配菜 結果共370筆

自助餐店也有規定最低消費，很多人恐怕是第一次聽到，在台北縣土城有一家超便宜的自助餐，每道配菜只要10元，而且白飯、湯還有飲料全部免費吃到飽，結果生意大好，擔心賠本，店家規定最低消費30元，就是最少要點3樣菜，即使這樣也是非常划算。

自助餐店也有規定最低消費，很多人恐怕是第一次聽到，在台北縣土城有一家超便宜的自助餐，每道配菜只要10元，而且白飯、湯還有飲料全部免費吃到飽，結果生意大好，擔心賠本，店家規定最低消費30元，就是最少要點3樣菜，即使這樣也是非常划算。

有夠好料！來看看台南人，獨有的這一味「台式下午茶」，整盤滿滿總共20幾種，裡面有香腸、粉腸、糯米腸，再切進豬肝、花枝和配菜，清子婆婆的快刀一剁，各式各樣的香腸和熟肉，就像台南人的零嘴，豐富的像一座堆起來的小山。

高糧價消費者還要忍多久？聯合國農糧組織的研究說至少要忍10年；日子難過，業者要賺錢，民眾要省錢都得自己想辦法抗漲；像端午節吃的粽子，有五星級飯店不漲價，不過全部變成素粽子，因為豬肉飆天價不包肉省成本，還有量販店推出最便宜肉粽，10元錢有找，有肉喔，小小一塊配菜脯。

高糧價消費者還要忍多久？聯合國農糧組織的研究說至少要忍10年；日子難過，業者要賺錢，民眾要省錢都得自己想辦法抗漲；像端午節吃的粽子，有五星級飯店不漲價，不過全部變成素粽子，因為豬肉飆天價不包肉省成本，還有量販店推出最便宜肉粽，10元錢有找，有肉喔，小小一塊配菜脯。

每逢10日吃飯免錢，難道老闆不怕虧本嗎？其實除了鵝肉飯、鵝肉冬粉，其他配菜還是要錢的，而且這一天上門的顧客比平常多上許多，老闆薄利多銷做出口碑，另類的銷售方法，讓顧客和老闆兩相得利。

芹菜只能當配菜嗎？其實芹菜也可以當主菜煮成美味的佳餚，宜蘭七張的婆婆媽媽們為了推銷芹菜，特地為芹菜量身訂做菜單，推出一道又一道令人垂涎三尺的菜色。

9月和10月是德國的啤酒節，在德國過啤酒節的時候，要吃烤豬腳配啤酒喝，在台灣其實也有不少德國人，他們把啤酒節搬到台灣來慶祝，因此就有德國餐館就推出烤豬腳大餐，一塊烤豬腳配上德國傳統配菜，590有找。

9月和10月是德國的啤酒節，在德國過啤酒節的時候，要吃烤豬腳配啤酒喝，在台灣其實也有不少德國人，他們把啤酒節搬到台灣來慶祝，因此就有德國餐館就推出烤豬腳大餐，一塊烤豬腳配上德國傳統配菜，590有找。

南投縣中寮鄉龍眼林社區，921地震後，7、8個志工每天送便當到獨居老人手中，便當菜色包括五種配菜和一種主菜，加上配送，每個成本70元，但是志工堅持只收25元，這樣的愛心便當，廣受老人歡迎，累計已經送出100萬個，協會提出申請，希望列入金氏世界紀錄，見證百萬個便當的愛心。

原物料高漲時代，花25元就能買到便當，這樣的情況發生在南投中寮鄉龍眼林社區，921地震後，7、8個志工每天送便當到獨居老人手中，便當菜色包括五種配菜和一種主菜，光是成本就要70元，不過這群志工堅持只收25元。

原物料高漲時代，花25元就能買到便當，這樣的情況，發生在南投中寮鄉龍眼林社區，921地震後，7、8個志工每天送便當到獨居老人手中，便當菜色包括5種配菜和1種主菜，光是成本就要70元，不過這群志工堅持只收25元。

這次出席泰國舉行的頂級奢華宴的15位富豪級饕客，傳出有1位是飯店業的老闆，符合條件的又懂得美食的，國巨陳木元、旺旺蔡衍明等都被點名，不過大多以忙於公務，在台北坐鎮無法分身赴宴，倒是米其林美食展搭配菜餚的配酒，都是價值連城，小小1杯至少都超過1萬元。

美國洛杉磯有一家餐廳很特別，餐廳裡的服務生，只送菜，不點菜；因為顧客進到餐廳，只要在觸控式電腦上點菜，就可以量身打造，自己想吃的美食。而且餐廳還有電腦遊戲任君選擇，這種互動式的餐廳，已經成為一種新潮流。

現代人注重養生，吃得飽之外更要吃得好，日本最近就吹起一股養生飲食風，有的餐廳請醫師設計菜單，標榜美味低熱量，有的則是要求服務生具備營養師資格，為顧客的健康把關，比方說糖尿病患者不能攝取過量澱粉，餐廳就會把半碗飯用蒟蒻代替，吃過的人都說，美味一樣好。

高雄左營自助新村裡，有一家賣了20年的燒餅店，口味獨特，不是夾油條，而是夾黑輪荷包蛋，另外還有榨菜、筍絲等6種配菜，怎麼吃怎麼配隨你高興，燒餅脆配菜香，料好實在又便宜，所以很受歡迎。

台灣古早味的早餐，清粥小菜，現在紅到大陸去，但是除了醬瓜、麵筋，還可以讓清粥小菜，多哪些變化，魔力早餐，幫您設計營養菜單。

最近不少東西都在漲價，其中「蛋」漲的最兇，平均一顆蛋要價將近3塊錢，這讓不少早餐店相當傷腦筋，甚至有業者一個超大蛋餅就要用掉5顆蛋，加上配菜一份只賣25元，但是成本就要27元，老闆叫苦連天說他已經賠了2個月。

小巷子裡安安靜靜，還沒早上6點，涼麵店的水已經煮開，老闆娘也把配菜都刨好，燙好，夏天裡，有人要吃涼麵當早餐。 涼麵店老闆陸國瑞：「好了，好了，妳大的那個要辣嘛，對不對？」 這是台北富邦公益慈善基金會，針對中高齡失業的低收入戶，提供創業貸款的第一波商店之一。快50歲的老闆陸國瑞，還有老闆娘董道平，在這裡開起涼麵店，算算才2、3個月，鄰里間已經有些口碑，因為老闆夫婦的用心看得見。 涼麵店老闆陸國瑞：「我煮好麵以後，還要給它吹乾，一般涼麵是冷水泡的，我是用電風扇吹乾，一根根吹乾。這個麵是比較費工，人家客人說，哇！很久沒看到有人這樣煮了。芝麻醬，那辣油，自己燒的辣油，妳聞聞看很香。」 因為自己對吃的講究，所以開一家賣吃的店，不過對陸國瑞夫婦倆來說，不單純是這樣的狀況，現在能賣出一盒涼麵，收個30塊錢，就開心的陸老闆，曾經是真的租車行大老闆。 涼麵店老闆陸國瑞：「好多司機呀，好多車子，一個月搞掉4、50萬，沒辦法，你沒有一點資金週轉的話，很累。」 涼麵店老闆娘：「我懷孕生老三啊，生完以後，後來就沒有去上班，而且公司也結束了，對不對，有一點壓力，先生生意也失敗。」 壓力其實不只一點，當時不只一下子，所有的收入全沒了，車行貸款還在，孩子還要唸書，都要錢！是每天一張眼，就要張羅一天花費。 涼麵店老闆陸國瑞：「甚麼都有，一下子甚麼都沒有了，而且負債一大堆。那時候腦筋空白，還想以前，所以我說人，不能太少年得志，真的是！(車行)賣掉了，還有車子也都處理了，(賠)幾百萬總有吧！會有爭執，因為沒有收入來源嘛！」 這樣的夫妻，有的就成了社會新聞的主角，還好陸國瑞沒讓自己借酒澆愁的時間拖太長，到處有人擺攤開小店，何不也試試看呢。不過第一步總是不容易。 涼麵店老闆陸國瑞：「擺個攤子。」記者：「涼麵攤哪？」涼麵店老闆陸國瑞：「就騎個摩托車，放那邊啊，第一天就被罰！我想，我不會那麼慘吧，不會那麼絕望吧，財運很差，一定要找個路。」 幾年尋覓，賠錢「繳學費」，還真找出個柳暗花明又一村，居然有人願意借錢給身無恆產，又欠了一屁股債的這一家人，還是一家大銀行，附設基金會要試試能不能來個台灣版「搶救貧窮大作戰」，對北銀富邦這樣的大銀行來說，100萬元無息貸款，不算大手筆吧！厲害的是，專案裡能集合到一些真心真情的人。 涼麵店老闆陸國瑞：「柯顧問，你好，你好，這麼早就來了！請坐！請坐！6點就來了，6點，辛苦啊！」顧問：「欸，妳好生意很好吧？」涼麵店老闆陸國瑞：「謝謝，謝謝。」顧問：「這個點不錯！」 柯憲榮曾經是北銀的協理，工作30多年，退休了，結果沒休息到，因為這個圓夢創業案初期看來，成功率跟經費一樣不高。找不到專業顧問公司加入，柯憲榮以前的舊部屬說動他來幫忙，那麼，這些讓其他顧問師一度看壞的一級貧戶，柯憲榮從哪裡看出成功的可能？他說，關鍵是在「心」，還有能不能踏踏實實地自己來做。 顧問師柯憲榮：「看他們夫婦的話，一開始我看他們，專業是過了啦，而且他是一開始的話，他們是想從第一步著手，有的不是，有的是要開甚麼補習班喔，要開甚麼連鎖店，那個我都認為不會成功。」 自謙只是在銀行看多起起落落，柯憲榮不是自己開店，卻也十足用心。從面談、規劃、找店面，一步一步琢磨，帶幾家小店老闆，像在帶自己的晚輩。

許多家庭主婦到了超市，就會開始煩惱晚餐該煮什麼。不過日本最近有一款超市手推車，上面的液晶螢幕不但幫你配菜，還會提醒你各項商品折扣，另外還有手機會記錄你的消費習慣，幫你想想該買些麼東西，一起來看看日本人的新科技！