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喜宴紅酒恐摻重金屬！ 各式假酒流入市面
參加喜宴可能喝到假紅酒，而且恐怕還摻有重金屬。台北市警方破獲大型假酒工廠，業者用一般的酒精、糖精、化學物質調出各式酒類，像是紅酒、米酒、高粱酒等，經營一年多，銷往多家喜宴和薑母鴨業者，一瓶酒的價格賣200元，但原料只要100元，因為工廠的廢水傳出惡臭遭到檢舉，檢驗後含有鋅和鉛等多項重金屬。2015/09/24 12:28 -
禽流感再起 斗南2肉鴨場確定染H5N2
平息一段時間的禽流感又再度爆發，雲林動植物防疫所證實，斗南兩個肉鴨場確定感染H5N2，已經完成消毒，將撲殺將近9千隻的肉鴨，如果疫情擴大，進入吃薑母鴨的季節，恐怕會影響鴨肉價格。2015/09/16 12:52 -
入秋溫補！昔中秋後客人增 今年買氣提早
最近早晚上下班時，有沒有覺得天氣越來越涼了呢？其實這週北部晚上低溫只有24度左右，所以像麻油雞、薑母鴨也都紛紛「開鍋迎客」，店家說以往要到中秋節後客人才會比較多，不過今年「涼的早」，買氣湧現，民眾提早溫補。2015/09/14 18:53 -
黑糖致癌！加熱生「丙烯醯胺」 對人體有害
不少民眾會喝黑糖水，或是將黑糖加入薑母茶一起飲用，但現在卻有雜誌報導，黑糖在加熱過程中會產生致癌物質，專家提醒，黑糖還是不要多吃，平時也少吃油炸燒烤食物，才能避免癌症的發生。2015/08/28 13:41 -
追黑心胡椒粉流向 知名薑母鴨店遭稽查
追查黑心胡椒粉流向，衛生局掌握下游41家清單，晚間展開稽查，發現知名薑母鴨店也跟工廠進貨2015/03/31 23:29 -
「你出來」男酒過三巡 撂30惡煞叫囂圍
三五好友吃飯，竟然差點上演全武行，新北市樹林一家薑母鴨店，一桌客人發生口角，馬上撂來30幾人助陣，手持棍棒不斷的在店外叫囂，場面火爆，差點引發衝突，警方及時到場化解糾紛2015/03/24 23:12 -
大膽正妹竊賊 超市偷完隔壁吃薑母鴨
苗栗後龍出現一名女竊賊，她跟男伴到一家超市，支開店員後，竊取櫃檯內一包1千元的10元銅板，不過她沒有馬上逃離現場，還在超市旁吃起薑母鴨，甚至二度回到店內購物，雖然整個過程沒有露出破綻，但她的大眼睛跟身上香水味，讓店員印象深刻，盤點發現時，調閱監視器，果然看到她伸出第三隻手2015/03/12 23:27 -
珍奶才69卡？ 飲料店熱量標示「算計」混淆
有民眾發現，到連鎖飲料店買飲料，每一種飲料旁邊都有寫上熱量標示，但仔細看，珍奶只有69卡，而薑母茶34卡，薑母桂圓茶更是只有11卡，覺得好奇怪，事後店員才解釋，原來這是每100c.c的熱量，也就是說，實際購買前得按照大中小杯來另外計算，營養師也提醒，除了珍奶之外，冬天熱賣的紅豆拿鐵珍珠等熱飲，熱量也都有將近500卡，想喝熱飲暖身子，最好能先計算過再喝2015/02/26 19:27 -
問題鴨血流向 薑母鴨、這一鍋97業者中鏢
台中市衛生局公佈双鵬問題鴨血流向，包括飯店、小吃業者和連鎖薑母鴨店，一共97家業者中鏢，其中薑母鴨業者更是損失慘重，事情爆發後，全省業績幾乎都腰斬，慘跌5成左右，另外85度旗下品牌這一鍋同樣也榜上有名，但業者澄清，早在去年11月双鵬被驗出鴨血含有雞血成份後，就已經更換供應商了2015/02/16 00:22 -
羊肉爐沒羊、薑母鴨沒鴨 高湯粉不合格
日前的食安風暴，曾有火鍋店標榜使用天然高湯，卻私下用高湯粉被抓包，沒想到食藥署跟學校合作，派出秘密客抽驗市售的火鍋高湯粉，結果54件就有32件不合格，其中有羊肉爐、薑母鴨等高湯粉，竟然驗不到羊肉或鴨肉成分，而且高達16件，食藥署除了通知業者下架，若沒改善，最高還可開罰400萬元2015/02/15 21:17 -
〈快訊〉問題鴨血 85度C這一鍋、薑母鴨店中鏢
台中市衛生局，追查双鵬公司製作的問題鴨血流向，發現85度c旗下品牌這一鍋，連鎖麻辣臭豆腐店台北江，以及各大薑母鴨店，通通都是向双鵬公司進貨，目前台中統計有97家下架，銷毀900多公斤鴨血2015/02/15 16:41 -
石門水庫水位降 淤泥包圍薑母島出入困難
因為偶像劇《命中注定我愛你》，石門水庫旁的薑母島，才被外界熟知。不過近來因為水位持續下滑，讓這裡的居民，生活成了問題。因為以往只能靠搭船出入，但現在碼頭不但水位下降，難靠岸，週遭也全被淤泥包圍2015/02/09 12:39 -
21歲喝到茫 酒駕撞死60歲剛下班保全
台中市12日凌晨3點，警察在路上攔查一位20歲的重機騎士，郭姓男子說只吃薑母鴨沒喝酒，經酒測後，酒測值0.6，同時警察發現郭男手上蓋有夜店印章，當場戳破謊言；而在苗栗竹南，21歲男子跟朋友喝完酒，開車撞死一名剛辛苦下班的工廠守衛2015/01/13 15:23 -
禽流感侵鴨鵝 推客製「薑母雞」備案搶客
禽流感疫情爆發，雖然現在鴨還沒出問題，但專做冬天生意的薑母鴨店，已經做好應變措施，鴨照賣，但怕有些民眾不敢吃，還可以客製化「薑母雞」，而港式飲茶裡人氣商品烤鴨，業者說年菜裡的雞鴨拼盤也做好備案，萬一被疫情波及，立刻把烤鴨改排骨，各家業者如臨大敵備戰，不讓疫情影響生意2015/01/12 19:46 -
鵝肉街生意不減 業者憂心未來鵝肉短缺
在嘉義民雄有鵝肉一條街，今天用餐時間還是滿滿都是人，大多消費者不怕禽流感威脅，儘管對鵝肉店的業者來說，現階段生意沒有受影響，但是接下來大量撲殺種鵝之後，很快就要面臨鵝肉量不夠賣的窘境，尤其冬天不敵薑母鴨、羊肉爐，生意本來就比較差，很快就要過年了，業者擔心年關難過，消費者想要吃鵝肉，到時候恐怕也得多掏出鈔票2015/01/11 19:51 -
男吃薑母鴨配酒 食道靜脈破裂吐血
天氣冷颼颼，不少人會吃薑母鴨暖身進補，但有一名30多歲上班族，聚餐時吃薑母鴨配酒，沒想到突然吐血送急診，醫師表示可能是薑母鴨太燙，加上他又有肝硬化、食道靜脈曲張病史，刺激到食道黏膜，而門診也發現，最近吃鍋後，導致胃潰瘍、胃發炎或是痛風的患者，就增加兩成，醫師提醒，吃鍋避免搭配酒和冰飲，也不要空腹喝辣湯、熱湯，造成腸胃過度刺激2014/12/13 13:45 -
老薑價揚！每公斤200元 薑農慘遭小偷光顧
老薑目前每公斤狂飆至200元，成了小偷下手的目標。台東大武分局警方，前晚人贓俱獲逮捕1名葉姓男子，查扣100多公斤的老薑。曾經被竊賊3度光顧的薑農哀嘆，好不容易等到今年薑價回升，卻等到小偷上門。2014/12/11 12:15 -
吃鍋不揪人！ 薑母鴨推個人鍋吃到飽
冬天吃鍋，傳統份量多，有業者推出個人份平價鴛鴦鍋，一次吃到兩種湯頭，花不到200元；另一家火鍋店，則有個人鍋薑母鴨吃到飽，吃鍋不用再忙著僑時間約人，一人也能獨享2014/12/10 18:33 -
寒流發威！北台灣下探12度 火鍋店擠爆
強烈大陸冷氣團發威，全台多處創下入冬以來最低溫紀錄，根據中央氣象局資料顯示，中部以北低溫落在11度到12度，桃園新屋更只有11.6度，入夜越晚越冷，不少火鍋店湧入「食補」的饕客，店家門口出現排隊人潮，大賺天冷商機2014/12/05 09:42 -
吃完薑母鴨 18歲情侶逆向遭撞1死1傷
疑似開車打瞌睡，女駕駛衝入對向車道，發生車禍，賠上男友性命！18歲今年才拿到駕照的林姓女子，前一天跟男友吃消夜薑母鴨，凌晨開男友的BMW轎車要從天母去萬華，行經中山北路五段，女駕駛竟然把車開到對向車道，慘遭銀色的SMART攔腰追撞，兩名駕駛輕傷送醫，但BMW副駕駛座男乘客被車體夾住，現場已經沒有呼吸、心跳，送醫後宣告不治2014/11/22 14:05 -
隔夜酒未退！男開車被撞 報警變成抓自己
台中市一名男子開車在路上時，被一輛公車擦撞，公車肇事逃逸，男子一路緊追，把公車攔下並且報警，只是警方到場後依規定做酒測，結果男子酒測值超標，原來他前一晚吃了薑母鴨還喝高粱酒，酒還沒完全退去，沒想到因為被撞不甘心報警，卻變成自投羅網2014/11/22 11:23 -
老薑飆天價！薑母鴨店「凍未條」 最多漲16.7%
這個冬天想來吃薑母鴨，或是來碗湯圓，恐怕都得再多花一點錢，受到豬油漲價影響，桂冠湯圓從42元漲到48元，義美湯圓也縮小量販店優惠。另外老薑價格依舊居高不下，台東市場每台斤飆到180元，好多薑母鴨店通通受不了，紛紛喊漲。2014/11/10 16:16 -
薑比鴨還貴！老薑價創新高 麻油也變貴
氣象預報中心主任鄭明典，臉書貼文表示立冬後天氣偏涼，但還不到冬天的冷，而民眾趁這天吃薑母鴨進補，業者也一整天都在炒鴨和老薑，今年特別的是，因為老薑價格飆漲，反而變成「薑」比鴨還要貴。2014/11/07 21:33 -
立冬補身吃「薑母鴨」 老薑天價1台斤飆200
今天是立冬，民眾忙著進補溫暖身體，想來鍋熱呼呼的薑母鴨，但老薑價位最近幾個月漲價漲得凶，批發價從每公斤95元一路漲到139元，更有老薑零售每台斤飆破200大關，反而鴨肉價格小跌，目前每公斤約69.7元，形成薑母鴨，「薑」比「鴨」貴的怪異現象，而受到東北風影響，臺灣北部及東北部地區天氣較涼，民眾可要注意保暖。2014/11/07 13:36 -
天氣轉冷吃鍋暖身 民眾淋雨排薑母鴨
東北季風報到，白天高溫一口氣掉6度，天氣冷颼颼，薑母鴨店擠了滿滿人潮，不少人淋雨撐傘等了一個多小時，才能終於能夠坐下來吃上一鍋，喝湯暖身。業者預估，天氣才剛轉冷，業績就至少成長2-3成。2014/11/03 08:06
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