞蛋的保存期限引發爭議，外界質疑這批雞蛋在五月底裝船，然而在貨架上的包裝標示卻顯示保存期限為十月5號，超過四個月的保存期限。食品藥物管理局（FDA）已經對事件進行了調查，確認標示不符事實。根據食藥署聲明表示，這批巴西雞蛋的有效期限最晚到9月27日，而不是10月5日。為了確保食品安全，台灣的台農蛋品已經全面下架，以回收標示錯誤的產品。2023/09/12 22:49 -
美緊急停用兩款眼藥水！真菌汙染恐傷視力 亞馬遜都買得到
又有眼藥水出包被美國食品藥物管理局（FDA）勒令停用，綜合美媒報導，美國食藥局最新聲明中，鄭重提醒消費者注意市面上兩款眼藥水，分別名為「Dr. Berne’s MSM Drops 5% Solution」和「LightEyez MSM Eye Drops-Eye Repair」，兩者因為被通報內部添加違法化學物質，以及有真菌汙染的案例，一旦使用滴入眼睛，恐怕引起眼部傷害，甚至有生命危險的可能，緊急呼籲民眾停止使用，這兩款眼藥水，在亞馬遜等網路電商通路都能買到。2023/08/24 12:34 -
好市多食品驗出「致癌物」！流入市面了 恐竄流全台
好市多食安問題連環爆！食藥署昨（8/18）才公布好市多一批乾酪再度被驗出致癌物環氧乙烷，台中市食品藥物安全處也公布，8/11主動抽驗好市多台中南屯分公司的McCormick大蒜綜合香料調味粉，檢出殘留環氧乙烷，台中2家好市多已下架回收，提醒消費者買到效期至2024年11/24的這款商品，盡快辦理退貨回收。2023/08/23 16:02 -
出包再+1！好市多大蒜調味粉檢出農藥殘留 台中2店急下架
最近食藥署檢驗好市多的乾酪，發現有殘留農藥，業者已回收下架處理。今（18）日，台中市食品藥物安全處主動抽驗美國進口香辛料調味粉，發現台中好市多的McCormick大蒜綜合香料調味粉，檢出殘留農藥環氧乙烷與規定不符，請廠商下架回收，也移請好市多高雄總公司所轄的高雄市政府衛生局依規定處置。2023/08/18 17:44 -
怕缺藥！食藥署修正「必要藥品」清單 藥商未及時通報恐挨罰
俄烏戰火未息，因應戰爭、通貨膨脹及傳染性疾病增加等威脅，食品藥物管理署公告修正「必要藥品清單」，將必要藥品品項由398項擴大為479項，新增最多前3大類別為抗感染藥品、細胞毒性及輔助性化療藥品及心血管藥品；而依據法規，藥商如發現「必要藥品」有缺藥情形，應在6個月前通報，以免在緊急狀況時無藥可用。2023/07/19 13:53 -
美核准首款「非處方避孕藥」 食藥署：代買最重判十年
美國食品藥物管理局（FDA）日前宣布核准首款非處方口服避孕藥，最快明年初能在一般藥局、超市、網路門市買到，對此，國內食藥署表示，目前尚未收到有藥商申請許可證，在未經申請前，如民眾透過電商、代購或親友協助等方式獲得該藥品，將依違反《藥事法》，可處10年以下有期徒刑。2023/07/15 14:28 -
粽子太多吃不完！網傳「塞冷凍庫能放很久」 食藥署曝解答
每逢農曆5月初五端午節，大部分人都會根據傳統習俗，與家人團聚、吃粽子，而台灣常見粽子口味包括北部粽、南部粽、客家粽以及鹼粽等，有些長輩還會親自準備食材和粽葉，帶著晚輩一起包粽子。不過，當粽子吃不完、需要保存時，傳聞只要冰在冷凍庫即可延長存放時間，衛生福利部食品藥物管理署也進一步解答。2023/06/22 12:14 -
冷凍Ａ肝草莓又來！ 美FDA下架好市多、沃爾瑪等產品
炎熱夏日期間，冰品與冷凍食物是不少人的消暑首選，但近期在美國本土，卻接連傳出民眾因為食用冷凍草莓（莓果）染病事件，迫使食品藥物管理局（FDA）擴大搜查，同時增列下架召回名單，經《CBS》報導整理，一共有32州的沃爾瑪（Walmart）、好市多（Costco）等大型賣場受到波及，被點名的冷凍草莓或莓果涵蓋不少品牌，像是「Rader Farms」或是「Willamette Valley Fruit」，都被質疑商品中藏有A肝病毒（Hepatitis A），食用會讓人生病。2023/06/15 11:23 -
我國首例！500噸美國玉米驗出「嘔吐毒素」 已整批銷毀
繼美式賣場好市多，冷凍莓果驗出A肝病毒後，食品藥物管理署昨（23）日公布一批美國出口的500公噸食用玉米，被驗出俗稱「嘔吐毒素」的黴菌含量超標；據了解，這是國內首例驗出玉米上含有這種黴菌。食藥署也推測，該批玉米原應是作為食品加工用途。2023/05/24 12:19 -
好市多「這水果」染A肝病毒！嚴重恐致死 已賣1.7萬公斤
好市多「這款水果」遭食品藥物管理署公布，檢查出A型肝炎病毒汙染，目前已經銷售1.7萬公斤到民眾手中。對此，疾病管制署副署長羅一鈞指出，吃下肚嚴重者恐出現猛爆型肝炎並造成死亡，呼籲「3類人」重症高危。2023/04/29 09:17 -
心搏過速、孩童免疫缺乏罕病 美皆有新療法問世
生病不好受，慢性病更易讓人沮喪。「心室性心搏過速」這種心律不整疾病，每年奪去30萬美國人生命，因為很難預測發病，患者生活嚴重受限。現在醫學研究嘗試用癌症的放射線療法，瞄準心臟電流異常部位，去除衰老細胞，療效相當好。另一種疾病「嚴重複合型免疫缺乏症」卻因是罕病，市場太小，擁有基因新療法專利的公司，不願投資申請審核，幸好美國食品藥物管理局(FDA)給予特許，讓一批需要生活在隔離狀況下的「泡泡小孩」，終於有機會踏入真實世界。2023/04/28 20:00 -
雞蛋驗出禁藥！6違規蛋場名單曝 2家含「乃卡巴精」
國內蛋荒好不容易稍有舒緩，又傳出有雞蛋出包！食品藥物管理署公布去（2022）年到今（2023）年3月後市場雞蛋動物用藥稽查，結果有6件檢出不合格，其中就有洗選蛋，被驗出不得檢出的動物用藥「乃卡巴精」。2023/04/22 19:42 -
蘋果西打爆有「不明沉澱物」衛生局急查 公司重訊回應了
知名飲料「蘋果西打」2018、2019年出現不明沉澱物，近來又被爆料3月生產的產品又有沉澱物。桃園市衛生局今（21）會同中央食品藥物管理署，前往大西洋股份有限公司平鎮工廠進行查核，公司表示未接獲任何消費者客訴，但在7日有員工發現2000ml寶特瓶包裝的蘋果西打飲料瓶底出現白色沉澱物，總公司即啟動通路收購、暫停生產及出貨，並針對問題成品進行檢驗。此外，公司也發布重訊表示，全力配合衛生局查訪作業，以求盡快釐清事實，消弭消費者疑慮。2023/04/21 17:42 -
又出包！51噸智利櫻桃農藥殘留 日本草莓也違規全退運
食品藥物管理署今（14）日公布邊境稽查結果，共計11項，其中又出現屢次違規的智利櫻桃，共計4批驗出農藥殘留，高達51噸，食藥署指出，去年11月到今年已有41批智利櫻桃不合格，將持續逐批抽驗至3月底；另外，日本出口的鮮草莓也查獲農藥殘超標，2批次共726公斤，創單週最高紀錄。2023/03/14 13:01 -
破除保濕迷思！只擦蘆薈、玻尿酸不夠 少「1物」越擦越乾
想要肌膚維持潤澤透亮，保濕是很重要的保養工作，但市面上保濕產品千百種，該怎麼挑才好？食品藥物管理署邀請皮膚科醫師，針對各種保濕產品及迷思提出釋疑，例如：只擦蘆薈膠未必能保濕，皮膚反而可能越來越乾，必須搭配乳液或乳霜，才能達到更佳的保濕功能。2023/03/09 10:45 -
吃藥不可配飲料！ 食藥署列4後果：沒效還增加副作用
近日天氣變化大，許多民眾容易感冒生病，不少人吃藥圖方便，就隨手搭飲料喝下去，但食品藥物管理署就提醒，這可能會與藥品發生交互作用，進而影響藥品吸收，甚至產生副作用。此外，吃藥要記得配溫開水。2023/03/01 08:30 -
不是要抓劉亞仁？ 韓國食藥處長親曝濫用牛奶針「另有其人」
韓國影帝劉亞仁日前因涉嫌過量使用俗稱「牛奶針」的丙泊酚（Propofol）而被逮捕，不僅如此，他的大麻尿檢也呈現陽性反應，此消息震驚韓國演藝圈。韓國食品藥物安全處（以下食藥處）處長吳裕耕23日受訪時就提到，能抓到劉亞仁濫用藥物，歸功於韓國成熟的藥物管理系統，還暴露了他們抓到的其實是「嚴弘植」。2023/02/23 19:12 -
瓶裝「星冰樂」有玻璃渣！ 美國急回收逾30萬瓶
美國食品藥物管理局（FDA）日前發布一份通知指出，「瓶裝版」星巴克咖啡飲料的製造商「百事可樂」公司（PepsiCo）證實，在香草口味的瓶裝版「星冰樂」（Frappuccino）中發現「玻璃碎片」，因此已宣布召回超過2萬5000箱瓶裝的香草口味星冰樂，總數多達30萬瓶。2023/02/20 09:56 -
泡麵驗出「致癌農藥」！有毒櫻桃123公噸 進口來台全銷毀
衛福部食品藥物管理署今（2/7）發布邊境檢驗不符合的食品，其中9批自智利進口的櫻桃、紅櫻桃，分別驗出殘留農藥賽安勃0.01ppm到0.06ppm不等，超出國內農藥殘留容許量標準規定，進口業者分別是喬眾有限公司、金果貿易、勝程實業、頂尖蔬果企業有限公司、廣青有限公司、日筑股份有限公司，因此共12萬3090公斤退運銷毀。2023/02/08 14:38 -
拜登挺女性墮胎權 允許零售藥局賣口服墮胎藥
自從美國最高聯邦法院推翻「羅訴韋德案」，婦女墮胎權不再受到保障、愈來愈多州立法嚴格限制墮胎。美國食品藥物管理局（FDA）於當地時間3日宣布，將首次允許零售藥局販賣口服墮胎藥，總統拜登的政策被認為美國婦產科醫師學會則認為是「向前邁進的重要一步」。2023/01/04 16:43 -
陸進口維他命C膠囊殼驗出「一級致癌物」 衛生局急令下架
台北市政府衛生局接獲屏東縣政府衛生局執行衛生福利部食品藥物管理署專案，經查發現保健食品代工廠會昌實業股份有限公司自中國大陸進口的膠囊殼「HPMC capsule」，含有一級致癌物環氧乙烷（ETO）571.466 mg/kg，其標準為不得檢出，且部分膠囊殼已被使用製成「左旋維他命C膠囊」。衛生局昨（23）日晚間表示，已下令業者回收產品，並提出消費者補償方案。2022/12/24 10:06
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