許多人總覺得茶是老人家的玩意兒，但已經有33年陶藝實力的陶作坊，現在卻讓茶與陶擦出意想不到的火花，他們透過自己對陶的了解，製作出讓茶更美味的茶具，不僅獲得了不少專利，還躍上大陸精品百貨公司，同時還發展出更多創新推出新品牌不二堂，例如Tea Party體驗將調酒年輕人文化融入茶當中，年輕人更能品嘗茶的美味，老品牌找到了屬於這個年代的茶文化。
俐落而華麗的動作，宛如就在欣賞一場調酒表演，但您知道嗎其實手中調的可是茶呢，材料就以台灣老茶為基底，搭配洛神玫瑰萃取液以及果蜜等等，每個動作都有特殊意義，乾冰降溫引泡可以讓茶的口感更豐富，搭配獨特多孔拉杯，分流後進入杯中更能均勻混和，宛如調酒ㄧ般的色澤亮眼奪目，點綴上炙燒過後的鳳梨乾還能提出果味香，「調酒」與「泡茶」在傳統與現代中找到了平衡。
調茶師邱文駿：「茶代表的是一個慢文化，酒代表的是一個快文化，我們這次做Tea party的目的就是想把兩種文化合在一起，讓年輕人在新穎的環境裡面，還是可以品嘗到傳統精神的文化產物。］
這就是Tea party2，不二堂推出的全新體驗，曾代表台灣文化到香港演出，但成績更讓人驚豔的是第一代，例如用指甲去感覺茶溫是否均勻，不僅曾經遠赴巴黎教育機構巡迴，還拿下DFAA亞洲最具影響力設計獎以及iF傳達設計獎，也讓不二堂與陶作坊成為第一個，以茶文化拿下國家磐石獎的企業。
調茶師邱文駿：「茶我們通常比如說綠茶到我們說的紅茶，通常是因為發酵程度不同或焙火，所以風味上跟酒相較起來比較柔弱比較清淡一點，所以對我來講調茶的挑戰是怎麼樣可以讓我加入其他元素，進去的時候不會破壞本身茶的味道，反而能凸顯他本來的風味。」
創辦人林榮國：「這樣不會變形，有沒有。」
以體驗行銷打開市場就是他們的策略，實際上不二堂之前更早的品牌是「陶作坊」，33年陶藝實力透過課程，你我都能學著創作人人都是藝術家，創辦人林榮國現在更讓陶與茶擦出意想不到的火花。
創辦人林榮國：「把我們對陶藝的了解，接下來我們對茶產業一點點整個人力，把台灣設計師、陶藝家，透過我們陶作坊或不二堂，把整個變成品牌想辦法變成家庭元素之一。」
林榮國試著透過陶讓眾人都能體驗茶的美好，曾經擺過地攤的他因而開發了不少專利，像是這個八式燒水壺手把與壺之間的定位孔，一邊是圓形但另一邊卻改成了方形，這樣把手才不會一直垂下而發燙，還有部的聚熱環解決了外焰溫度高的問題更均勻了，而且蒸氣孔採取斜角設計，噴出來的蒸氣不會直線向上，解決高溫容易燙傷問題，還有這個同心杯內膽多了好幾個排孔，其實專為茶葉分量設計，最下排代表球狀茶乾分量約莫到這裡，第二排是條索茶乾，最上層則是水量位置。
創辦人林榮國：「滴總是要解決它嘛，所以我們把它這樣跨著。」
除了排孔之外獨特放置方式，茶湯不會滴滴答答，也不用擔心找不到地方放，靠著這些專利讓台灣茶文化躍上了大陸精品百貨。
創辦人林榮國：「文化是前人創新累積下來的結果，我就在想說那百年後呢，百年後我們有甚麼東西給後代子孫，所以我們就想說是不是要做茶產業的創新，老岩泥事實上常有人問說是甚麼東西，事實上他有點類似麥飯石。」
透過陶讓茶更趨於完美，就是林榮國創新宗旨，除了茶具之外他花了十多年，研究複合式配方終於研發出老岩泥，號稱水更滑順泡出來的茶更綿密了，而為了讓消費者能一眼看出茶的特色，根據不同發酵程度外包裝顏色做調整，還附上溫度讓顧客更能掌握茶的甘甜，創新永無止盡例如東方美人茶，與台灣老茶混在一起這又是在做甚麼呢？
創辦人林榮國：「這是特別調配的給『華府』的私房茶，這是創辦人特地為我客製化的『華府私房茶』，其實他們可以針對不同客戶或企業，特製專屬他們的客製化的茶，其實這也是不二堂的產業創新之一。」
老品牌勇於創新，他們找到了屬於這個年代的茶文化。
圖／TVBS
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