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互動式餐廳 點菜配菜客人DIY

記者 孫明愷 外電 報導
發佈時間:2007/01/30 22:44
最後更新時間:2016/05/16 15:06

美國洛杉磯有一家餐廳很特別,餐廳裡的服務生,只送菜,不點菜;因為顧客進到餐廳,只要在觸控式電腦上點菜,就可以量身打造,自己想吃的美食。而且餐廳還有電腦遊戲任君選擇,這種互動式的餐廳,已經成為一種新潮流。

約在餐廳聚會,朋友卻遲遲不出現,何不來場桌上電動。民眾:「太棒了!」

這裡是美國洛杉磯第一家互動式影音娛樂餐廳,這家餐廳強調,食物與先進氣氛一樣重要,在這邊沒有服務生點菜,一切科技化,在觸控式螢幕上,可以自己配菜。

想要薯條、三明治,只要動動手,一次搞定,而且不怕服務生搞錯菜單;7分到12分鐘後,熱騰騰的料理就上桌了。顧客:「你想要喝什麼?」顧客:「馬格麗特!」

餐廳老闆:「我想要在餐廳中,創造出一種電玩輕鬆氣氛,大家可以在桌上,一起玩桌上電玩。」

根據調查,美國人平均將47%的食物費用,花在外面的餐廳,而且這些「三餐老是在外」的人,不斷增加;也因此,餐廳的噱頭,變的很重要。餐飲市場調查發言人:「你可以發現,現在最大的流行趨勢,就是將食物與娛樂結合,餐廳不但要有美食饗宴,同時間還要有娛樂效果。」

美國的百貨業者也開始與餐飲業者合作,讓消費者在吃飯的同時,還可以可以透過互動系統,順便逛街買東西,這種互動式餐廳,已經成為一種新趨勢!

#餐廳

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