天氣越來越熱,超商、賣場、飯店也開始強打「低卡」搶市,接連推出比一般粽子,大小只有1/3的迷你粽,並用五穀米跟糙米,取代熱量高的糯米,就連餡料,也挑選薏仁、雪蓮等,讓熱量整整少了一半;網購業者也說,「低卡」的銷量,也比起往年增加4成。
熱騰騰的新鮮肉粽出爐,端午節還沒到,超商、飯店、賣場早就磨刀霍霍,還搶賣「低卡迷你粽」。
一般粽子都用長糯米做成,大多超過110克,約250到300卡,均價23到25元,賣場推出的珍珠Q米粽,大小是一般粽的1/3,50克115卡,要價不到10元,熱量整整少了一半。
還有飯店業者推出五穀米粽,裡頭包覆了糙米、薏仁、小麥,粽子體積小,熱量也低,55克、55卡,原本高熱量餡料,用燕麥、雪蓮等取代,吃了才不會膩。飯店業者蔡惠如:「體積變小了,熱量也減半,我們準備的數量,就比去年再增加2成左右。」
另外像是柳橙汁,也要推「低卡」,每100毫升,從原本39卡變成19卡,甚至還有零卡果凍,跟低卡補給飲料,網購業者指出,光是低卡飲品,每天就能賣出上千瓶,網購銷量也多出4成,天氣越來越熱,「低卡」狂銷,業者也趁勢大搶瘦身商機。
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