配方 結果共653筆

淡水老街上小小的一家店面，就靠包子和魚丸湯，吸引了絡繹不絕的老饕，連吃過山珍海味的國民黨榮譽主席連戰，都曾經是座上賓。只是這回發生洗包子事件，47年的老店聲譽，嚴重受到衝擊，老闆娘今天也公開肉包工廠，強調他們的配方跟品管絕對一流。

牛頭牌沙茶醬在台熱賣50年，成了家喻戶曉的調味料，不過獨家配方，到現在依舊是最高商業機密；其實單看它的瓶身，只秀出鯖魚、蝦米這些再普通不過的配料，但就是因為用料實在，不少知名火鍋店都拿它來當配料基底。

美如月子中心的神奇茶，就是養身專家莊淑旂的養肝配方，記者上門詢問，業者立刻請記者試喝還強調，兩種味道根本不同，如果過期味道也一定會壞掉，是不是離職員工報復？現在只能等章美如明天親自出面講清楚。

到夏威夷搭乘豪華郵輪，不但可以四處觀光，還有一個放鬆身心的頂級享受，就是在郵輪甲板上來一次夏威夷式的全身SPA。夏威夷人利用特產的火山豆、鐵樹樹葉，作為SPA美容的草本素材，噱頭十足，更有絕佳的功效，TVBS記者特別帶大家一起來看看，什麼叫做夏威夷SPA。

動手DIY卸妝油，有沒有危險？有位民眾說自己調配美容教主牛爾的卸妝油，造成眼睛二度灼傷，今天牛爾主動出面示範，甚至直接把DIY卸妝油滴到自己的眼睛裡面，證明配方絕對沒問題。

消費者在電視廣告買到的瘦身產品，價格相當不便宜，1盒花草茶就要4千元，平均泡1杯就要200元，而拿著同樣的配方自行調配卻只要30元不到；而且更誇張的是，消費者收到的產品和電視上賣的是完全不一樣。

我們介紹了范湘暄的蛋捲，大家看到可能蠻好吃的，沒錯這個蛋捲攤位，很多人可能有印象，剛看到的是掛著劉俠之友會的這個牌子，那麼她就是從劉俠之友會的一個庇護工廠，去學到她的蛋捲技術，這個庇護工廠叫做「糕菲膳」，就是專門提供給身心障礙者一個重新出發的起點。 負責採訪的記者吳安琪，也特別告訴我們，她想要強調這個重點，是她自己吃了，覺得這個蛋捲真的非常好吃，很酥、很脆、很薄，口感真的是不一樣，在這樣的情況之下，這個蛋捲的品牌本身在市場上，是具有競爭力的，並不是因為是身心障礙者所製作的，就比較在品質方面放鬆，實際上並沒有。 品質他們很重視，而且在裡面的每一個人，他們也同樣有很強大的業績壓力，那麼這個地方，並不是一個可以讓他們可以，輕鬆無憂無慮上班的地方，所以我們要來看看，這個特殊的，也很有競爭力的蛋捲製造的過程。 我們這些孩子們所做的蛋捲品質好，又脆又薄，薄如紙片，脆如冰片，吃起來口感非常好。 位在小巷子底的「糕菲膳工坊」，不算太難找循著香味，就找得到，跟范湘暄攤位看到的一樣的產品，不過陣容更盛大，比起一般蛋捲，它的半徑大了些，疊起來，從金黃到蜜糖微焦色之間，深深淺淺的顏色變化，先就勾動口水加速分泌。 漂亮顏色可不是染出來的。糕菲膳工坊廖侃平：「第一個來說就是原味，你吃到的沒有經過人工，沒有經過很刻意地去添加一些甚麼東西，蛋呢，就是從農場送來，我們用最新鮮的狀態，麵粉，我們就是挑那種新鮮的，有機的而且是沒有受過污染的，我們是根廠商有合約上的這樣一個(約定)。」 再加上純天然奶油，調和出來，蛋香奶香紮紮實實，卻不會太膩人，口感，則像極薄極細的煎餅，送進嘴裡，讓人還額外享受到，爽脆聽覺。糕菲膳工坊廖侃平：「這個配方是挪威的，就是劉俠女士的弟媳婦，她就是挪威人，我們台灣就是比較熱一點，她就做適當調減這樣。」 所以蛋捲跟人一樣，雖然起源自異鄉，現在都有了台灣味道，有了台灣情，這裡是劉俠之友會的庇護工廠。糕菲膳工坊廖侃平：「倍慧她是喜樂家族的，所謂喜樂家族，他們都是一些比較弱智的孩子，雅淳的情況是，她是昨天，她才來到我們當中，她是一個精神障礙方面，雅淳曾經受過比較高的學歷，所以她學習的能力是很強的。」 正包裝著的馥玉，也曾有憂鬱症的困擾，不過另一張桌子上，怎麼就玩起來了呢？原來是要決定，誰要先被介紹。雖然提成績，不過這裡，不以數字論高低，劉俠之友會秘書長尹可名說，是幾個教會裡的朋友，一起要實現劉俠最後的願望，劉俠之友會秘書長尹可名：「現在這個工廠，可以看到大概就是這個樣子，每一個都有他自己的位置，去發揮他的能力，不會講話的話，剛好，去問他，你可不可以，告訴我們這些配方是甚麼，他絕對不講的，因為他就是不會講話。」 這說的是阿枝。劉俠之友會秘書長尹可名：「她是語言上面，就是她可以聽，但是她不能說。」阿枝其實才愛「說」呢，比手畫腳加寫字，告訴初見面的我們，她還有另外一個名字，是因為小時候發高燒差點送命，媽媽改叫她「阿枝」。 病才漸漸好，而憶舊完畢，她果然也老實不客氣，要我們別拍，接下來她要做的事，那是秘方，是撇步，不過，不是偷放膨鬆劑、香料等添加物，而是調和麵糊的方法不同。

提到小籠湯包，大家都會想到鼎泰豐，但在上海，其實有一家老字號的湯包店，他們用獨門配方做出來的湯包，是很多當地老饕的最愛，台灣藝人包括林憶蓮以及張信哲，都很喜歡，就連鼎泰豐的老板都曾去一探究竟。

光靠喝飲料，就能維持年輕？瑜珈老師洪光明，已經耳順之年，不過看起來卻比實際年齡少上10歲，年輕秘訣就在天天喝上一杯「上帝飲料」，融合15種配方，能維持精力，喝了會有飽足感，女星王心凌就拿來瘦身。

風行全球的可口可樂與頭號對手百事可樂，正同時面臨重大考驗，因為印度最高法院，以2家公司生產的飲料疑似含有殺蟲劑為由，要求交出配方提供調查，否則將不准在印度發售，這項決定可能使得可口可樂保密120年的秘方，首次公諸於世。

曾經和職棒好手蔡豐安等人一同打球的前棒球國手林世虔，因為運動傷害退出體壇後，接手家族生意賣起了雞腳凍，獨門配方除了是20種中藥材外，還有就是烹煮後急速冷藏，保留雞腳的豐富膠質，現在已經行銷全省的休息站，甚至一度外銷到日本。

美國西岸最老字號，幾乎陪伴很多人度過童年的招牌糖果「喜思糖」(Sees)，如今問世已經85年，這種糖果廣受全球人士的喜愛，不過他們的祖傳製作過程，一向低調保密，喜思糖果85年來，首度開放媒體進到工廠拍攝，看看這個標榜手工製造的老字號糖果，有什麼獨家配方？

除了軍事上，有所謂的「間諜」，在商場上也有「商業間諜」，可口可樂跟百事可樂是兩大可樂市場的宿敵，最近在可口可樂公司，居然出現了內賊，他們偷走了可口可樂配方，打算兜售給百事可樂，百事可樂基於公平競爭原則，主動報警，和可口可樂合作將偷配方的內賊一舉就擒。

雲林斗六市有一家經營25年的老字號牛肉麵店，堅持進口新鮮牛肉，加上祖傳中藥配方的湯頭，一天仍然可賣出300碗牛肉麵。

天氣悶熱，來罐啤酒消消暑，是不錯的選擇。不過您知道啤酒是如何製作的嗎？國外現在正流行網路教人DIY釀啤酒，甚至還出現了啤酒配方的開放軟體，結果反應熱烈。

隨著年紀變大，如何防止肌膚老化，是很多愛美女性最關心的話題。保養品業者引進抗老新配方「艾地苯」，它是經過醫學臨床實驗，效果最好的抗老成份，目前已經成為好萊塢女星的最愛。

高雄一名藥劑師，在藥廠中工作熟悉所有製藥過程，他依樣化葫蘆的透過管道購進毒品原料，自己當毒販，生產一粒眠搖頭丸販賣。生意實在作太大，高市警方掌握線索後，昨天晚間到高雄縣越區抓人。

知名大廠3M公司，生產的一款滅火藥劑「NOVEC 1230」，與國內業者合作生產滅火器販賣，但是協力廠商今天出面指訴，3M的滅火配方遇上600度以上的高溫時，將會產生致命化學物質─氫氟酸，但是3M事先卻沒有正確告知，這讓市面上已經流通的1萬多支滅火器用戶存在危機；而更可怕的是，當初工廠員工在沒有穿防護衣的狀況下做滅火實驗，結果這名員工沒多久就過世了，業者懷疑可能和吸入毒氣有關。

美國麥當勞傳出炸薯條，導致食用過敏引發腸胃不適，根據了解，美國麥當勞薯條因為加了特殊配方，容易導致過敏，雖然台灣麥當勞強調，提供的薯條不含過敏原成分，不過醫生提醒，這種過敏15分鐘內就會發作，嚴重的還會呼吸道發腫，窒息死亡。

台北市議員汪志冰有副業了！她和哥哥一起開了一家麻辣小吃店，賣的是爸爸的獨門四川辣方、吃過的人都說「辣」，但這個麻辣配方「傳男不傳女」，因此由哥哥當大廚，汪志冰則是幫忙跑堂。

冬天吃麻辣鍋，很過癮！不過現在有業者推出可以大口喝的湯底，秘訣就在加入一些獨門綠茶或是烏龍茶，很多客人上門，不但精挑細選食材，而且都會把湯底喝光光，這種麻而不辣的火鍋，立刻受到歡迎。

吃口香糖可以降低蛀牙發生率，聽起來好像很神奇，其實是無糖口香糖裡頭還有一種叫做「木糖醇」的配方，它能夠降低細菌累積，甚至還得到健康食品認證。

今天是蔣公誕辰紀念日，蔣公來台後曾經居住的草山行館，今天特別介紹蔣公御廚提供的配方，搭配出一套養生餐點，記者也發現，蔣宋美齡最愛喝的巧克力相當濃稠，到底有多濃，喝過的人說，就像剛溶化的巧克力。

白柚皮加綠茶，可以預防禽流感嗎？這個加味茶，被德國漢堡大學漢方研究中心，視為對抗禽流感的重要配方，甚至向南投的柚農訂了十萬顆柚子，這有根據嗎？其實這是民間老偏方，本來就是用來治風寒。

中國人喜歡用雞湯補身，而市面上琳瑯滿目的罐裝雞精產品比配方也比口味，價位較高的烏骨雞現在成為市場上的新寵，標榜脂肪低但是營養高。