白柚皮加綠茶，可以預防禽流感嗎？這個加味茶，被德國漢堡大學漢方研究中心，視為對抗禽流感的重要配方，甚至向南投的柚農訂了十萬顆柚子，這有根據嗎？其實這是民間老偏方，本來就是用來治風寒。
吃完柚子剩下的柚子皮可以做什麼？不會吧！白柚皮拿來泡茶！
民眾：「好喝！」
德國漢堡大學認為喝了這樣的「藥方」，可能能幫助預防禽流感，目前已經進入嚴密的實驗階段，不過國內中醫師認為這樣的偏方，頂多拿來預防感冒。
中醫師張春美：「所有的柑橘類都可以，包括柳丁、葡萄柚、白柚都可以。」
市立聯合醫院醫師林君玉：「柚子皮比較是治療咳嗽部分，綠茶是在預防打噴嚏頭痛部分。」
不只預防，如果有輕微感冒的徵兆，也有治療效果，方法很簡單！把柚子皮切成一片一片加水，小火悶煮五分鐘，水一滾立刻加入綠茶，便宜又好喝，原來這和中藥的「川芎茶調散」類似，醫師建議還可以拿陳皮或金狤來替代，但是腎臟病患建議還是不要食用。
市立聯合醫院醫師林君玉：「另外吃感冒藥也可以配著喝，不過晚上要少喝，怕晚上會失眠。」
算一算，柚子皮廢物利用！加上方便又便宜的綠茶，養生茶一大壺成本不到50元，難怪這樣的偏方，已經在民間流傳多時。
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