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標榜無糖健康 美顏水「玫瑰、檸檬」新款搶市
搶攻夏飲市場，超商今年主推的不再是新款茶飲，戰火到是延燒到了「美顏機能飲」也就是紅豆水、薏仁水、檸檬水，這類不加糖，宣稱喝起來還會變美的飲料，大受OL的喜愛，今年還增加不少新款式，但營養師建議，偏涼體質的人還是不宜過量飲用！2015/06/10 13:44 -
營養師親自示範 在家煮健康料理
想要健康，現代人喜歡在家煮，自己選食材，不過要怎麼兼顧料理美味及營養，連鎖賣場除了推出料理食譜，還邀請營養師來示範健康料理，茄汁果香肉片跟薏仁冬瓜湯，教導消費者如何在家煮得安心，吃得健康2015/05/23 10:46 -
圓臉變尖臉？ 陳妍希稱「紅豆水」是救星
藝人陳妍希因為沈佳宜一角爆紅，但臉容易水腫讓他很困擾，連重新詮釋小龍女都要被說是小籠包，最近他在在臉書上秀出甜美的自拍美照，說自己找到超有效的消水腫法寶紅豆水，讓不少粉絲躍躍欲試。紅豆水、薏仁水，甚至是檸檬水都被說有消水腫的功能，但中醫師說，這不一定適用每個人，還是得先了解自己的身體狀況，免得越喝越腫。2014/09/22 21:41 -
40年不敗 經典化妝水年銷百萬瓶
坊間流傳吃薏仁可以讓肌膚皮膚水潤透亮，但在日本則是萃取成分放在化妝水直接保養，40年來成分不變，最高紀錄每13秒賣出1瓶，也成為日本美妝市場最經典的產品。2014/07/05 21:39 -
肥！看球賽零食吃不停 肥油恐上身
世足熱潮，也引爆爆米花團購熱潮，很多人都喜歡邊看球賽邊吃零食，尤其是好入口的爆米花，變成看球賽的必備零食，不過一場球賽吃下來，熱量可能已經超標，所以現在傳統爆米花推出健康新選擇，也就是利用天然食材，大薏仁或是綠豆來做成，薏仁花，不僅熱量低有可以養言美容，也成為年輕族群的新寵兒。2014/06/13 20:27 -
端午粽走南洋風 「椰香芒果紫米粽」嘗鮮
粽子節就要到！大飯店推豪華版，不只口味要創新，卡路里也要是健康取向，像是有飯店業者，把燕麥薏仁野菇加進餡料做調整，一個粽子的熱量，控制在300大卡以下；而另一家推出南洋風口味，綠豆仁搭配芒果內餡，出爐後在淋上椰奶，少了油膩、多了清爽。2014/05/26 12:35 -
氣溫偏低香菇產量銳減 漲價逾25%
豬肉、雞肉、雞蛋價格一路漲，這波漲勢，也跟著擴大到香菇，以及紅豆、綠豆、薏仁等五股雜糧，其中香菇因為春節過後，氣溫持續偏低影響，產量剩下3成左右，價格從每公斤1200元，漲到1500元，漲幅高達25%，僅管如此，但產量下滑，菇農抱怨，現在是怎麼賣，怎麼賠錢。2014/03/16 13:38 -
湯淡、少油 癌症照吃魚翅干貝佛跳牆
癌症病患飲食，一般看法是清淡，但現在醫院幫癌友設計年菜，一樣有魚翅、干貝、佛跳牆，一樣可以吃大蝦，也能吃米糕，不過秘訣就在佛跳牆的湯，不能用太濃的老母雞湯，米糕也必須混合糙米、薏仁，才不會消化不良。2014/01/09 15:23 -
大麥充「薏仁」！價差1倍 養生打折
天氣越來越冷，不少民眾會買碗四神湯或是熱甜湯，但以為可以消水腫的薏仁，其實不是真的薏仁，而是大麥仁混充，最大差別，就是價格上，薏仁1斤60元，大麥仁1斤只要30元，而且口感比較軟Q，但在中醫上，大麥仁其實沒什麼功效，甚至糖尿病患者要注意，大麥仁因為是澱粉類，吃下肚後，血糖上升快，我們實際從市面上買來四神湯和薏仁甜湯，結果除了四神湯，還有真的薏仁混充之外，其他都是大麥仁。2013/11/26 18:33 -
賭40年演藝生命 白冰冰為代言水餃背書
白冰冰代言的永欣冷凍食品，被爆疑似回收過期商品重新販售，對此白冰冰親上火線澄清，用40年的演藝生涯掛保證，強調她代言的水餃，絕對不可能把過期品重新包裝販售，至於衛生局在工廠發現過期3年的薏仁粉，還有打字機包裝機，她則說是前一個公司留下來，之前就發過存證信函給對方，但遲遲沒有來收走，她現場還吃自家水餃，要證明產品沒問題。2013/11/16 19:09 -
沖泡包稱「延年益壽」 涉廣告不實違法！
天氣稍微轉涼，泡杯沖泡穀物飲暖暖胃，是許多民眾的最愛！甚至還有人乾脆當早點解決一餐，消基會抽查市售五花八門各類沖泡包，赫然發現知名馬玉山生產紫山藥黑薏仁和呷七碗南瓜養生沖調，分別宣稱和維生素E和含鈣，沒想到業者標示營養成分換算下來卻沒達到「標準值」，更誇張的還有業者在外包裝標榜可「延年益壽」字樣，也涉嫌廣告不實。2013/10/09 12:35 -
「秋分」宜養肺！週三北部22度 天氣漸涼
今天是農民曆節氣上的「秋分」，進入秋天，空氣會變得乾燥，容易傷肺，中醫師也發現最近有乾咳，感冒症狀的人也變多，建議可以吃點「白色食物」，像是白木耳、薏仁或山藥等食材來「養肺」，增加抵抗力；週三傍晚開始，東北季風會增強，早晚都會感覺到溫度變低，北部和東部低溫，會從26度降到約22到23度左右，日夜溫差更大，天氣也會一天比一天涼。2013/09/23 18:50 -
〈快訊〉泰國進口紅薏仁 黃麴毒素超標
最新消息，衛福部檢驗出泰國進口的紅薏仁，驗出黃麴毒素超標。2013/08/15 15:17 -
混充！ 洋薏仁、小薏仁通通是大麥
夏天、薏仁甜品被視為可以美白又消水腫，但是市面上標榜大薏仁、小薏仁、洋薏仁，民眾以為這些都是薏仁，但小心根本都是大麥混充，外觀上，薏仁與大麥不同，最大的差別在大小，薏仁較大，中間有類似紅色的凹陷，大麥則無，價格上也差很大，薏仁一台斤60-70元，大麥則只有2、30元，薏仁高出一倍以上，業者涉嫌在名稱上標示不清，衛生署將開罰。2013/07/16 12:52 -
〈獨家〉主婦聯盟紅薏仁 驗出含黃麴毒素
有民眾去年在主婦聯盟合作社購買綜合五穀商品，近日因家中存貨已快吃完，再度上門補貨，沒想到卻被門市人員告知，這款商品日前被驗出含超標黃麴毒素，已全面下架，民眾氣憤，就是相信主婦聯盟標榜「吃得安心、綠色飲食」這塊招牌，才會前往消費，沒想到卻吃到問題薏仁，主婦聯盟表示，可能是某些通路存放環境過於潮濕，穀類才會產生毒素，承諾未來抽驗、把關要再加把勁。2013/02/22 19:14 -
薏仁有假？大麥混充 紅褐麩皮辨區別！
不少民眾在冬天總會吃上一碗四神湯暖暖身子，不過董氏基金會調查，市面上很多薏仁都是大麥仁混充，以商品來區分的話，四神湯用的薏仁大多是真薏仁，而綠豆薏仁湯或薏仁粥則很有可能用的是「大麥仁」，如果以外觀區分的話，大麥仁比較像燕麥，真薏仁比較大顆還有較深的凹溝，如果有紅褐色的麩皮那就更能確認是真薏仁，而且糙薏仁還未經過精化屬於「全穀類」，維生素B6也比精白薏仁多出3倍。2012/11/20 10:10 -
大暑到！嫩薑涼補、運動排汗 抗冷氣病
明天在節氣裡是「大暑」，從中醫觀點來看，夏天體內濕氣重，就容易過敏生病，尤其是現代人待在冷氣房，長達10幾個小時，容易產生頭暈、咳嗽的「冷氣病」，醫師建議想要降火，應該多運動，也能從「吃」的下手，像是嫩薑、綠豆、薏仁等食物，都有良好的體內除濕效果，更建議不要整天待在冷氣房裡，讓身體適度的排汗。2012/07/21 17:36 -
不當黃臉婆 劉喆瑩薏仁+白芷粉敷臉
由名模轉戰演藝圈，女星劉喆瑩靠漢方由內而外保養，她推薦薏仁粉和白芷粉，加水調成泥狀敷臉，可以美白防水腫，儘管現在從女星變人妻，劉喆瑩還是一樣美麗，不怕變成黃臉婆。2012/07/06 20:14 -
無糖當道！ 「黑豆、薏仁」機能茶搶百億財
隨著夏天腳步來臨，加上健康概念崛起，「無糖茶飲」市場已經佔了整個茶飲市場一半，高達百億；市面上無糖茶款式越來越多，新進的產品紛紛強打機能添加物，像是黑豆、薏仁、甚至玉米鬚，目標族群也從女性、逐漸擴展到男性，超商發現業績至少成長3到5成。2012/06/11 13:19 -
粽子餡料裝進南瓜盅 入口僅240大卡
端午節快到了，您想嚐嚐粽子的創新口味嗎？台中的「麻辣粽子」，吃法是用一根滴管，將辣油滴在粽子上，粽子版的麻辣口味，吸引饕客嚐鮮，另外「南瓜養生粽」，是將薏仁、蓮子、紅麴拌炒的菇類等養生的粽子餡料，放入挖空的小南瓜盅裡，再用粽葉包裹後蒸熟，整顆南瓜和餡料都能入口，熱量只有240大卡，女性食客接受度很高。2012/05/25 21:24 -
迷你粽、飲品低卡戰 網購銷量增4成
天氣越來越熱，超商、賣場、飯店也開始強打「低卡」搶市，接連推出比一般粽子，大小只有1/3的迷你粽，並用五穀米跟糙米，取代熱量高的糯米，就連餡料，也挑選薏仁、雪蓮等，讓熱量整整少了一半；網購業者也說，「低卡」的銷量，也比起往年增加4成。2012/05/24 12:50 -
〈獨家〉天冷代謝慢！ 手搖飲「加料」抬業績
不只雨下個不停，禮拜六鋒面通過，北台灣溫度下滑，低溫只有17、18度，天氣冷颼颼，手搖飲料市場，業績跟溫度一樣往下掉了至少3成，為了拉抬買氣，業者推出熱飲還不夠，分別用小薏仁、蕎麥取代粉圓當配料，主攻的就是天氣冷、代謝慢，號稱能夠消水腫。2011/11/17 19:34 -
薏仁湯嘸「薏仁」 裸大麥充數難消水腫
超商推出自有品牌「綠豆薏仁湯」，但薏仁湯裡卻沒有薏仁！有民眾投訴，吃了薏仁湯，發現口感和過去吃的薏仁很不同，而且內容物和包裝圖片上的薏仁，也明顯不一樣，原來薏仁湯裡面是「裸大麥」，長得跟薏仁很像，卻沒有薏仁的排水功效，坊間俗稱「洋薏仁」；消保官說，這樣涉及了廣告不實，而超商也已經更改包裝，不再叫「薏仁湯」了。2011/09/29 12:24 -
塑化劑風暴／打名醫莊淑旂牌 女寶也中劑下架！
塑化劑風暴越演越烈，現在連知名的中醫莊淑旂研發的女寶、銀康、福康、紅薏仁植物乳等系列產品也含塑化劑，原來業者疑似用了千賓原料，等不到對方合格證明，業者自行送驗才發現也含塑化劑，女寶號稱是莊淑旂幫日本皇太子妃的御用配方，業者已經主動下架。2011/06/09 12:19 -
塑化劑風暴／〈快訊〉味全憂塑化劑毒害 山藥薏仁粉停貨
塑化劑飲料風暴延燒，味全也受到波及，雲林縣衛生局表示，味全生產的山藥薏仁粉中，香草粉和綜合蔬果粉，原料來自雙安公司，而雙安公司的上游供應源，正是昱伸公司。2011/05/26 16:26
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