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【食尚】產地限定！亞尼克菓子工房 團購冠軍生乳捲
趁著好天氣來到金山萬里一帶走走，你一定不能錯過這裡的人氣蛋糕店「亞尼克菓子工房」，店裡滿滿都是慕名而來的客人，這裡不只是蛋糕有名，店裡的甜點也非常多樣化，另外，因為是創始店，這裡有創始店才有的「產地限定」人氣甜點「草莓塔」，絕對不能錯過。2016/11/15 16:41 -
拚觀光！亞太文化日 風呂包巾、和菓子吸睛
如果今天有經過北車的朋友們，會發現大廳很不一樣，充滿了異國風情，外交部為了促進亞洲間觀光文化交流，舉辦了2016亞太文化日，像是東南亞的印尼、越南，把傳統服飾搬進攤位，和台灣民眾分享體驗，另外日本攤位更卯足全力，請來和菓子老師現場教學，還有傳統意味濃厚的風呂敷，運用簡單技巧，就能把生活中的小物，包裝成美麗外貌。2016/11/05 17:32 -
神秘菓子店 90歲老翁獨守2年不退休只為他
日本東京都葛飾區有間看起來十分不起眼的菓子店，老舊的外型加上每天都只開啟一扇小門，充滿神祕氣息，而該店的老闆表示，原本自己早在2年前就想退休關店，但因為先前一名客人來訪時，不小心將手提包遺忘在店內，因此老闆才會堅持不關門，每天守候只希望可以物歸原主。2016/10/21 11:51 -
在台灣也能吃到京都美食！6大必吃一次網羅
台灣民眾熱愛日本美食，百貨業者每年舉辦的日本展都大受歡迎，今年太平洋SOGO忠孝館在今4日至16日，連續13天舉辦京都展，推出有京都車站排隊拉麵店「第一旭」、京都百年和菓子老舖「豆政」、不少抹茶控到京都必吃的「京Cafe」、京都嵐山必吃的「嵐山可樂餅」等，讓民眾在台灣也能吃遍滿滿京都美食。2016/10/04 23:28 -
知育菓子邊玩邊學 日本發展知識型經濟
日本高齡少子化漸漸嚴重使得許多行業沒落，為了扭轉這樣的現象，日本有食品業者推出「知育菓子」，把食物做的像玩具一樣，在動手製作的同時能夠從中觀察科學現象，讓學習與遊戲結合，朝向知識型經濟發展。2016/07/21 19:00 -
夏季美食戰！7月份3家快閃店登台
暑假到來，不少業者登台快閃搶商機，像是現任雪梨香格里拉大酒店甜點行政主廚將在東區SOGO開甜點快閃店、被許多台灣人稱作是韓國「美而美」的Isaac Toast & Coffee也將快閃台北東區，最後還有一家京都必吃和菓子店「寶泉堂」也將登台快閃。2016/07/14 17:25 -
卡通人物吸睛 日業者推哆啦A夢和菓子
日本和菓子花樣很多，有的師傅能把它做成像花草藝術一般精巧別致，有的廠商則是把當紅卡通人物做成和菓子。有一間日本廠商先前推出過妖怪手錶跟拉拉熊的和菓子，廣受大人小孩歡迎，最近他們把國民卡通哆啦A夢也做成和菓子，可愛療癒的模樣讓人捨不得吃。2016/05/03 13:50 -
卡哇伊動物甜甜圈 日本甜點創意熱賣
日本甜點界吹起一股動物風，東京現在最夯的一間甜甜圈店，在甜甜圈上彩繪塗鴉，把甜甜圈變成青蛙、鴨子或小花貓，超萌造型特別吸引人，還有老字號和菓子品牌，也把小饅頭做出可愛動物形狀。2016/04/07 19:19 -
花開8成！ 陽明山公園「昭和櫻」盛開吸人潮
正值櫻花季，陽明山上的昭和櫻開了近8成，不少民眾趁假日上山賞櫻，而這股櫻花熱潮也延燒到甜點上，有甜甜圈業者首度推出櫻花甜甜圈，宣稱在巧克力裡頭添加櫻花葉，讓甜甜圈吃起來有股淡淡櫻花香，業績比往年成長2成。另外有和菓子同樣添加櫻花葉，要用粉嫩色系甜點搶搭櫻花商機。2016/03/06 19:39 -
取稀少高檔「夢幻紅豆」 日推出紅豆巧克力
日本已經開始西洋情人節的銷售活動，有別於以往的西式巧克力，日本和菓子店開發出紅豆口味巧克力，使用非常稀少的高檔夢幻紅豆製造，商品一上架立刻成為話題。2016/02/03 19:16 -
甘甜山泉水做和菓子 30分鐘不吃立融化
日本山梨縣的深山，因為有清澈的山泉水，被拿來製成水信玄餅，因為不含化學添加物，常溫下放30分鐘就會融化，因此只能當場買當場吃，京都則有1道湧泉，因為是軟水性質，拿來泡咖啡，特別甘甜順口。2015/09/08 20:02 -
朝聖新據點！ 史努比、KITTY陪你體驗日式下午茶
（網路新聞中心/沈俐萱） 來到日本總想體驗一下傳統日式和風茶點，像是抹茶、和菓子、糯米糰等，去年在日本就開出2家超可愛的傳統日式下午茶店，一家是位在九州大分縣由布院的SNOOPY 茶屋、一家是位在京都的Hello Kitty 茶寮2015/05/06 18:16 -
不用到日本就能買到 16家日本人氣甜點登台
（網路新聞中心／沈俐萱） 以甜點聞名的日本，擁有許多老字號甜點店，許多赴日旅遊的台灣人都會前往朝聖，除了甜點店外，還有許多日本地區限定的零食也是大家的採購重點，看準日本零食的超人氣，百貨業者舉辦日本甜品展，集結日本全區16家人氣甜點，包括來自北海道的六花亭「草莓巧克力菓子」、京都的由乃由「抹茶蒙布朗」等，赴日必買零食，在這裡都可以一網打盡2015/05/02 18:02 -
亞典從蛋糕代工出發 走出自創品牌之路
出現蒼蠅的亞典菓子工廠，其實業者賴文典是白手起家，從機車行黑手，毅然決然轉行到一開始的夢想，做蛋糕，從代工起家，也曾歷經投資失利慘賠的谷底，之後重新站穩腳步，還成功自創品牌，卻沒想到一隻小小蒼蠅，讓他的品管受到考驗2015/03/16 14:11 -
瘋日貨！台人赴日玩 旅費3成5花在血拼
日圓貶值，讓民眾越來越多人到日本遊玩購物，根據日本觀光廳調查，台灣赴日，不算機票的話，平均每人要花3萬3千元，其中光是購物，就佔了3成5，大約萬元出頭。而民眾最常買的，是日本在地特有和菓子和零食餅乾，因為別的地方買不到，讓這些特色小物，變成搶手商品2015/01/16 19:59 -
朝聖新據點！ 京都Hello Kitty 下午茶店新開幕
(網路新聞中心／沈俐萱) 時序進入秋天，每年的這個時間，日本京都總會湧入許多賞楓人潮，而京都古樸細緻的街道，也讓不少人為此沉醉，是許多旅客前往日本的首選之一，上週一家「Hello Kitty 茶寮」在京都一年坂附近開幕了，將傳統的抹茶及日式和菓子結合Hello Kitty的可愛模樣，想必將掀起一波Kitty迷前往朝聖。2014/11/19 18:21 -
麻糬王國！瀕倒閉代工廠 轉型行銷世界
日式和菓子點心，深受大家的喜愛，三叔公糕餅最先將和菓子引進台灣，開創自有品牌「手信坊」，其實三叔公糕餅原本只是一家代工廠，替曾記、阿美麻糬全程代工，後來雙方終止合作，三叔公差點倒閉，幸好後來靠著轉型，改賣日式精緻化和菓子糕點，將傳統代工廠改成觀光工廠，在市場上別樹一格，成功轉型。2014/06/16 13:52 -
【一步一腳印】挑戰日本和菓子女孩
從日本的和菓子學校畢業，回台灣已經2年了，工作前，傅君竹還是習慣先把身上的衣服刷一遍，避免沾上看不見的毛髮灰塵，這是在日本學的規矩之一，專注在微乎其微的細節上。2013/03/31 22:47 -
【一步一腳印】打開身障者心房 特製愛心菓子燒
今天比平常上班時間還早到，傅貞諺要為好幾百人的點心備料秤麵粉，稀鬆平常的工作，可是花了好幾個月才學會同樣的，打蛋也不需要怎麼學，練習2年多了，還是得需要打蛋盒輔助，困擾她的原因是智能和精神出現障礙，導致個性害羞、發音困難，她說的話旁人都聽不懂，不敢出門，20歲以前都關在家裡，之後曾到電子公司上班，也無法適應，直到2年前來到高雄縣障福中心，一切有了改變。2010/05/16 22:12 -
【一步一腳印】絢麗曲折和菓子夢 目眩神迷吃的藝術
醋跟鹽，不是用來煮酸辣湯，吳蕙菁要先把半圓銅鍋子，再細細洗一遍；日本電視節目裡，令人驚歎的上生和菓子製作，就從這樣基礎，卻也不能含糊的工作開始。2009/11/15 22:20 -
72年和菓子老店 毒米牽累毀商譽
除了大陸毒奶事件，日本的毒米，到如今依舊餘波盪漾，因為廠商不法販賣工業用米，至少有4、5年的時間，甚至有很多知名的老店鋪，在不知情的情況下，也誤用毒米來製造食品；名古屋一家創業72年的和果子老店，其中一批麻糬，就使用了毒米製作，百年信譽毀於一旦，業者忙著鞠躬道歉。2008/09/22 22:26 -
請問萬里「亞尼克菓子工坊」在哪？
Q.請問「蛋糕拼上市！35歲老闆年賺5000萬」，蛋糕店地點？2005/04/11 11:46
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