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「鳳梨罐頭」湯可喝嗎？ 網友5種超狂吃法教學！
「鳳梨罐頭」是童年難忘的滋味，不僅保存方便，而且還能添加在不同料理中，簡直是百搭食材，但在吃完罐中的鳳梨後，剩下的湯汁該如何處理？對此，就有網友在臉書《爆廢公社》發問：「泡鳳梨罐頭的湯你們會喝嗎？可以喝吧？」引發網友熱烈討論。2017/01/22 10:19 -
調酒冠軍的重口味食堂 貓下去阿凱
身為酒咖，今年你不能不去的酒吧，就是台北的「貓下去俱樂部男孩沙龍」。很少有一間餐廳，酒客佔的份量與食客幾乎等大，坐鎮吧台的是曾拿過「DIAGEO World Class世界頂尖調酒師大賽」亞洲第一、世界第三的尹德凱（阿凱）。2017/01/09 18:28 -
超黏嘴 窩台北老闆小T的私房焢肉食譜
東區酒吧「窩台北」老闆小T（黃俊憲），除了擅長調酒，還很會做菜，經常自己在家下廚做的，是台味濃厚夠勁的焢肉。這天他拎了一鍋焢肉到店裡，說是準備當員工餐，在員工還沒吃之前，我們幸運攔截吃了「好幾口」，Q彈黏嘴、超下酒，簡直是欲罷不能啊！2017/01/02 12:03 -
超夯酒吧窩台北 調酒師小T帶路吃異國下酒菜
說實在的，我們很好奇調酒師走出吧台，平常究竟吃些什麼？這天我們跟著東區超夯酒吧「窩台北」老闆小T（黃俊憲）的腳步，一探他下班後的私房菜，沒想到這些下酒菜，居然飄散濃濃的異國風。2016/12/23 15:15 -
「50萬威士忌」求售！ 烈酒展「新品」搶曝光
台灣人愛杯中物，酒類商機也跟著發燒，不只建國啤酒廠打算都更，積極轉型變成啤酒博物館，還要打造成文化園區，國內酒商則辦「烈酒展」，各式新品趁機曝光搶鏡，就連要價50萬，全台僅剩1組的限量威士忌也都跟著亮相，業者更請來全國10大調酒師同場較勁，就是看準來逛展的都是烈酒愛好者，更識貨也更容易下單。2016/09/23 17:48 -
信義區再開抹茶甜點店 30公分高聖代吸睛
抹茶甜點在台灣很受歡迎，也讓2014年首度進軍台灣的北海道抹茶甜點店，至今在台灣開出第4家分店，9月12日進駐信義區商圈，更特別設立吧檯區，研發出5款抹茶調酒，另外還推出新品「108 Matcha Bar特級聖代」，超過30公分高度的聖代非常吸睛。2016/09/12 22:33 -
百種霜淇淋任你挑 周五還有啤酒限定款
在充滿民俗風情的鹿港小鎮中，有家「食驗所Kenny Lab」，賣的就是冰淇淋和甜點，其中還有非常特別的口味，像是「小黃瓜霜淇淋」，口感相當清涼就像是融化的小黃瓜，而且這裡的冰淇淋因為使用天然食材，融化速度相當快，口味更有100多種，每週五晚上還會推出啤酒、調酒口味冰淇淋。2016/09/06 00:46 -
多變化抹茶！5款調酒讓少女體驗日式微醺
抹茶甜點在台灣的接受度很高，不只日本抹茶店紛紛在台灣展店，還開發出許多抹茶相關新品，像是來自日本北海道的甜點店，即將在台灣開出第4家分店，最近也公佈即將在新開店推出5款新研發的抹茶調酒，創造不一樣的風味。2016/09/05 23:44 -
萊姆醬+開心果！法式甜點罐士林開賣
今天才有台中逢甲當紅的甜點罐北上開設「奶酪販賣機」，其實像這樣的罐子甜點在法國也很夯，且口感更精緻，在士林捷運站附近，就有一家新開幕的法式甜點店，以調酒Mojito為靈感，作成口感清爽的雞尾酒罐子甜點。2016/08/19 22:19 -
「吃」的奧運！五色環調酒、彩紅珍珠好夯
巴西里約奧運在8月5日開幕，五星飯店業者搶搭奧運熱，以奧運經典的五環標誌推出特製飲料，做出藍、黑、紅、黃、綠5種顏色的晶球，另外也有業者同樣以五環標誌為發想，推出5種顏色的奧運調酒，也推出不少巴西特色美食，讓饕客也搭上奧運風。2016/08/12 19:23 -
江春男酒駕該撤換？ 許立民籲請辭「保名聲」
原本昨天應該要搭機派駐新加坡的新任大使江春男，取消原訂機位和行程，外交部發出聲明表示，要等全案走完司法偵查程序完成，再派任駐星大使，不過，台北市社會局長許立民在臉書發文，強調酒駕零容忍，呼籲江春男應該要自動請辭，保住自己的名聲，國民黨立委也呼籲，希望總統蔡英文能夠撤換江春男。2016/08/07 11:43 -
駐星代表江春男 酒駕遭警攔檢移送
新任駐新加坡代表江春男，因為酒駕遭到警方移送，他在2日晚間10點被交通隊攔，檢酒測值0.27毫克，他當下表明自己還有事情，警方立刻依公共危險罪移送，檢方也火速開庭，凌晨2點多將他請回，總統府晚間發表聲明，強調酒駕是不良示範，不過敏感的是酒駕當天，他才因為將被派任到新加坡，進總統府宣誓。2016/08/03 22:56 -
「文青風、調酒照」都NG！ 投60封履歷僅3家回
剛畢業的新鮮人，到底該怎麼寫履歷？很多人會選出遊、抱寵物，甚至微美的文青照片當作履歷照，但其實這類最容易被面試官直接略過，甚至在自傳花了大篇幅介紹家裡成員，可能連來面試的機會都沒有，企業建議最好到照相館拍兩吋大頭照，寫履歷要強調自己的入行的企圖心，才有機會讓面試官眼睛一亮。2016/07/25 12:19 -
台人愛喝酒！ 1年喝逾7億毫升=200萬啤酒瓶
各家通路在夏天，引進超過10個國家的啤酒搶市場，其中又以精釀、水果風味啤酒為主，甚至還有推一口杯調酒，看準台灣人愛喝酒，根據統計，一年能喝超過7億毫升，相當於200萬個啤酒瓶，不論餐廳還是賣場通路，都以各種酒類吸引客群，不過酒駛卻也是國內公共危險罪入監排行第一名。2016/07/21 19:00 -
老牌創意再生／喝茶變時尚！專利器具+調茶 老牌躍國際
許多人總覺得茶是老人家的玩意兒，但已經有33年陶藝實力的陶作坊，現在卻讓茶與陶擦出意想不到的火花，他們透過自己對陶的了解，製作出讓茶更美味的茶具，不僅獲得了不少專利，還躍上大陸精品百貨公司，同時還發展出更多創新推出新品牌不二堂，例如Tea Party體驗將調酒年輕人文化融入茶當中，年輕人更能品嘗茶的美味，老品牌找到了屬於這個年代的茶文化。2016/06/30 20:54 -
運用在地水果得獎 「全球最佳酒吧」台灣僅1家入榜
上週公布了Worlds Best Bars全球百大最佳酒吧，在全球百間酒吧中，台灣也有1家上榜，那就是位在台北市復興南路一段上的Indulge Bistro 餐酒館，這家由得過3次世界調酒冠軍的Aki Wang和Sam Jeveons 、Giancarlo Mancino兩位頂尖冠軍調酒師合開的酒吧。2016/06/18 15:20 -
開「醺」！520周末夜別宅在家 精選全台6家酒吧
5月20日除了是總統就職日外，星期五週末夜裡，不少民眾會到各式主題酒吧抒發一週上班壓力，TVBS介紹全台灣景色優美，擁有特色調酒的酒吧地點，讓大家週末放輕鬆。2016/05/20 18:00 -
露營夜店風 火焰、雞尾酒、LED燈沙發夯
露營也可以變的很夜店，有群露營愛好者覺得偏向寧靜的露營活動太普遍了，動腦筋佈置，善用LED燈具、火焰跟調酒，氣氛炒熱，營地還有調酒師現場表演，調出顏色誘人的雞尾酒，燈光環繞酒精，讓露營夜晚變得像是夜店party，其中有名露營愛好者是LED燈具的老闆，還因此跟營地業者合作，設計出氣氛燈、燈光沙發，專門打造夜店風格的露營燈。2016/05/14 17:50 -
星巴克晚上也賣酒！ 東京「夜間星巴克」開張
連鎖咖啡品牌星巴克為何擴大市場大餅，開始經營「夜間星巴客」的品牌，也就是在夜間除了賣咖啡也賣酒精飲料，像是「調酒星冰樂」，日本第一家夜間星巴克在東京開賣，鎖定下班後的白領階級，要開拓額外商機。2016/03/31 19:23 -
「下次不敢點」！調酒下肚 竟遭男同事性侵
和朋友聚餐小酌真的要特別小心，台北一名女子受到男同事邀約，兩人到酒吧喝酒，沒想到點了一杯名叫「下次不敢點」的調酒，喝下肚竟然馬上昏昏欲睡，最後竟遭男同事性侵。2016/03/27 13:31 -
FOCUS／法啟程 巨無霸「海洋和諧號」362公尺
號稱全球最大的郵輪「海洋和諧號」亮相了！上週在法國西部的港口展開首次的試航，由6艘拖船將這巨型郵輪拖下海引來不少民眾圍觀，很多民眾都表示，這個場景令人嘆為觀止。這艘豪華郵輪可以承載的人數，乘客和船員加起來共超過8500人，船身不但比鐵達尼號長了100公尺，就連巴黎鐵塔也比不過它。內部設施方面，最有看頭的就是它10層樓高的滑水道， 要滑之前必須先站在透明的玻璃平台上預備，在以每小時14.5公里的速度選轉向下，號稱是海上最高的滑水道，如果想在郵輪內小酌一杯也很高科技，因為是機器人的調酒師為您服務！2016/03/14 21:33 -
學歷貶值！碩士工作難找 兼差調酒、變魔術
求職到底有多難？雖然頂著醫學院碩士畢業光環，28歲的吳先生卻只應徵到兼職的研究助理只好調酒兼差糊口，同樣研究所畢業的26歲的慢慢則認為3年的研究所就像白唸，薪資預期實在落差太大，根據人力銀行觀察學歷貶值的現象主因在於廣設大學、研究所後人才滿街跑，企業肯給的薪資也普遍降低，原本研究所的薪資從36K降低到28K。2016/03/04 11:32 -
春假最後一天放閃！ 夢幻情人節下午茶這裡吃
連續9天的春假即將結束，假期最後一天就是西洋情人節，各甜點業者推出許多情人節甜點，而號稱「超六星級飯店」的台北文華東方酒店，打造超夢幻的「粉紅愛戀」三層下午茶；香格里拉台北遠東國際大飯店擁有無敵美景的38樓馬可波羅酒廊則推出情人節專屬調酒，要大家在春節最後一天甜蜜度過。2016/02/13 14:33 -
青森蘋果+金門高粱 調配香甜果汁酒
今天日本的青森蘋果協會到了金門酒廠，雙方打算合作研發「果汁酒品」，希望打造出口感香甜的新調酒。2016/01/22 15:57 -
威士忌「熟成」 橡木桶賦予香氣、琥珀色
一杯香氣四溢的威士忌，是怎麼做出來的呢？今天我們帶您走進台灣威士忌酒廠，從蒸餾到釀造的生產線，而酒廠看準未來10年、20年，威士忌走品質導向，找來專業顧問與調酒師，為台灣打出響亮品牌，產值高達300億。2016/01/21 16:07
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