今天是蔣公誕辰紀念日，蔣公來台後曾經居住的草山行館，今天特別介紹蔣公御廚提供的配方，搭配出一套養生餐點，記者也發現，蔣宋美齡最愛喝的巧克力相當濃稠，到底有多濃，喝過的人說，就像剛溶化的巧克力。
蔣公養生吃的就是這套餐點，XO醬、銀芽拌麵，加上一碗雞湯，看似簡單，做法一點也不含糊。
草山行館主任黃信彰：「兩隻雞、老母雞，一年以上的老母雞，只能燉四碗湯，雞湯裡面含有藏紅花，還有枸杞，還有干貝，最主要的功能，它可以健脾，我們的脾臟。」
而這碗雞湯就成了，蔣公精力的來源。蔣公隨扈董仁章：「精神非常好，而且體力還不錯，絕對是站得挺挺的，那個精神就是告訴你，我是一個具有威嚴的領導人。」
蔣公吃的清淡，同樣重視健康的蔣夫人，卻喜歡一種聽起來不太符合現代窈窕哲學的飲品。草山行館主任黃信彰：「她要求的巧克力要濃，而且熱量不能高，當初蔣夫人在美國喜歡的廠牌，我們把它買回來買到台灣。」
蔣公和蔣夫人，標準的東方遇上西方，在蔣公120歲冥誕的此刻，在草山行館品嘗雞湯和熱巧克力，成了後人緬懷蔣公夫婦的另一種方式。
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