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哪裡怪怪的…焢包子滾番薯蒸熱狗 網笑翻：店員累了嗎？
台灣超商的密度世界最高，幾乎是隨處可見；不過隨著超商推出的服務愈來愈多元，超商店員彷彿變成十八般武藝樣樣全能，可說是什麼都要會。但最近在網路上分享一張照片，某間超商的店內似乎出現怪異景象，包子出現烤盤上、熱狗竟在蒸籠內，番薯則是在熱狗專用機械上，不少網友看了笑稱「你累了嗎？」2019/03/10 23:40 -
彰化才吃得到！脆皮系肉圓和果凍感涼圓
台灣小吃很有趣，同樣名字，卻有不同性格，好比肉圓，在台南會進蒸籠做SPA變清蒸肉圓，去到高雄會先蒸後炸，再放到煎檯把表皮煎得赤赤（台語），嘉義人則喜歡把肉圓放涼，淋上醬油膏和美乃滋，當作消暑點心，而肉圓大本營彰化，則流行把它炸到膨皮（台語），變成脆皮口感。2019/02/04 16:07 -
真的加辣比較好吃！彰化這家肉圓 口感北部吃不到
台灣小吃有趣的地方，就是一種料理走進不同城鎮，會產生不同面貌，肉圓來到台南，會進蒸籠做SPA變「清蒸肉圓」；去到高雄會先蒸後炸，再放到煎檯把表皮煎得「恰恰」，做成「油煎肉圓」。2019/01/14 14:21 -
只愛吃懶得準備！ 買「雞湯、麻辣湯料」鍋具也送你
低溫下探，冷颼颼的天氣，吃鍋喝補湯，是不少人的首選，業者們也腦筋動得快，買雞湯送琺瑯鍋或蒸籠鍋具組，比單買鍋還划算；而麻辣鍋店則和外送合作，不但幫你把食材送到家，還附贈個人鍋具，讓你在家也能享受開鍋樂趣。2018/12/12 18:13 -
嘉義人的傳統早餐 老店煎粿飄香一甲子
你知道嘉義人吃什麼樣的傳統早餐嗎？竟然是「煎粿」！在東門圓環旁就有一家古早味煎粿，已經有60年歷史了，以蒸籠炊煮，特別綿密、軟Q，分為菜頭粿及油蔥粿，拿到鐵板上煎，外加一顆半熟的蛋，淋上特製醬料，是最經典的吃法，內行的熟客還會吩咐老闆娘煎得酥脆一點，吃起來特別香！2018/09/10 09:34 -
好大！4米巨無霸蒸籠宴 顛覆圍爐印象
今天是除夕，也是家家戶戶圍爐團圓的日子，不過在桃園有間餐廳裡一道蒸籠宴，在4米寬的蒸籠裡放進30多道料理，桌邊可以坐下20幾個人一起吃，超霸氣的吃法大大顛覆圍爐的傳統印象。2018/02/15 19:13 -
海鮮豪邁新吃法！ 手抓龍蝦PK巨大蒸籠
海鮮料理豪邁新吃法，業者各出奇招！引進美國南方習慣，一大桶龍蝦料理倒桌上，鮮甜龍蝦剝開後用手抓就可以直接入口！還有業者設計直徑3公尺的巨大蒸籠，直接在餐桌上蒸熟40道海鮮料理，看起來超級氣派，吸引喜愛海鮮的饕客！2018/01/28 19:12 -
龍蝦泡飯PK煎腸粉！ 港式新店、新菜色較勁
港式餐廳進駐信義區百貨，主打龍蝦泡飯和黑松露素餃，光是獨家菜色就佔了五成以上，以叉燒、烤鴨為主，同個樓層還有另一家港式餐廳，主推蒸籠點心，甚至為了搶客再推煎腸粉、雞湯等新菜色，擴大來看，整個信義區百貨和連通道就有三家港點較勁。2018/01/20 18:51 -
雙腿嚴重灼傷無法久站 廖健成努力重回棒球場
艷陽下，廖健成和隊友在球場練習接投球，身手俐落地彎腰接滾地球，跳躍抓飛球，靠近他才會看到長袖球衣下指頭露出壓力衣。他四肢都穿壓力衣，比隊友多一層衣服，「揮汗如雨」不足以形容他在烈日下運動的狀況，精確地說他是處在悶熱潮溼的蒸籠。2017/05/24 10:00 -
【食尚】新鮮度破表！ 超豐盛海鮮巨籠宴
海港直送的新鮮海鮮放進巨型蒸籠裡，超霸氣巨籠宴就在台中！用清蒸的方式，留住海鮮的鮮甜，不僅選用上等螃蟹、馬蹄蛤，還有少見的北寄貝、竹蛤、滷牛肚，甚至還有使用鮮蝦做為餡料的燒賣，加上新鮮時蔬一起蒸，不僅大飽口福，更能兼顧營養！2017/05/11 14:45 -
中式蔬食的幽默感 「模仿」滷大腸上癮的蒸籠點心
認同蔬食料理有益健康，卻不想吃到生冷的「吃草料理」，那就讓擅長料理火候及講究鑊氣的中菜大廚來上菜。為讓中式素菜去除老派感，「漢來蔬食」端出一道貌似燜蒸肥腸的蒸籠點心「豉汁桂竹筍蒸腐竹」，滋味鹹香，還有竹筍甘味， 用有嚼感的腐竹來「模仿」肥腴的滷大腸，這完全是中式蔬食的幽默啊～～2017/02/21 15:44 -
彰化扇形車庫旁人氣肉圓 脆皮口感台北吃不到
台灣小吃有趣的地方，就是一種料理走進不同城鎮，會產生不同面貌，肉圓來到台南，會進蒸籠做SPA變「清蒸肉圓」；去到高雄會先蒸後炸，再放到煎檯把表皮煎得「恰恰」，做成「油煎肉圓」。2017/02/11 17:13 -
生猛海鮮「燜出味」 1公尺巨籠宴新鮮上桌
蒸氣不斷往上冒，2個服務人員，舉起直徑超過1米、20公斤的蒸籠蓋，馬上傳出驚呼聲，打開蒸籠，食材五顏六色，總共12道料理，活跳跳的紅蟳、晶瑩剔透的白蝦、XO醬鳳爪、半個手掌大的鴻喜菇鮮蝦餃，還有新鮮蔬菜，玉米、娃娃菜，這桌"巨籠宴"，10人份餐點，不便宜，要價1萬6千8。2017/01/21 19:22 -
女駕駛醉醺醺 無煞車衝撞包子店
屏東長治鄉清晨5點多發生一起小客車衝撞包子店的意外，當時店內有員工正在備料，被倒塌的蒸籠撞到，熱水也潑灑在身上，還好小客車被柱子擋住停了下來，沒有嚴重傷亡，但警方前往處理時發現開車的25歲女駕駛，酒測值高達0.98毫克，原來她從前一晚8點喝到凌晨5點，已經喝酒喝了9小時。2016/07/26 12:53 -
不怕不夠吃！韓式9層海鮮塔 超澎湃前進台北
服務生推著蒸籠一起上菜，9層蒸籠疊得好高，這是來自韓國釜山的「九層海鮮塔」非常特別，第一家店選擇落腳台中，當時就讓不少想嚐鮮的台北饕客喊話，如今在台北東區也可以吃到超級澎派的「九層海鮮塔」。2016/07/07 17:31 -
蒸籠當垃圾桶收桌 蒸布僅沖水回收遭批
宜蘭一家知名小籠包店，是許多饕客的口袋名單，不過最近有民眾到店裡消費，看到員工把客人用過的衛生紙、免洗筷，全都收在蒸籠裡，結果蒸籠蒸布卻只是用水沖一沖，就又再拿來蒸包子，影片被PO上網引發爭議。2016/06/05 17:28 -
獨家／衛生嗎？蒸籠紙不髒 洗過再重複使用
這樣衛生嗎！有消費者發現，台中豐原知名的湯包店使用過的蒸籠紙，店員收走後用水沖洗就拿到包料區重複使用。消費者認為不妥，因為上頭難免殘留鮮肉湯汁或麵皮，業者則回應，目測不髒才會洗過再用，使用2-3次後就會汰換。2016/05/31 19:59 -
味道繼承者／古早味！黑棗豬肚搭紅露酒 甘味滋補
今天要帶您找的好味道是位在宜蘭的一家老餐廳，老闆的拿手料理「黑棗豬肚」，清洗豬肚6道工，再搭宜蘭在地紅露酒為基底，蒸籠蒸個2個多小時，美味又滋補！2016/01/14 15:00 -
噁！ 「糖朝」粵式餐廳 叉燒包驚見「翻肚小強」
知名粵菜餐廳「糖朝」遭到民眾投訴，餐點出現「蟑螂」。民眾點了一籠叉燒包，蒸籠內竟然有兩隻蟑螂跟蟑螂卵，讓他們覺得太噁心不敢再吃。糖朝表示可能是前一晚消毒，蟑螂躲到蒸籠裡，才會出現這個狀況。但其實這已經是糖朝三度遭民眾指控食物有蟑螂，北市衛生局已經派員稽查。2015/09/21 13:36 -
創意4層火鍋「向上」發展！ 蒸煮烤一次吃
吃火鍋的花樣越來越多，現在還能在麻辣鍋上面「烤肉、蒸海鮮」， 原來這是一種特製的4層鍋具，最底下的第一層是鴛鴦鍋、往上還放了烤盤、干鍋和蒸籠，特製鍋具能把火鍋湯底的熱氣變成蒸籠內的水蒸氣，一鍋不只2吃而成了新賣點。2015/08/16 19:12 -
高2.8尺大蒸籠！ 一次可出逾3千水餃
天氣冷火鍋店、羊肉爐生意大好，不讓實體店家專美於前。 食品業者舉辦活動，推出羊肉水餃，打造直徑360公分、高度280公分，一次可以蒸煮超過3千個水餃的大蒸籠，讓現場觀眾一起嚐鮮2015/01/08 14:48 -
【好吃一點訣】 香蘭葉蒸牛小排 泰式料理無油新吃法
天氣熱來份酸酸辣辣的泰國料理好開胃，不過重口味的泰國菜現在也有了新吃法，有餐廳業者把泰國菜結合日式料理手法，改用蒸的上菜，蒸籠裡放入從泰國進口的香蘭葉，接著在放上牛小排肉片和有機蔬菜，清蒸過後不油膩，食物也瀰漫淡淡香味，沾點香茅醬吃，客人說吃起來很清爽。2014/07/20 09:02 -
【好吃一點訣】江浙「砂鍋芋頭鴨」 鮮嫩清爽口感佳
今天的好吃一點訣，帶您看到的是江浙名菜砂鍋芋頭鴨。做法費時費工花上3個小時，先把鴨子去掉嘴巴、屁股和內臟，川燙後清理乾淨送進蒸籠蒸爛，芋頭則是選用高雄在地的甲仙芋頭，削皮切塊下鍋油炸，最後再用大骨高湯下去熬煮，就完成了，吃起來少了鴨肉的油膩感，多了芋頭清香和高湯濃郁的口感。2014/05/12 11:03 -
苗栗4度！戶外冷到打哆嗦 遊樂園變空城
全台冷颼颼，大家都躲在室內，戶外遊樂園生意大受影響，台中麗寶樂園，遊客量少了5成，南投九族文化村，雖然有櫻花季撐著，但入園人數還是掉2成，苗栗西湖渡假村，氣溫更低，今天測到最低溫只有4度，有企業團體開會，員工包的像熊，冷到嘴巴發抖，這種天氣，只有熱食最搶手，新竹一家包子店，蒸籠擺在門口，不斷冒出熱煙，讓人感覺很溫暖，蒸氣也像吸塵器一樣，把人都給吸了進去。2014/02/11 18:26 -
除夕忙翻！名店趕外帶 限量分3批提領
除夕這天，家家戶戶都要忙著準備年夜飯，台北市老字號名店的廚房裡，一大早就進入備戰狀態，廚房裡砂鍋蒸籠和大鍋爐同步開工，還得分3梯次讓客人提領，如果沒有提前預定，想吃也吃不到，即便店家除夕夜不休息，照常營業，但訂桌率百分百，一直到大年初五晚餐時段都已經被預定滿滿，還是有詢問訂桌的電話不斷打進來。2014/01/30 12:54
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