芹菜只能當配菜嗎？其實芹菜也可以當主菜煮成美味的佳餚，宜蘭七張的婆婆媽媽們為了推銷芹菜，特地為芹菜量身訂做菜單，推出一道又一道令人垂涎三尺的菜色。
現摘芹菜大把大把切丁，一般認為這是許多菜餚中畫龍點睛的調味，不過芹菜可不只能當配角！這道傳統風味的芹菜炒魷魚，是許多人難忘的好味道！七張民眾：「客家小炒喔，加個豆干就可以了。」
為了推銷芹菜，宜蘭七張社區的婆婆媽媽們特地以芹菜為主題，設計了很多菜單食譜，吃起來美味又健康。七張民眾：「這個降血壓啦，會降血壓，摘回去可以榨汁來喝。」
芹菜不只可以做成菜、煮成湯、也可以酥炸或是搾成蔬菜汁來喝，妙用無窮，宜蘭七張里是芹菜生長的大本營，因為擁有蘭陽溪沖積土肥沃土壤的灌溉，當地的農民和居民常有現摘新鮮的芹菜可以吃，為了推廣，1月5日還推出芹菜節，想要一飽口福的民眾，可別錯過。
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