-
6都「最胖城市」是這裡！王牌營養師驚吐：每10人就有4人過重
「地方爸爸」蔣偉文攜手「王牌營養師」劉怡里主持的YT節目《文里補習班》，結合2人料理與營養專長，每集節目帶給觀眾正確的飲食觀念，以及簡單又快速的料理，繼上一次叫好叫座的20分鐘電鍋義大利麵引起熱烈討論，在粉絲敲碗下，節目再挑戰方便極限，推出備料5分鐘的0失敗電鍋料理「什錦雞肉糙米飯」，只要將所有食材丟入電鍋的操作，讓劉怡里直呼：「不可思議的方便！」2024/04/02 19:13 -
影音／營養師分析4米飯營養！ 春節「這樣吃」對健康最有益
2024/02/13 10:30 -
每30分1人失智！吃「這甜點」腦年輕8.5歲 咖哩助攻
吃爆米花也能防失智！美國芝加哥拉許大學的研究發現，每天吃3份，大約3杯馬克杯大小的爆米花，或是3片麵包、1.5杯煮熟的糙米飯、義大利麵，或是3杯麥片，能使腦力年輕8.5歲、預防失智症。失智症專家加碼放送：吃咖哩飯、喝好喝的優酪乳也有幫助！2024/02/05 15:07 -
各年齡膳食纖維攝取都不足！青少年最少 恐引發5種疾病
國健署調查發現，台灣民眾各年齡族群膳食纖維平均攝取量皆未達建議量，其中青少年最為不足，僅建議攝取量的33~38%，不過膳食纖維不足，除了使便秘、憩息病、心臟血管疾病、體重過重、糖尿病等現代文明病與日俱增外、也使國人罹患大腸癌、乳癌的危險性增加。2023/10/12 11:35 -
白米美味營養低？醫推「2神物」搭配價值倍增
未精製的全穀雜糧類營養豐富，對維護身體健康很有幫助，但往往會因為口感不佳、較難咬而讓人敬而遠之，依舊選擇吃白米飯，而不吃較硬的糙米、胚芽米或五穀米。營養師彭逸珊表示，就算無法完全改吃未精緻穀類，只要將部分替換著吃，營養價值其實還是比純白米高。2023/09/12 23:14 -
糙米VS.白米熱量差不多 糙米營養價值贏在這
現代人越來越注重健康，飲食越偏向清淡飲食，尤其在米飯選擇上，開始攝取像是紅藜米、紫米、五穀米等等，而以糙米來說，營養價值比白米和胚芽米高，不過，營養師也建議，腎臟病、腸胃道吸收不好的人不能多吃，以免增加身體負擔。2023/03/07 23:17 -
熱量竟一樣！糙米膳食纖維高白米「5倍」 還能降低罹癌機率
米飯是我們日常生活中主食的重要來源之一，不過有越來越多的人會選擇糙米飯多於白米飯，除了覺得比較營養之外，熱量相對也比較低。但你知道嗎？其實一碗糙米的熱量竟然跟白米一樣，但營養價值有很大的差異。2023/02/17 05:00 -
吃白飯太罪惡？煮飯「加1物」熱量大減6成 營養師吐關鍵
白米是一種經過高度加工的穀物且具有較高的升糖指數，容易對食用者的血糖造成影響，有沒有可以改變升糖指數的方法呢？一項來自斯里蘭卡的研究發現，使米飯變得更加健康的料理方法就是，煮飯時多加一匙椰子油，之後再將米飯冷卻，這樣能降低白飯的熱量，如果將椰子油搭配糙米或適當品種的稻米，甚至可減少米飯熱量50%至60%！2022/10/22 15:47 -
孫安佐「曬超狂巨肌」奪健美第四名 孫鵬開完刀衝現場力挺
孫鵬和狄鶯的22歲兒子孫安佐熱衷於健身，他今（16）日在社群上一連貼出多張健美照，分享自己在WNBF健美比賽中青少年70中奪下第四名的成績，他感性謝謝夥伴的幫忙，謝謝女友這段時間的體諒，也謝謝爸媽到場支持，「很開心我的爸媽來看我比賽，尤其爸的手才剛開完刀就趕過來了，辛苦了，也謝謝我媽在備賽時，每天都會幫我準備我的糙米飯和碳水，真的是太給力了。」2022/10/16 21:34 -
靠「餐盤133」瘦身！名醫甩肉24公斤 炒泡麵也能吃
「吃飯比吃麵更好控制血糖？」這個說法雖有其論點，但並不正確。糖尿病名醫游能俊表示，若選擇糙米或蕎麥麵，在2份醣類的比較下，對照白米或一般麵條，仍可看出血糖上升較少；但調整至1份醣，就看不到明顯差異。2022/09/09 14:41 -
減肥少吃白飯？「6類米飯」熱量大評比 想瘦身靠1關鍵
許多想瘦身的民眾，常使用五穀米、紫米、糙米等代替白米，衛福部營養成分資料庫熱量一攤開，其實並沒有差很多，營養師朱瑞君就指出，其實不要過量就好，要靠米飯減肥就需注意1關鍵，讓你不再為身材苦惱。2022/08/10 05:30 -
白飯換糙米！與病毒共存吃對超重要 5+5飲食原則快記
與新冠病毒共存，除了接種新冠疫苗，將口罩戴好、勤消毒，營養師高敏敏提供「5+5飲食法則」，可以靠食物營養，強化抵抗力、保護力。2022/06/13 15:23 -
別再迷信肉桂粉！ 營養師大推這3種才能有效降膽固醇
影音平台流傳一段影片，「每天吃一匙肉桂粉，血糖值6.9降到4.0，是對抗糖尿病的剋星」，真的如此嗎？2022/01/12 16:03 -
快訊／80人疑食物中毒！ 檢體驗出「金黃色葡萄球菌」
上個月23日，宜蘭有九所國中小，一共80名師生發生疑似食物中毒事件，衛生局將當天營養午餐、環境、人體檢體送驗，發現其中由中央供餐廚房供應的「糙米飯」，檢出「金黃色葡萄球菌」，兩名國小生的糞便檢體，金黃色葡萄球菌也呈陽性反應，但衛生局初判，不是食材關係，疑似是準備過程或分裝出了問題。2021/12/08 14:08 -
人妻煮整鍋飯遭尪嫌「雞飼料」 網看反讚翻：健康又營養
華人的飲食習慣中，「米飯」是常見的主食之一，除了常見的白飯外，近年養生風氣興盛，陸續出現糙米飯、紫米飯等。最近有一名人妻煮了一鍋「十穀飯」，沒想到卻被全家人嫌棄，甚至老公還說「這是雞飼料」，讓她煩惱萬分；該篇分享一出後，卻吸引不少內行人回應，直呼「比白米飯健康多了」。2021/04/16 19:46 -
59歲劉德華曝「超素」自律健康餐不喝冷飲 網驚：難怪不老
59歲的劉德華，最近又曝光了自己「超自律」的菜單，長期吃素的他晚餐就吃多色蔬菜，米飯也吃糙米，並且不喝冷飲，另外還有小太陽鍾漢良，以及南韓演員孔劉，也都非常在乎身體管理，讓粉絲驚呼難怪這些男神都不會老。2021/04/14 14:14 -
年後維持體態！《地球黃金線》主持人蘇宗怡就靠它 車壇女戰神分享外食族如何聰明吃
春節假期總免不了大魚大肉，年後到底該如何有效維持健康體態呢？忙於《地球黃金線》節目主持的蘇宗怡與一般上班族無異，幾乎天天都外食，尤其農曆年節靠著老公與妹妹的好廚藝，身上因而多了些「甜蜜負擔」，年後立即進行健康計劃。她分享平時就算外食，也盡量挑選相對健康無負擔的便當，例如主食選擇糙米、五穀或紫米飯，肉類也盡量以清淡為原則。蘇宗怡身為聯利科技《享食尚黃金組合益生菌》的代言人，現在更隨身攜帶促進新陳代謝的益生菌『孅』，讓她就算戒不掉對米食的熱愛，也能維持健康體態。2021/02/22 16:00 -
營養「糙米」並非國人首選 網揭關鍵：白米完勝
現代人對食物愈來愈講究，除了單純滿足口腹之慾外，也會想要吃得健康、營養，這也讓一名網友感到好奇，明明糙米飯的營養價值高出白米，卻無法台灣人的飲食變得普及，貼文曝光後，立刻有內行人出面解答。2020/10/05 13:17 -
超級穀物控醣效果好 營養師：用燕麥粥取代白米飯
常常聽到的超級穀物像是燕麥、藜麥、奇亞籽、糙米等等，因為富含維生素礦物質，以及膳食纖維，營養價值高，想要減重的人，每天的其中一餐可以將白米飯替換成全穀類的食物，不僅如此，還能降低血糖、血脂，降低罹患糖尿病的風險。2020/09/28 23:06 -
健康新吃法 均衡米食營養更多元
受到西化影響，現代人飲食都過於精緻，例如很多人都是習慣吃白米飯，提供身體所需熱量。但其實精緻的白米，在加工過程中會流失許多營養素。衛福部每日飲食指南，就建議民眾應該攝取足夠的全穀物。而全穀物當中，又以糙米最為普遍。2018/11/21 09:00 -
健康養生風興盛 電子鍋煮飯號稱可減糖33%
養生健康風起，不少人相當重視米飯的烹煮方式，現在新推出一款號稱可以減糖百分之三十三的電子鍋，原理是煮飯過程中，把含糖水排出，再利用少量水將米蒸熟，而另一種IH電子鍋，則是利用電磁受熱的方式煮飯，可以把較難煮熟的糙米飯煮到好吃，即使價格比傳統電鍋多一個零，還是很受到歡迎。2018/10/25 20:11 -
糙米飯更健康養生？中醫師：「這4種人」應選白米
現代人注重養生，因為高纖與高營養價值，許多人會選擇以糙米飯代替白米飯，同時也偏愛燕麥飯等穀物主食。不過，糙米飯並不是吃愈多愈好，就有中醫師表示，糙米比白米難消化，對於消化能力較差的人而言，身體要耗費較多能量，可能會難以抵抗外邪的威脅。2018/08/13 15:32 -
快訊／糙米、嬰兒米食品「無機砷」限量 預計明年上路
最新消息，愛吃米飯的民眾注意了！食藥署預告，新增「糙米」跟「嬰幼兒食品的原料米」，無機砷限量分別為0.35ppm跟0.1ppm，經過60天預告期後，預計明年中之前會公告上路。因為「無機砷」就是砒霜，也是世界衛生組織公告的一級致癌物，食藥署提醒民眾要注意無機砷的汙染，洗米最好洗3次以上。2017/11/23 09:03 -
五穀雜糧美味又健康 但這5種人吃錯反傷身
養生當道，愈來愈多家庭改吃五穀飯，強調營養價值超越白米飯，健康又滋補。但該怎麼調配呢？哪五種人吃了會造成身體不適呢？《健康2.0》告訴你！2017/10/17 12:48 -
預防失智！地中海飲食 台灣在地食材夯
全球平均每三秒就有一人罹患失智症，要預防失智，地中海飲食現在滿夯!而台灣很多在地食材，符合地中海飲食，像是全穀類的糙米飯、西瓜、橘子、香蕉、虱目魚等等，都是不錯的選擇。2016/06/29 13:14
廣告
