亞典從蛋糕代工出發　走出自創品牌之路

<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201503/20150316141721451.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 出現蒼蠅的亞典菓子工廠，其實業者賴文典是白手起家，從機車行黑手，毅然決然轉行到一開始的夢想，做蛋糕，從代工起家，也曾歷經投資失利慘賠的谷底，之後重新站穩腳步，還成功自創品牌，卻沒想到一隻小小蒼蠅，讓他的品管受到考驗。 <br /> <br /> <br /> 撲鼻而來的是濃濃蜂蜜香，包括自家品牌，代工的、外銷的，一天生產蛋糕量不知有多少。這裡就是亞典蛋糕工廠，宜蘭囝仔賴文典從機車行學徒，一手打造出的蛋糕世界。 <br /> <br /> 亞典菓子工廠老闆賴文典：「離開了機車的工作之後，改行當烘焙的學徒的時候，1個月才7千元而已。」 <br /> <br /> 不想放棄人生夢，他從製作餐包、吐司漢堡開始，直到看準市場，強韌拚勁的加持下，成功打出蛋糕代工。不透露客戶資料，但不少叫得上名的品牌，蜂蜜蛋糕都出自於此，賴文典成了蛋糕代工大王，只是意氣風發之時，也曾投資失利，一敗塗地。 <br /> <br /> 亞典菓子工廠老闆賴文典：「因為這是自己的任性吧！然後自以為是，所以賠了我5千多萬。」 <br /> <br /> 重新爬起的路，比創業時更辛苦，但這個轉折點也讓他認清，代工是一時，不該是一世。 <br /> <br /> 亞典菓子工廠老闆賴文典：「那時候同業有在笑啊！做代工好好你就不做，要來跟我們做門市的生意，那我這個人就這樣子，你不笑我沒關係，你笑我，我絕對不認輸啊！」 <br /> <br /> 搏一把，創造自有品牌，不只拿手的蜂蜜蛋糕，還開發年輪蛋糕。不願跟代工客戶打對台，賴文典回到家鄉蓋起觀光工廠。只是歷經大起大落後，蛋糕之路是否鬆了螺絲，好不容易建立的品牌，更應該嚴謹把關。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201503/2015031614173790.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201503/20150316141734220.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201503/20150316141715384.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201503/20150316141712209.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/pCGazhWszrA" width="640"></iframe> </body> </html>