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日賣「夢幻可樂」 飲用後阻油脂吸收
日本飲料市場競爭激烈，現在有知名飲料公司，在日本推出一款號稱喝了能減肥的可樂，這種飲料可以阻止身體吸收油脂，降低膽固醇，甚至還能減少罹患心臟病的風險，味道跟普通可樂沒兩樣，不過實際效果如何，專家還是抱持懷疑態度。2012/11/22 22:36 -
低0.5公克可標零！衛局：符規定 消保官質疑
標榜零脂肪、零膽固醇的成人機能性奶粉很HOT，卻有眼尖的消費者發現，這些奶粉仍然含有微量脂肪或膽固醇，高雄市衛生局認定，業者的標示符合規範，因為「零」指的是趨近於零，不過不少民眾感覺受騙，消保官也認為這樣會誤導消費者。2012/11/15 12:40 -
全素「膽固醇過低」 中風機率增3成
想降低中風機率，恐怕不是少抽菸、少喝酒就可以，國家衛生研究院研究發現，吃全素也是中風指標之一，主要因為全素的人大多膽固醇過低，血管相對容易脆化，造成出血性中風，比起一般人中風機率最多高3倍，不過醫師要大家別恐慌，其實全素只要多補充堅果、橄欖油等植物性膽固醇，同樣能降低風險。2012/11/12 12:47 -
日吃56隻蝦 蛋白質、膽固醇超標易中風
吃到飽餐廳受歡迎，但許多人只算得吃多少才回本，沒算過吃多少會傷身，以最受歡迎的蝦子來說，一天只要吃超過56隻，膽固醇和蛋白質攝取量都會超標，很容易血管阻塞，出現中風前兆；PIZZA熱量也很高，以鮮蝦鳳梨PIZZA為例，吃一片就達到一天蛋白質攝取量，吃2片熱量就破表，營養師說，長期這樣吃，很可能引發急性腎衰竭。2012/08/06 18:24 -
男大生自誇吃400蝦 腹痛噁心2天
台中有男大生PO網，說自己到蝦子吃到飽的店家，一口氣吃了400隻蝦，雖然賺到，但回家也噁心不舒服了兩天，店家回應，他們看過最高紀錄，是兩個人吃了300隻左右，一人差不多150隻，400隻真的太誇張，店家另外計算，400隻蝦大約10公斤，市場價格大約2千多元，是吃到飽499的4倍，如果真能吃到完，也真的是賺到，但醫師說千萬不可，這樣吃蛋白質、膽固醇都會太高，長期這樣吃，還有可能會中風。2012/08/06 12:21 -
香港研究吃「辣椒」護心 通血管防血栓
很多民眾喜歡吃辣，辛辣的口感不只刺激著味蕾，現在香港中文大學動物實驗更發現，辣椒裡頭的辣椒素可以降低膽固醇，讓身體排出廢物，而且辣椒素也會抑制基因活動，控制動脈血管收縮的基因不再那麼活躍，這樣就能夠讓更多的血液通過，對心臟好處多多，不過醫師提醒攝取要適量，以免造成腸胃不適。2012/04/11 12:48 -
日灌6餐爆食而亡 鵝肝殘忍背後揭露
每年全世界有1300萬隻鴨和1000萬隻鵝，被人類飼養來生產「鵝肝」，但是隨著一支「人道對待動物組織」拍攝的紀錄片曝光，讓世人發現，原來鵝肝的生產過程，對鵝和鴨都極度殘忍，而且鵝肝其實就是鵝的「脂肪肝」，除了大量的膽固醇和脂肪，營養價值比大豆和豆腐都不如。2012/03/21 22:14 -
降膽固醇恐傷記憶 FDA：加註警語
近半數的民眾有膽固醇過高的問題，求診病患更是有9成以上得服藥控制，國內每年給付近50億的史塔汀(STATIN)類降膽固醇藥物，最近美國FDA宣布，要加註警語！主要就是因為可能導致記憶力受損、糖尿病、肌肉疼痛等副作用，衛生署將蒐集國內外資料，有可能會要求在仿單上加註注意事項，不過醫師強調，還是不能任意停藥。2012/03/01 12:36 -
奇異果高纖低熱量 建議大餐前先墊肚
最近日夜溫差大，不少民眾都喜歡趁著現在進補，或是吃火鍋，不過小心，很容易造成高血壓、糖尿病找上門，也因此透過美國一份最新健康調查，發現奇異果能夠降低血壓，效果比蘋果還要好，而台灣的營養學教授也建議大家，吃火鍋燒烤前，可以攝取奇異果、小番茄這類的高纖食物，降低壞膽固醇停留在體內的機會。2011/11/25 21:41 -
適當飲用啤酒 專家：可降體內膽固醇
過去常常警告大家，飲酒過量會傷身體，不過歐洲的學者倒是發現，其實適當地飲用啤酒，對健康相當不錯，因為研究證明，啤酒能降低體內的膽固醇，預防心血管疾病病，甚至還能保護骨骼；專家也發現，大家俗稱的啤酒肚，主要成因，不是因為喝啤酒，而是抽菸害的。2011/09/22 22:17 -
中秋烤肉少肉多蔬果 營養又健康
中秋節快到了，不少人已經開始準備烤肉食品，但高膽固醇，高鹽高脂都是健康殺手。怎麼烤才健康？營養師建議最好以新鮮天然食材為主，再多吃些蔬菜水果，不但可以預防致癌物產生，更能幫助消化，減輕負擔。2011/09/09 23:39 -
美味山藥料理 爽口低熱量零膽固醇
現在是山藥的盛產季節，口感甜味都是最好的，而山藥能變出來的菜色也不少，像是山藥炒三鮮，加入蹄筋、海參、蝦仁拌炒，不僅有豐富的膠原蛋白，口感綿密的山藥還能健脾胃，用生魚片的吃法直接沾哇沙米，味道也很不錯，山藥還能做成應景的中秋月餅，把山藥揉成泥取代蛋黃，口感不減分，熱量卻降了一半，也沒有膽固醇的負擔。2011/09/01 09:58 -
吃大有關係 年1700萬人死於心臟病
全球每年有1700萬人死於心臟病、罹患心臟病，除了跟基因遺傳有關，也跟飲食大有關係，因為攝取過量的膽固醇，會導致血管阻塞，容易引發心臟病，而且不論身材胖瘦，都有得病的可能性；不過有醫生主張，只要吃的對，就能有效預防心臟病發。2011/08/30 22:21 -
超時工作、外食 39歲53%血管塞恐中風！
有健檢中心針對企業員工調查，發現每4個人就有1人，工作超過10小時，而這些疲勞上班族，因為沒時間好好吃飯，飲食更容易高油、高鹽，導致超過5成總膽固醇異常，提高心肌梗塞甚至猝死的風險。醫師建議，比起下班時間太晚、餓過頭，再去享用晚餐犒賞自己，不如少量多餐，像是喝杯牛奶，墊墊肚子。2011/05/19 19:33 -
中風女 三酸甘油酯偏高水果勿過量！
在大家一般的觀念裡，都認為膽固醇過高，會增加中風的風險，但丹麥一項研究發現，這理論在男生身上是對的，但是跟女生卻沒關係，研究發現中風男性，膽固醇是一般人的2倍，但是中風女性，和膽固醇沒有直接關聯，女生要注意的指標是三酸甘油酯，因為中風女性三酸甘油酯偏高，建議米飯麵包等澱粉類少吃，水果也不要過量。2011/02/22 12:54 -
真能吃免驚？ 雞蛋膽固醇少12%
在一般人印象中，雞蛋含量膽固醇較高不能吃太多，不過美國農業部調查卻發現，在狂牛病後全球蛋雞都改採小麥或玉米等植物飼料，讓美國中型雞蛋的膽固醇較10年降了14%，大約是185毫克，反觀台灣有研究指出，一顆雞蛋膽固醇大約是220毫克，較10年前250毫克少了12%，也早就有學者透過改良飼料配方，來降低蛋裡的膽固醇，而這一降也大約能降個14%。2011/02/15 12:50 -
8種烷醇專利 有助延緩壞膽固醇氧化
不少公司行號都已經陸續開工，馬上要迎接的又是春酒，要提醒您多注意自己的身體健康，大魚大肉下來，膽固醇小心會過高。2011/02/10 06:52 -
開拓米商機！ 研發南瓜米蛋糕搶市
池上便當遠近馳名，就是因為米的品質，吃起來Q又香，但在10大好米評選裡頭，台東農民種植出來的米已經連續2年落榜了，為了讓台東米重振名氣，有麵包店業者用米來做蛋糕，開拓米的產值，發現用米做出來的蛋糕，口感不但更Q，用南瓜來取代蛋黃，零膽固醇更健康。2011/02/05 11:57 -
磅秤灌水！年貨大街遭抓包 勒令換
稽察員突擊年貨大街做調查，結果發現北中南的年貨大街總共有12件不合格，其中7件甚至商品秤了會更重，而7件當中有4件是台北迪化街的磅秤，稽察員今天二度突擊看看店家有沒有改善，不過主管機關也發現，年貨大街中的烏魚子很多沒有冷藏出售，毒物科醫生也說，如果沒有保鮮，膽固醇氧化，吃下肚恐怕會致癌。2011/01/26 11:09 -
黑蒜膠囊降血脂？購物台誇療效 違法
藝人代言健康食品，又出包了嗎？藝人徐乃麟以座談方式，在購物台促銷，由統欣生技公司所製造的「黑蒜膠囊」，購物台主持人還誇稱，有降血脂、降膽固醇等功效，但苗栗檢警調查，「黑蒜膠囊」沒有經過衛生署檢驗，也沒有健康食品許可證，依照違反「健康食品管理法」，搜索購物台和生技公司，查扣7000盒產品。2010/12/29 12:18 -
連吃馬鈴薯2個月 竟減重9公斤
2個月的時間都只吃馬鈴薯，你受得了嗎？在美國有一名男子透過這個過程，減去9公斤，他的膽固醇也降低了，藉由這個活動，他希望證明馬鈴薯也富含營養價值。2010/12/01 17:57 -
吃燕麥四周降膽固醇 醫師：配合飲食
現代人生活作息不正常，不但工作壓力大，暴飲暴食更容易導致高膽固醇的發生，現在有醫學報告以100位民眾來做測試，接受連續一段時間吃燕麥，最後統計數據結果出爐，膽固醇降低的數據報告。2010/11/30 23:46 -
【養生好過冬】藥膳鱉爐 陸客大啖鱉肉美味
鱉又稱作甲魚，因為具有豐富的膠質，又是零膽固醇，重視養生的民眾，都把它當成最好的養生料理，高雄這家鱉料理的專賣店，用特級藥膳來烹煮成養生鍋，再作成嚼勁十足的三杯鱉肉，甚至還有不少陸客深夜探訪，就是希望吃到在大陸，被視為養生珍饈的全鱉料理。2010/11/30 19:25 -
「吃零食算卡路里」 恐便秘又傷心
美國的營養學教授，選擇甜食減肥餐瘦身，而且幾乎都是便利商店就能買到的，我們也實際買了大約1800卡路里的食物，請教醫生，當然卡路里減少，體重變輕了，相對體脂肪膽固醇也下降；但醫生提醒，巧克力夾心餅、洋芋片，或是一些垃圾食物，不僅熱量太高，會導致胰島素快速上升，同時也含有很高的反式脂肪酸，更沒有纖維，萬一選擇這樣的減肥方法，不僅會常常便秘，還會引發心血管疾病。2010/11/10 13:34 -
年逾50億元商機 燕麥市場大廠搶
降膽固醇特性，讓燕麥成了熱門食品，各大品牌紛紛搶進燕麥片和燕麥飲品市場，還找來砸大錢，找來當紅男星來當廣告代言人，所以當12日有調查指出，燕麥熱量超高時，雖然不少消費者嚇了一大跳，但賣場表示，銷售量並沒有受到太大影響；而實際上，燕麥市場也的確大得嚇人，以燕麥片來說，1年市場有45億元商機，而接著上市的燕麥飲品，市場也已經突破10億元，持續成長中。2010/07/15 19:17
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