國內蛋荒好不容易稍有舒緩,又傳出有雞蛋出包!食品藥物管理署公布去(2022)年到今(2023)年3月後市場雞蛋動物用藥稽查,結果有6件檢出不合格,其中就有洗選蛋,被驗出不得檢出的動物用藥「乃卡巴精」。
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稽查的653件市售雞蛋中,6件不合格,合格率99.1%。其中,彰化縣坤展畜牧場的啟信洗選新鮮蛋、屏東縣永隆牧場的雞蛋,各被檢出乃卡巴精0.03ppm、0.05ppm不合格。事實上,乃卡巴精是一種驅蟲劑,根據規定,其只能用於肉雞上。
另彰化縣綠生活畜牧場的土雞兒優質巨霸蛋、苗栗縣徐姓業者的牧草酵素蛋、彰化縣益禽畜牧場的雞蛋(白)及彰化縣瑞成畜牧場的(綠農)土雞蛋,則分別被檢出氟甲磺氯黴素、磺胺喹啉、三甲氧芐氨嘧啶、磺胺嘧啶等動物用藥殘留違規。
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至於農藥殘留部分,根據食藥署公布稽查結果,這次共504件檢驗,檢驗結果均合格,合格率100%。食品工業發展研究所資料顯示,乃卡巴精是常用驅蟲藥物,經動物試驗,並未發現有致癌、致畸胎及胚胎毒性,但高劑量可能導致腎臟內沉澱結晶,傷害腎臟。
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