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五星飯店粽子不漲 「沒包肉省錢」

記者 林婉婷 / 攝影 林士桓 台北 報導
發佈時間:2008/05/27 19:34
最後更新時間:2016/05/16 15:06

高糧價消費者還要忍多久?聯合國農糧組織的研究說至少要忍10年;日子難過,業者要賺錢,民眾要省錢都得自己想辦法抗漲;像端午節吃的粽子,有五星級飯店不漲價,不過全部變成素粽子,因為豬肉飆天價不包肉省成本,還有量販店推出最便宜肉粽,10元錢有找,有肉喔,小小一塊配菜脯。

大廚師撈起一串粽五星級飯店也抗漲,打出粽子不漲價,維持原價1百元;不漲價的粽子,撥開來看一看,包了地瓜、雜糧、蒟蒻、蓮子和香菇,就是沒包肉。業者:「肉類實在太貴了,所以我們乾脆推出素食的。」

粽子一顆顆包,滿桌餡料都是素的,鹹粽子不包肉,因為豬肉時在漲太多,撥開一般傳統肉粽裡面這塊五花肉,1斤要2百元,比去年漲5成,不包肉,成本省很多。

師父巧手包出一顆顆粽子,想更省錢可以到大賣場,一櫃子肉粽可以挑,最便宜99元賣10顆,1顆不到10元,比傳統市場平均約30元起跳的肉粽,少3倍價格,便宜到連家庭主婦看了都傻眼。民眾:「有點擔心,萬一因為它都10個,你買回去10個,萬一吃不完?就會擔心,不知道要怎樣銷掉?」

馬上來比一比,大賣場長銷的18元肉粽,裡面包了香菇、豬肉和蛋黃;9.9元的肉粽裡面也有一塊肉,另外的料就只有菜脯了;內容真的有差,在糧食價格飆高的年代,想省錢,口腹之慾看來難免會犧牲一點。

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#粽子

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