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母調醬料餵吃飯！ 兒創業賣「媽媽味」丼飯
很多人念念不忘小時候父母的手藝，創業就主打自己家的好滋味，像是有丼飯業者把媽媽的獨家醬汁配方調整後，一天能賣出上千碗；還有爸爸小時候賣烤地瓜，兒子將地瓜和西點蛋糕結合，在網路闖出名氣，都是成功案例。2016/02/15 10:44 -
FOCUS／柔珠危害生態 歐巴馬簽署法案禁用
洗面乳當中的柔珠配方具有去角質功能，不過這一粒粒的柔珠其實就是一粒粒的微型塑膠，會隨著下水道一路流進海洋，算是污水處理廠也沒辦法將它過濾出來，全球海洋中的塑膠汙染微型塑膠就佔了92%，美國人一年要用掉57萬噸的柔珠產品等同8兆的柔珠流入了大海，海洋生物吃下了有毒的塑膠人類又吃海鮮把毒吃下了肚，為了避免危害生態美國總統歐巴馬30日簽署了法案，全面禁止販賣柔珠產品。2015/12/31 20:29 -
簽保密條款 連鎖烏龍麵店「鎖」住配方
台中知名糕餅店以賣太陽餅出名，製餅廚房內貼著「保密防諜」，十幾位師傅，每人都負責不同製程，分散配方被抄襲的風險，師傅至少要學3年才能學完整套烤餅的功夫，才知道怎麼做餅，另外一家連鎖烏龍麵店，加盟課程發的SOP講義，上完課要回收，課堂上只教如何操作，至於麵團製作、醬料、湯頭秘訣都是由業者掌握，做好再配送給分店，不管是工讀生還是正職都得簽保密條款。2015/12/31 18:00 -
狂吃100片吐司 日正妹大胃王：嘴好酸啊！
日本有名的正妹大食客木下優香(木下ゆうか)曾多次參加大胃王比賽，戰績顯赫，前幾天她挑戰一般人很難入口的白吐司，單次要吃完100片，共將近4公斤重的食物，中間還有不斷喝水，這位僅有43公斤的女生最後用獨家配方沾醬挑戰成功，讓許多人看了嘖嘖稱奇。2015/12/14 18:42 -
FOCUS／南韓政府資助「泡菜實驗室」 夢想：打遍國際
傳統的韓國人吃飯餐餐不離泡菜，但令人驚訝的是韓國人吃的泡菜高達90%從大陸進口，這是因為現代人泡菜的消費需求下降，很多餐廳因為成本考量只好進口廉價的大陸泡菜，為了振興國菜也為了把韓食推廣到世界，韓國政府近來投入2000萬美元做廣宣，還資助泡菜大師的實驗室，希望能研究出可以讓泡菜征服國際的完美配方，事實上2013年泡菜被登錄世界非物質文化遺產後，在歐美開始小小流行起來，例如紐約自己做泡菜、醬菜，近來蔚為風潮，這是因為泡菜屬於發酵食物，富含益生菌，被很多人視為是健康食品，超市就能買到各式醃漬菜罐頭。2015/12/04 21:13 -
「不老藥」有解 治糖尿病藥能延緩老化
人類有可能長生不老嗎？其實科學家真的已經發現了，可以延緩老化的配方，只是人類如果真的不會老甚至不會死，那麼這個長生不老的世界，會變成甚麼樣子呢？來看看國家地理頻道的報導。2015/11/24 22:19 -
總統指定！ 「馬祖老酒」將現身馬習晚宴
週六的馬習會，晚宴指定酒馬祖老酒也將要跟著登場！總統府預計馬習會這趟行程，會帶上8罈馬總統最愛的馬祖老酒，在晚宴上宴請貴賓，而府方人員也會按照特調配方和手法，讓酒溫潤順口，帶給賓客們不同感受。2015/11/05 19:38 -
「無限延伸」太離譜！睫毛膏誇大宣稱 挨罰
愛美女生化妝，很多人少不了睫毛膏，廣告宣稱也都強調長、翹、捲，而且越誇張似乎越受歡迎！食藥署跟地方衛生局稽查就發現，不少睫毛膏用詞誇張，像無限延伸、24小時不暈染、7倍超濃密等，但成分卻沒有特殊配方，就會被認定誇大宣稱，涉嫌違法。2015/10/31 20:05 -
快訊／味全董事長李鳳翺辭任 副董王錫河代職
味全公司董事長李鳳翺8日辭去董事長與法人董事代表人，目前由副董事長王錫河代行董事長職權。味全公司發表聲明，強調前董事長李鳳翺在去年11月臨危受命接任董事長，任內成功推動味全食安改革，也將「全產品溯源」、「配方簡單化」以及「品質與國際接軌」列為味全食安三大目標，目前階段任務已經完成，因此辭任董事長。2015/10/08 19:33 -
黑糖鮮奶波霸有專利？ 茶坊：賣同商品侵權
從台南紅到台中，引發排隊熱潮的飲料店郭姐茶坊，最近在店門口立告示，寫著申請黑糖口味專利，別的商家不能賣一樣口味商品否則觸法，所得將歸本店所有，這項消息引發其他業者反彈，都說太誇張，憑什麼只有他能賣；郭姐茶坊解釋，是擔心其他同業模仿，變成蛋塔效應，因此為自己的獨特配方申請專利。2015/10/06 18:18 -
金雞母！全台「超商茶葉蛋」 年商機賣破10億
其實茶葉蛋可是超商必備商品，業者透露雖然利潤一顆不到1塊錢，但是因為用中藥配方等熬煮4小時以上，甚至茶葉、醬油都是知名品牌相當講究，因此香味撲鼻，讓消費者聞香而來，順手帶上一顆結帳，以萊爾富來說，一年業績就有1億5千萬元，店家數更多的全家和統一超商，初估1年茶葉蛋業績也能衝上4億。加一加全台超商茶葉蛋，一年業績破10億元！2015/10/03 13:54 -
原水濁度破2萬度 大台北19萬戶停水
「杜鵑颱風」導致新店溪原水濁度飆破2萬度，原本自來水處今午恢復逐步供水後，預計今晚10點後正常供水，但提供大台北區7成用戶的直潭淨水場，因颱風強降雨導致泥土底層細微顆粒流到淨水場，一直到今天(29日)下午2點才找到適合「加藥配方」。2015/09/29 20:26 -
快訊／白濁水難處理 北水處:65%用戶延至明6點供水
最新消息，北水處原本預計中午開始恢復供水，不過由於直潭淨水場，因颱風強降雨導致泥土底層細微顆粒流至淨水場，白濁水無法沉澱，北水處在加藥過程中一直找不到適合的配方比，直至下午2點才調配出，因此大台北近7成用戶得等到明天早上六點才能恢復供水。2015/09/29 17:05 -
粗心媽媽「伏特加」泡奶！滿月嬰送醫急救
一名粗心的媽媽，竟然誤把伏特加當水加到嬰兒配方裡，導致才1個月大的小女嬰送進加護病房急救。2015/09/10 09:16 -
加點微笑免費！ 日麥當勞重啟「零圓微笑」
▲(圖：麥當勞示意圖／達志影像／美聯社) 日本麥當勞之前爆發過期肉風波，又接連發生食物中出現異物，讓顧客徹去信心，現在為了挽回消費者，日本麥當勞展開大改革，重新啟動「零圓微笑」，同時大幅度更改菜單，大量加入新鮮蔬菜，點餐有1000多種搭配方法2015/05/22 19:32 -
防水、防髒還防刮！ 英研發超級防水漆
倫敦大學的華人博士生發明一種新的防水漆，塗在物體表面上很耐磨，而且也刮不壞，研發靈感來自於大自然，就像荷葉表面有特殊結構，研究員現在也找到可以防水防髒污的配方了2015/05/12 10:48 -
大阪新美食「麻辣咖哩」 獨特搭配不「撞味」
大阪是美食之都，除了有名的章魚燒之外，現在還多了新的名產「麻辣咖哩」，麻辣咖哩重點在辣椒，每家店都有自己獨特的辣椒配方，店家為了讓大家吃到最新鮮的辣椒味，堅持辣椒都要當天採買2015/05/06 17:02 -
「粉」關鍵！炸物就要調味粉 獨門配方吸客
炸物要好吃，許多人會加入調味粉，大多數人偏好「鹹味」，喜歡添加胡椒粉，若是消費者喜歡「偏甜」的口感則會加入甘梅粉，不肖業者為了避免調味粉「結塊」，加入工業用碳酸鎂延長保存期限。醫生提醒調味粉還是不要吃太多，以免對腎臟造成負擔2015/04/25 18:03 -
打造美麗女神天心「貴婦肌」
英國皇室御用頂級抗老品牌heaven於8日宣布，正式進駐台北101開設品牌旗艦店！同步發表旗下明星商品「全新極緻系列-蜂之霜」，獨家抗老配方ABEETOXIN®擁有全球專利，可完美撫紋緊緻、深層潤澤肌膚，提供天然溫和的抗老對策，旗下全系列產品僅採用天然原料，更同時獲得美國農業部、歐盟土壤協會、國際聯合會三大天然標章認證，提供消費者安全又頂級的保養選擇，讓肌膚重現健康無瑕的光澤。美麗女神天心於現場大方展現皮膚閃耀光澤，分享熬夜拍戲也能擁有貴婦肌的秘訣，掀起全台美肌風暴2015/04/17 10:23 -
來台必吃！CNN推薦最讚牛肉麵 8間上榜
想到牛肉麵您會推薦哪一間呢？CNN特別點評台北8間牛肉麵，介紹給國外觀光客，從五星級飯店到街邊名店，每一家各有獨家配方，要讓外國友人來到台北，先享用道地「牛肉麵」，認識台灣好滋味2015/04/17 00:03 -
「山寨」掀話題！ 梁靜茹夫婿漢堡店下周開幕
（網路新聞中心／沈俐萱） 近日在東區茶街巷弄中，有一家美式加州風格的漢堡店「Caliburger」即將開幕，背後老闆就是梁靜茹的老公Tony，不過讓討論度爆表的還不只這個，因為主打「加州風格」口味，被許多網友拿來和美國加州知名的漢堡店In-N-Out做比較，被網友猛批是山寨版，對此負責人Tony不否認確實相似，但有針對漢堡等配方做調整，且Caliburger主要市場在國際上，菲律賓、上海、香港、杜拜等都設有分店，沒有侵權、爭議的問題2015/04/15 15:15 -
「重口味」為吸客 廉航、速食店跨界合作
廉價航空又有新創舉，與本土速食業者合作推出機上餐，內容跟一般店面差不多，有炸雞、薯條、飲料，為了配合復熱流程，配方特別重心製作，強調味道跟原本有高達95%接近，要用重口味吸客，但畢竟是機上餐，價格比店面賣的貴了150元左右，乘客接受度如何恐怕是另一挑戰2015/04/01 12:10 -
機密外流？港、台甜品店配方 淘寶買的到
對於餐飲業者而言，食品配方就像不可洩漏的天機，不過，大陸淘寶網上有許多販售知名餐飲業者食品配方的商家，像是香港的滿記甜品、許留山還有台灣的飲料品牌「COCO」，他們的商品配方和材料，在這些網站上，一份只賣人民幣5元，大約台幣25元，店家除了附上說明書，還提供遠程教學製作，但媒體報導，這些配方真實性有待證實2015/03/28 18:27 -
防曬用品推陳出新 搶攻春夏保養商機
迎接春夏，台灣許多愛美女性怕被曬黑或曬出斑點，所以很重視防曬，不過將保養品一擦上臉，可能容易出油或讓肌膚不透氣，搶攻商機，沒有含油配方的相關產品推出，受到消費者注意，希望在春夏時輕鬆防曬，保持嫩白肌膚2015/03/27 08:19 -
3分鐘成咖啡達人！ 9種咖啡配方一次學會
（網路新聞中心/沈俐萱） 每天都喝便利商店、咖啡店的美式、拿鐵膩了嗎？想要自己在家泡咖啡其實也不難，國外網站《BuzzFeed Blue》示範了9種世界知名的咖啡調製配方，做法非常簡單，要準備的東西也不多，也難怪有網友驚呼：「用3分鐘成為咖啡達人。2015/03/03 18:23
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