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男子吸膠偷錢包 送警歸還被逮
新北市一名江姓嫌犯吸食強力膠後，到一家薑母鴨店偷竊一名女房仲的錢包，因為錢包內還有其他證件，這名男子主動將錢包帶到警察局，辯稱撿到錢包歸還，但是嫌犯渾身都是強力膠的味道，警方當場逮人。2011/03/03 11:49 -
古早味薑母鴨！ 切片老薑先榨汁再入鍋
一般人常吃的薑母鴨，都是薑片壓扁炒麻油，再放進鴨肉，但彰化有業者傳承古早味做法，把薑片榨成汁，再加入鴨肉煮，變成名副其實的「薑汁薑母鴨」，業者說，一隻鴨平均要用掉4斤生薑，雖然價格上比一般薑母鴨，貴了一倍，但也因為薑片用量多，冬天吃特別有驅寒效果，廣受民眾喜愛。2011/02/06 12:22 -
冬吃紅蟳！有吃、有看 生態新玩法
台語有句俗話，說秋天要吃紅蟳，冬天的毛蟹最好吃，但不一定要在秋天，才能吃到鮮甜肥美的紅蟳。宜蘭的養殖業者，引進海水，靠著人工養殖技術，一整年都有活跳跳的紅蟳可以吃，不但園區內有餐廳煮紅蟳料理，加入米酒和麻油，作成薑母紅蟳，讓人吃了就暖呼呼，外頭的生態廊道，還有活蹦亂跳的螃蟹和小魚，讓大人小孩都看到好興奮，變成有得吃又有得玩的生態之旅。2011/02/03 12:37 -
大啖高油脂火鍋取暖 小心腸中風
最近天冷，民眾為了取暖，偏愛吃薑母鴨、羊肉爐等熱呼呼的鍋類，但醫師提醒，不斷吃火鍋或者大魚大肉等高油脂食品，小心腸中風！嘉義縣一名53歲的男子，就因為腹部劇痛昏迷送醫，急救後才發現，他腹部主動脈鈣化，是腸子中風！2011/01/26 14:29 -
〈獨家〉免吃滿身汗！ 薑母鴨也能吃乾的
寒流來襲，來一鍋熱呼呼的薑母鴨最好，不過有聽過薑母鴨也能吃乾的嗎？高雄有一間近40年的薑母鴨店，就發明乾式吃法，鴨肉不是倒入米酒湯頭內熬煮，而是在麻油裡用大火翻炒10分鐘，炒好的薑母鴨不但薑片像餅乾一樣脆，鴨肉的香氣更是濃郁。2011/01/18 18:24 -
〈獨家〉天寒效應！進補熱鴨肉漲5成 業者吸收
寒流讓各地溫度屢創新低，許多人立刻會想到來一鍋暖呼呼的薑母鴨，不過最近卻讓賣鴨子的相關業者憂喜參半，因為番鴨的價格，從寒流來前的每斤60幾元，現在突破100元，漲了將近5成，擔心嚇跑客人，業者只能自行吸收成本。2011/01/17 19:26 -
酒駕追撞貨車 軍人2死駕駛重傷
昨天凌晨3點，新竹東西向快速道路，發生一起死亡車禍，2名現役軍人，因為天冷，和朋友聚餐吃薑母鴨，沒想到在回家途中，疑似車速過快，追撞前方的貨車，小轎車則是扭曲變形，成了一堆廢鐵，貨車當場翻覆，車上2名軍人當場死亡，貨車駕駛重傷送醫。2011/01/15 11:10 -
遊走法令邊緣 餐飲店「菸」滅證據
菸害防治法實施後，許多商家為了配合政策又不想得罪抽菸的客人，於是把對外窗戶拆掉，讓室內空間變成半開放，因為像羊肉爐、薑母鴨這類的半戶外的餐飲店，對外開放面積較大，不在禁煙範圍裡，另外包括9點以後營業的夜店、酒吧，都是可以吸煙的，但還是要提醒癮君子，點菸前，最好搞清楚場所的禁煙規定，否則就可能吃上2千到1萬元的罰單。2011/01/14 19:06 -
低溫6.5度！ 薑母鴨現人潮越晚越熱
冷氣團發威，晚間在苗栗三義氣溫只有6.5度，北部淡水也只有8度，又濕又冷的天氣也讓賣薑母鴨的業者，生意真強強滾；在新北市新店區的一間薑母鴨店，就算已經過了晚餐時間，依舊座無虛席，有民眾說，因為天氣冷來碗薑母鴨，湯汁裡頭有老薑有麻油，就算穿著短袖衣服也不冷，業者估計這幾天下來，業績至少成長2成。2011/01/12 00:20 -
〈獨家〉老爐灶熬出古早味 薑母鴨日賣50鍋
彰化有一家薑母鴨堅持祖傳手法，把薑母和鴨肉大火炒過，再用阿媽時代的老爐灶，小火慢慢悶5、6個小時，直到鴨肉完全入味。手續費工、費時，不過，業者不嫌麻煩，他說，老爐灶熬湯就是他們的獨門秘訣。而熬出來的湯頭、肉質，也擄獲老饕的心，客人說，就是他們的湯頭，清甜不油膩，每到冬天都不會錯過。2011/01/11 22:33 -
天冷補過頭 25歲女模變「禿頭妹」
天氣越來越冷，冬令進補絕對少不了薑母鴨、麻油雞這一味，不過一名25歲的女模特兒，就是因為愛吃重口味食物，而且餐餐都吃辣，天氣一變冷，頭皮油脂分泌不平均，造成頭皮發癢，而且她抓越離譜，後腦杓幾乎快禿光，最後還因為頭髮一直掉，慘遭廣告公司換角！2011/01/11 18:37 -
吃薑母鴨後撞公車！ 駕駛、乘客掛彩
天氣冷，很多人喜歡吃薑母鴨補身體，但小心吃了薑母鴨千萬不要開車，昨晚瑞芳一名男子和朋友去吃薑母鴨，2人開車返家途中，就撞上一台公車，造成小客車車頭半毀，車內駕駛滿臉鮮血，一旁的女乘客也受到巨大撞擊，但還好2人都沒有生命危險。2011/01/03 08:06 -
天冷小心補！吃薑母鴨 痛到不能走
寒流一波接一波，民眾吃薑母鴨驅寒，卻吃到痛風發作不能走！原來這名男子本身有痛風病史，他以為「只喝幾碗湯」不礙事，但其實，薑母鴨的湯底是用米酒熬鴨肝、鴨胗，這些都是「高普林」食物，隔天起床，手、腳關節腫脹刺痛，醫師提醒，只要是大骨、內臟熬的「高湯」，痛風患者都碰不得，酒精也會妨礙尿酸排出。2010/12/27 12:23 -
煮起來沒味！「路邊攤」米酒 濃度不足
進補美食薑母鴨、燒酒雞，都有添加米酒入菜，現在冬天米酒銷路好，連路邊的攤販都販售米酒，但TVBS實地購買米酒送驗，分別標示15度以及19.5度，但是其中就有些米酒的酒精含量低於標示，濃度不足，依法可以開罰。2010/12/24 19:13 -
〈獨家〉薑母鴨路霸！饕客太多 人行道擺桌
台北市民權東路知名的霸味薑母家鴨，每到冬天，生意都好到必須排隊等半個小時以上，客人太多沒地方坐，店家乾脆把騎樓也擺上餐桌，多次檢舉狀況還是沒改進，記者查訪，店家才拿出地契，說騎樓其實本來是車庫，算私有地，長期被誤會也很無奈，但有時候客人真的太多，座位會坐到一線之隔外的人行道，影響用路人，他們也會加強勸導。2010/12/24 19:05 -
天冷想進補！ 男潛薑母鴨店偷米酒
最近寒流來襲，薑母鴨店生意特別好，但台中市一家業者，卻因此遭小偷。原來，老闆看客人多，在店裡多存了一些米酒，結果被小偷盯上，潛入店裡，偷走50公斤米酒，連客人暫時寄放的名酒，也一併拿走，數量太多，小偷還用垃圾袋打包。2010/12/20 12:26 -
「愛作夢、皮在癢」 當心進補過頭惹禍
冬令進補，真的不能亂補一通，有男子吃太多補品，結果連續好幾個晚上，整夜作夢「夢不停」，求診後，才知道自己是「燥熱體質」，如果再吃薑母鴨、羊肉爐，只會更糟。 臨床病例上，也出現補過頭，嚴重便秘、皮膚發癢，中醫師提醒，如果你是掌心比較熱、晚上容易盜汗、牙齦會流血，這就是「陰虛」體質，也不能吃太多熱補。2010/12/18 12:39 -
狗也要進補？ 餵吃薑母鴨反得胰臟炎
冬天進補，很多人選擇吃薑母鴨，但千萬別讓家中寵物，也跟著吃，彰化最近有不少飼主，抱著狗狗找上獸醫，共同症狀都是嘔吐、癱軟，獸醫進一步了解，發現是飼主吃薑母鴨、麻油雞進補，同時也餵狗吃，但因為裡頭加了米酒和中藥材，狗狗進補不成，反而得了胰臟炎。2010/11/28 18:22 -
【養生好過冬】「薑母鵝」搶鴨市場 冬季暖身潤肺
今天的「養生好過冬」系列報導，要帶您看的是特別的「薑母鵝」。秋冬季節，薑母鴨滿街都是，但是卻有主廚突發奇想，用頂級鵝肉配上精選配料，熬煮出號稱有止咳效果、暖身潤肺的薑母鵝，殺出一片市場，讓民眾滿足口腹之欲之際，也能養身保暖。2010/11/23 19:36 -
〈獨家〉冬補不用米酒 德國啤酒煮燒酒雞
一般人喜歡在夏天喝啤酒，但苗栗有一家餐廳逆向操作，用德國啤酒取代米酒，烹煮出熱騰騰的啤酒薑母鴨、啤酒麻油雞。客人說，這道另類補湯，喝起來沒有濃濃的酒味，而是一種淡淡的啤酒香氣。業者出奇招，準備搶攻冬天食補市場。2010/11/16 19:22 -
捷運旁死亡5日 男失足墜溝無人知
捷運紅樹林站，驚傳有男性屍體！一名男子倒臥機車停放區旁的排水溝，屍體腫脹，死亡時間至少5天，這幾天通勤的上班族，全都沒人發現；親人說，上個禮拜四，死者和朋友吃完薑母鴨後，就下落不明，事後也有報案，警方初步研判，男子可能酒後尿急，不勝酒力失足墜落，但真正的死因，還要法醫進一步確認。2010/11/10 12:07 -
〈獨家〉薑、鴨價格飆！薑母鴨不漲 攬饕客
立冬補冬，很多人一定都會吃薑母鴨，不過食材變貴了，業者忍痛不敢漲價，就怕客人跑光光，因為光是老薑，一斤就漲了10元，從22元漲到32元，而鴨肉更是一斤漲了20元。儘管如此，但今年冷得早，所以薑母鴨店的生意始終旺得不得了，用餐時間到，上門的民眾依舊絡繹不絕。2010/11/06 19:03 -
天冷千人進補！ 免費薑母鴨排隊搶
天氣來愈冷了，上午台中市有一場「千人嚐鴨」活動，主辦單位提供1千碗免費薑母鴨，吸引4、500位民眾排隊嚐鮮，一起來進補。2010/11/06 11:58 -
啤酒鴨！酒當湯頭熬2小時 麥香無酒味
天氣冷大家都會吃薑母鴨來補身子，不過你有聽過用啤酒煮的鴨肉鍋嗎？在嘉義一家業者，用啤酒當湯頭，加同比例的水跟鴨肉一塊煮，燉煮2小時，啤酒的酒精濃度全部被煮到揮發，只剩甜甜麥香味融入鴨肉，業者標榜連小孩子都能吃！2010/11/05 08:35 -
〈獨家〉砂鍋悶鴨4小時 軟爛滴出麻油香
一講到平價鴨料理，很多人會想到薑母鴨，台中石岡山區有一間餐廳的鴨料理，雖然也只用麻油和老薑入味，特別的是，他們是把整隻鴨浸泡在炒香後的麻油湯頭中，直接放進砂鍋裡悶煮，小火悶4個小時，等悶鴨料理一上桌，連4歲小朋友都能輕鬆的夾起軟爛的鴨肉，至於鴨肉的湯頭，還能拌飯，充滿濃濃的麻油香。2010/07/29 13:13
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