立冬補冬,很多人一定都會吃薑母鴨,不過食材變貴了,業者忍痛不敢漲價,就怕客人跑光光,因為光是老薑,一斤就漲了10元,從22元漲到32元,而鴨肉更是一斤漲了20元。儘管如此,但今年冷得早,所以薑母鴨店的生意始終旺得不得了,用餐時間到,上門的民眾依舊絡繹不絕。
店家:「來,小芳好了,14桌!」
一鍋鍋薑母鴨一樣強強滾,越冷人越多,因為補冬的時候到了。店家:「一份鴨肉一瓶米酒。」
116台斤老薑炒麻油,光聞這香味,全身變暖和,還有這十多種中藥啦。記者:「幾種中藥在裡面?」店家:「十幾種。」記者:「可以透露一下有什麼香氣嗎?」店家:「當歸的味道,都有。」
中藥貴不說,大量入鍋底的老薑,就讓老闆娘得加班幹活,原本一斤22元,最近漲到32元,鴨肉一斤從90漲到110元,今年天氣冷得早,已經賺了2星期,算是打平啦。店家:「吃鴨肉補身體。」記者:「吃薑呢?」店家:「吃薑去寒啊。」
客人:「熱熱的。」記者:「吃什麼?哪邊熱熱的?」客人:「身體。」
客人:「補冬是星期天,先來補一下也不錯。」
古早味,讓饕客穿外套來,吃到穿短袖還在喊熱,補冬吃薑母鴨,不僅驅寒,還能暖身。
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