冬天吃鍋,傳統份量多,有業者推出個人份平價鴛鴦鍋,一次吃到兩種湯頭,花不到200元;另一家火鍋店,則有個人鍋薑母鴨吃到飽,吃鍋不用再忙著僑時間約人,一人也能獨享!
褐色湯頭飄散淡淡薑味,彈牙的鴨肉加入茼蒿菜、杏包菇、魷魚,冬天進補吃薑母鴨,不用喬時間揪人,也能一個人自己享用。
現切牛肉、豬肉、羊肉片,還有海鮮蛤蠣、魚肚、蝦子、青菜類,想吃多少,通通自己拿!跟傳統薑母鴨比一比,一大鍋4個人合吃,一人平均要300元起跳;個人鍋薑母鴨,一人份小鍋子裝,獨享吃到飽400元搞定。
熱騰騰小火鍋冒出濃煙香氣,左邊是重口味的麻辣湯頭,軟嫩鴨血、豆腐滷得入味,另一邊是白色濃郁的豚骨鍋,涮肉片、青菜、火鍋料,一人份個人鍋,一次能吃到兩種風味。
民眾:「有時候自己一個人想要來吃個飯的話,就覺得來吃這個的話滿划算的。」
鴛鴦鍋隨時想吃自己來,跟傳統麻辣鍋相比,4人共鍋share合吃,平均一人500元起跳;個人麻辣鍋有菜盤、肉片、白飯、飲料暢飲,一人分量剛剛好,平價花費不到200元。
火鍋業者:「最近天氣冷的原因,我們消費來講的話,平均成長1-2成。」
天氣越冷火鍋生意越熱,想吃鍋不怕份量太多,業者推個人鍋薑母鴨、鴛鴦鍋,一人分量剛剛好,獨享吃鍋不揪人。
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