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〈獨家〉飯店員工:外賣五星年菜部分外包
外賣冷凍年菜,打出五星級大廚的名號搶攻市場,一名五星級飯店資深員工向TVBS透露,部分飯店跟通路商合作的外賣年菜,根本不是飯店自己製作,而是外包給工廠生產,記者今天查詢跟知名超商合作的其中一家大億麗緻飯店,也證實確實只有提供配方,沒有親自操刀。2008/02/05 18:56 -
享受SPA的黃金泡菜,業者?
這項由知名五星級飯店主廚,研發授權的黃金泡菜,原先只是餽贈親朋好友的私房菜餚,結果送禮之後,深獲大家好評,都視為難得的創意食品,後來大廚師割愛賣出Know-How關鍵技術,包括黃金醬汁的配方跟泡菜製作過程中,怎麼樣做按摩跟SPA的訣竅,這才讓黃金泡菜得以量產問世。2008/01/22 14:38 -
染壞「健康耳腫3倍」 英少女提告
英國一名19歲少女使用知名品牌染髮劑,結果全身起紅疹,耳朵紅腫一度腫到3倍大!雖然經過她事前通過48小時過敏測試,但染髮幾天後還是嚴重過敏,氣的她提告求償;集團在台分公司上午回應,問題色號台灣沒有賣,而且每個色號配方不同,都經過安全檢測才上市。2008/01/17 12:32 -
美白配方 標榜降低黑色素活動力
一白遮三醜的觀念,讓東方女性不斷追求白皙的肌膚,這也讓保養品業者鑽研美白技術。2008/01/08 09:51 -
比佛利神奇減肥 一次療程變柳腰
美國比佛利山莊有錢人家,現在流行一種最新的神奇減肥療程,靠著特殊的黏土配方和按摩,以及電流刺激,據業者宣稱,只要一次療程,立刻可以讓你的腰圍最多瘦8吋,而且不會留下肥胖紋,由於立見效果,好萊塢名人趨之若鶩在舒適的環境中,輕輕鬆鬆就能甩掉肥肉,這是比美國佛利山,現在最最夯的SPA減肥療程,摻入精油的特殊黏土配方,均勻塗抹在需要減肥的部位。2008/01/07 22:31 -
服務王品尾牙壓力大 上菜先演練
標榜餐飲業第一大王品集團尾牙宴,今晚登場,平常都在服務別人的3500位同仁,公休1天,換成別的餐飲業來服務他們。包下這場尾牙宴的國宴主廚水蛙師,備感壓力,為達到6分鐘內完成360桌的上菜,要求同仁得事先演練,為確保吃到的口味不會有落差,食材的數量和配方都有標準化的流程。2008/01/03 13:33 -
強鹼地板清潔劑 恐引發皮膚過敏
年終大掃除,清洗的工作大有學問,光是擦地板專用的清潔用品,就分好幾種,有的產品過於刺激會傷害肌膚,建議使用前,多看看成分是否為中性配方,會比較安心。2007/12/27 23:47 -
立委陳朝龍疑賄選 遭檢方拘提
民進黨立委陳朝龍因涉嫌以宅配方式,贈送茶葉禮盒賄選,昨天遭基隆地檢署拘提,同案被拘提的另有他的姚姓助理及余姓樁腳,但陳朝龍到案後否認犯行,以30萬元交保。由於正值選舉前敏感時期,基隆地檢已簽發拘票方式拘提陳朝龍到案,卻獲准交保,引發外界批評聲浪。2007/12/25 13:31 -
法頂級保養品 滿足高消費女性
法國保養品牌歷史悠久,許多珍貴的配方一用就是好幾十年。2007/12/14 07:17 -
魚鱗膠原蛋白 增加肌膚彈力
台灣冬季濕冷的氣候,讓保養品牌紛紛打出醫療級的保濕配方,可別以為外來品一定好,由國人自行研發的海洋胜�,經過測試,能夠讓肌膚更有彈性。2007/12/12 23:45 -
動物實驗 美教授證實中藥能護肝
中醫中藥不只是中國人祖先的智慧,現在也能用科學的方法證明,美國南加州大學就有教授,花了6、7年時間,利用動物實驗研究,結果發現,由宋代傳下來的養肝丸配方,真的有護肝作用。2007/11/22 22:44 -
【食尚玩家】雲南料理好食!椒麻雞最Hot
食尚玩家單元,今天要帶您品嘗的是雲南料理。好吃的秘訣,就在主廚的獨特配方,也就是酸酸甜甜的醬汁,在夏天吃起來特別開胃爽口,有了這個秘密武器,讓料理更加的吸引人,其中就以椒麻雞和雲南大薄片最受歡迎,饕客吃了都讚不絕口。2007/08/12 14:34 -
前棒球國手賣雞腳凍 香Q有嚼勁
前棒球國手林世虔,7年前因為運動傷害退出體壇後,接手家族生意賣起「雞腳凍」,他的獨門配方就是用20種中藥材作調味,熬煮2個小時後再急速冷藏,保留雞腳的豐富膠質,吃起來香Q又有嚼勁。2007/07/31 18:19 -
【食尚玩家】50年黑糖冰 日據時期老店配方
炎炎夏日消暑何處去?在台北建中後門有一家50年老店的黑糖冰店,這家黑糖冰的技術據說是日據時代就傳下來,現在就跟隨我們的腳步一起去清涼一下。2007/06/23 13:31 -
藍色小藥丸 成養殖牡蠣新配方
鮮美肥嫩的牡蠣,原本就被認為是最天然的壯陽海鮮,澳洲養殖業者腦筋動得快,竟然拿藍色小藥丸來養殖牡蠣,希望藉此開拓亞洲市場。2007/06/16 08:48 -
來自蒙古的味道 百樣火鍋料吃到飽
外頭下大雨,這幾天火鍋店生意好得不得了,尤其蒙古火鍋近來相當流行,店一家一家開,為了搶生意,有業者推出101種新鮮食材吃到飽,其中肉片全部現點現切,用蒙古大廚親授的湯頭配方涮過,口味受歡迎,網路人氣不斷攀升。2007/06/09 18:22 -
〈快訊〉全能保養液致角膜炎 全面回收
美國疾病管制中心調查指出,眼力健公司一款隱形眼鏡保養液可能有造成感染棘阿米巴角膜炎之虞,建議使用者將該款保養液及其隱形眼鏡與保存盒,全部予以丟棄。 經衛生署查證,這款保養液在國內的販售品名是「全能水潤配方多功能保養液」,代理商將暫停出貨,也提醒民眾要停止使用。2007/05/26 18:39 -
20年攝影師轉行!自創咖啡 月賺8萬
拍照數位化,讓國內的攝影生態產生了很大的變化。有個當了20年的商業攝影師,因為市場不斷被壓縮,只好在中年轉業,選擇開咖啡店重新出發。3年下來,負債最多的時候,高達2、3百萬,現在靠著自行研發的獨特配方,用寶特瓶裝冰咖啡,天天賣出上百瓶,每個月還能淨賺8萬元。2007/05/20 19:19 -
告別「童山濯濯」 1個月頂上長細毛
頭髮變少或是變白,都會讓人心生困擾,就有國內的生技業者,利用天然中草藥配方,研發出號稱1個月就可以看出成績的護髮產品。2007/05/06 21:56 -
防曬新成份 18年來唯一獲FDA認證
西方人雖然喜歡曬太陽做日光浴,不過也不敢小看紫外線的殺傷力;一家法國醫療美容機構,就花了10年時間,研發出防曬配方「MEXORYL SX」,成為18年來第一個通過FDA(美國食品藥物管理局)認證的防曬濾劑。2007/05/02 08:46 -
慈禧御用配方? 中藥面膜搶市場
女性愛美,讓保養品市場大賣,現在又有業者推出,一種新的中藥面膜,聲稱配方是清朝慈禧太后的御用秘方,只要混合蛋白或鮮奶,塗在臉上,據說可以達到美白除斑的效果,只是這種面膜的中藥味比較濃,民眾接受度如何,就看個人感受。2007/04/30 19:18 -
【誰來拚經濟】「炸雞有養樂多味」 彰化小攤變連鎖
一位家具外銷公司的董事長,因為一場火災,造成事業失敗甚至負債數千萬,為了還債,他擺起攤販賣特製炸雞,還特別前往日本學習特殊配方,結果傳統鹽酥雞結合美式炸雞口味大受歡迎,不斷擴張,一口氣開了11家分店。2007/04/30 18:10 -
配方奶添加瘦體素 減肥從小開始?
想要解決兒童過胖的問題,可能得要從剛出生就開始,因為以後可能有,喝了長大也不會變胖的嬰兒配方奶粉。2007/04/24 12:55 -
同仁堂變「大宅門」 主角白景琦第12代
同仁堂傳到現在,已經是第14代子孫接手,皇室御用,又是枝繁葉茂的大家族,故事精采,變成了「大宅門」搬上螢幕。劇中的主角白景琦,確有其人,他是樂家第12代傳人,當年遇到戰亂,為了保護老祖宗傳下來的「藥方簿」,煞費苦心,而這本配方簿的手抄本,現在就在台灣。2007/04/19 18:16 -
維他命當「仙藥」 踢爆治癌庸醫!
美國有一名醫生,經常上電視吹噓自己有治療癌症的秘密配方,宣稱只要癌症病患吃下她的藥,癌細胞都會不見,很多信以為真的癌症病患,真的花大錢買她的藥,療程一次就要上萬美金,結果被人踢爆,很多人吃她的藥不但沒效,反而斷送了生命,原來這名庸醫,提供的所謂「仙藥」,只不過是一般的維他命。2007/03/22 22:15