一杯香氣四溢的威士忌，是怎麼做出來的呢？今天我們帶您走進台灣威士忌酒廠，從蒸餾到釀造的生產線，而酒廠看準未來10年、20年，威士忌走品質導向，找來專業顧問與調酒師，為台灣打出響亮品牌，產值高達300億。
導覽員：「你可以聞一下它的味道，有點像稻米。」
一粒粒穀物有點煙燻味，這些都是準備釀造成威士忌的大麥。
導覽員：「這個有接近快要60%的酒精濃度。」
經過蒸餾釀成酒精濃度非常的高，但如何讓口感保持溫和，蒸餾過程相當重要，一個又一個大型又高溫的蒸餾器，這些是全新的蘇格蘭原裝進口，擺在酒廠裡透明展示。
搖晃酒杯輕輕聞一下，新蒸餾器生產的新酒，清透無色但味道強烈，通常不會直接品嘗，還要放到橡木桶裡熟成。
導覽員：「大家剛剛一進來有聞到非常香，有點像巧克力或者是太妃糖的感覺，這些都是我們身旁橡木桶裡面，熟成的時候所散發出來。」
讓時間改變新酒的味道，有的甚至要擺到10年以上，橡木桶絕對也是功臣之一，賦予明亮的琥珀色增加植物的香氣，讓威士忌更加香醇可口。
集團總經理李玉鼎：「這三套加入後，大概一年有500萬瓶原酒的生產量，年底會有另外五組加入。」
威士忌的產能大升級，找來專業的顧問及調酒師，還要再增加5組新型蒸餾器，釀造好喝的威士忌，看準未來10年、20年品質導向產值到達300億，用迷人的威士忌的味道打出台灣品牌。
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