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10年酒駕13次！ 檢方請求入獄前先戒酒
台中市一名陳姓男子日前在超商喝米酒，騎機車酒駕被逮，酒測值0.67，更誇張的是，這已經是這名男子過去10年來第13次酒駕，這段時間內，陳姓男子被關了又喝，喝了又關，前後多次進出監獄，還是一再酒駕上路，因此檢方判刑時，特別請求法官，讓他在服刑前一定要先就醫戒酒，防止再犯2014/12/03 18:12 -
野生毛蟹用醃的 裝罐販售供不應求
近幾年一到秋天就流行吃大閘蟹，也帶動本土毛蟹詢問度，苗栗地方上傳統的醃毛蟹供不應求，有餐廳業者專收民眾抓的野生毛蟹，用鹽巴、生辣椒、蒜末以及米酒，醃漬裝罐，去年作30罐供不應求，今年才剛要醃，預約已經有20罐，也讓當地興起抓毛蟹賺錢的風氣。2014/10/09 17:56 -
酒駕撞飛2年輕人 兒時玩伴1死1重傷
南投縣竹山鎮，19日凌晨發生死亡車禍，一名台北市的茶商接洽生意後在朋友家喝小米酒，酒後開車，疑似不勝酒力，追撞兩名騎機車雙載的年輕人，兩人彈飛10公尺落地，轎車還滑行25公尺才停住，造成一死一重傷的悲劇。2014/09/20 12:32 -
蔣偉文以酒入菜 示範美味料理
米酒是家庭主婦入菜的好選擇，如果改用高粱酒也別有一番滋味。2014/08/15 07:10 -
【好吃一點訣】豆腐乳、紅麴調獨家醬 烤雞腿飄客家味
烤雞腿到處都有，但客家風味的這一道，很不一樣，依照比例，豆腐乳、紅麴、米酒做成自製醬料，均勻抹在去骨雞腿肉上、醃製2天時間，沒有華麗的料理方式，進烤箱烤到焦黃，上桌吃、少了油膩感，還能吃的到紅麴和豆腐乳，巧妙搭配組合出的鹹香滋味。2014/07/03 11:28 -
【好吃一點訣】德國豬腳草莓入味 清爽果香不油膩
苗栗大湖盛產草莓，除了做成各種草莓產品，也被做成香腸、貢丸等，鹹鹹甜甜滋味，大受歡迎，現在還有餐廳主廚把草莓的酸甜滋味，融入德國豬腳裡，把蒸熟的豬腳，用草莓酒取代醬油、米酒等傳統滷汁，滷到入味後再下鍋油炸，最後再淋上草莓豆腐乳醬汁，讓整個豬腳充滿濃濃的水果香，吃起來清爽而不膩，相當受女性消費者歡迎。2014/04/24 10:38 -
逢「中」必反？區域經濟整合 台灣恐邊緣化
到底是「反服貿」，還是「逢中必反」，去年經濟部交出台紐、台星，兩個具有高度自由開放的經濟合作協定，就沒有遇到這麼大的反對聲浪，專家還指出，2002年扁政府時代、簽訂WTO，當時台灣「讓利」更多，菸酒取消專賣制度，米酒從20元漲到180元，也沒有見到如此大規模抗爭，區域經濟整合是全球趨勢，當各國都希望和大陸合作，大陸也可能在未來幾年超越美國，成為全球第一大經濟體時，專家認為，台灣不應該浪費時間在抗爭，而是想辦法，在堅守底線的前提下，和大陸展開既競爭又合作的經貿關係。2014/03/24 22:30 -
【好吃一點訣】「費工」滷味！雞爪熬1小時 雞翅先滷再泡
滷味要好吃，不只滷汁很重要，食材掌握也是重點，今天的好吃一點訣帶大家來看現滷滷味，超過30年的老滷汁，裡頭有30多種的中藥材，包括八角、花椒、茴香等，老闆堅持不用冷凍的食材，新鮮的鴨翅、雞翅、雞爪、德國香腸等依據食材特性，掌握火候，還會加入米酒提味，滷味吃起來入味又Q彈。2014/03/19 11:36 -
「穀類紅寶石」 台產「紅藜」麵包熱銷
這回烘焙展當中，我們也特別注意到，許多糕餅都添加了「紅藜」這個成分，其實紅藜之所以會走紅，當初是因為麵包師傅吳寶春，拿紅藜來做麵包帶動了話題，其實紅藜最早是由原住民拿來作主食和釀製小米酒的穀物，如今許多餅乾糕點都紛紛加入紅藜增添營養素，就連美國明星碧昂絲都拿紅藜來當主食作為減肥之用。2014/03/13 18:18 -
沒錢買醉！ 女假買米酒安全帽藏洋酒
心情差沒錢借酒澆愁，用偷的結果愁更愁！新北市一名年輕的邱姓女子，騎機車前往板橋的一家超商，假藉買一瓶25元的米酒，卻偷走價差將近50倍的高價洋酒，看準店員低頭忙著結帳，沒人會發現，沒想到3天後，店家盤點發現洋酒短缺，調閱監視器畫面並報警處理，最後這名邱姓女子被依竊盜罪函送法辦，一時鬱悶犯錯，這下還得面對更麻煩的官司。2014/03/01 13:30 -
雞肉價翻漲 紫南宮丁酒花150萬貴一倍
每年元宵隔天，南投紫南宮都會請「吃丁酒」，今年準備12000公斤的雞肉，還有3000斤的米酒，因為雞肉價格翻漲，花費比以往高出一倍，總共花150萬，為了讓10萬人品嚐，全台1千多名志工，從凌晨就開始備料，早上6點就有民眾排隊，因為天氣冷，丁酒以秒殺速度消耗，有人短短幾分鐘就連吃4碗。2014/02/15 15:43 -
酒駕心虛衝臨檢站 擴大酒測2週抓60件
台中市一名謝姓男子，吃薑母鴨加米酒當消夜，遭警方查獲酒駕，酒測值1.07毫克，沒想到酒測機器卻無法列印數值，警方還動用另一台酒測器重測，遭質疑酒測器欠缺公信力，不過酒駕是事實，被依公共危險罪送辦，年關接近尾牙旺季，台中市警方擴大酒駕臨檢，卻有駕駛人心虛，想衝撞臨檢站，場面相當驚險。2014/01/19 10:55 -
【好吃一點訣】勾芡鎖水份、大腸「刮油」 麵線少油膩，業者？
冬天熱呼呼美食最受歡迎，台北有一家50年麵線店，麵線手工做，大腸用醬油和米酒燜煮1小時，還會刮掉肥油，降低油膩感，連醬料蒜頭泥，都刻意保留蒜頭顆粒，吃得出口感，很受老饕歡迎，小小一碗麵線能從早餐一路賣到消夜。2014/01/16 16:33 -
米酒商標侵權 判有罪一夕變無罪
花蓮大頭目小米酒，兩年前因為商標遭到侵權，告上法院，沒想到去年12月，法院判決結果出爐，一下子判定被告有期徒刑5個月，沒想到過了一天又改判無罪，判決一天就改變，大頭目小米酒業者質疑司法的公信力何在，花蓮地方法院也坦承是書記官的疏失，將會做內部的檢討。2014/01/15 13:22 -
【好吃一點訣】勾芡鎖水份、大腸「刮油」 麵線少油膩
冬天熱呼呼美食最受歡迎，台北有一家50年麵線店，麵線手工做，大腸用醬油和米酒燜煮1小時，還會刮掉肥油，降低油膩感，連醬料蒜頭泥，都刻意保留蒜頭顆粒，吃得出口感，很受老饕歡迎，小小一碗麵線能從早餐一路賣到消夜。2014/01/15 10:45 -
遺書假的！ 檢揭女嬰伯母脫罪3招
女嬰緗緗因為喝下鹽奶粉致死案，台北地檢署認定鄒姓伯母怨恨緗緗的母親，展開一連串的報復，不只在懷孕時，到床鋪釘鐵釘，詛咒她小產，更在3罐奶粉中5次摻鹽；但鄒姓伯母收押後大打悲情牌，先是傳出罹患胃癌，暴瘦10公斤，後來律師又說她曾經寫遺書懺悔，喝米酒想藉酒輕生，結果檢察官一一戳破，發現遺書造假，而且當時喝的是啤酒並非米酒，懷疑她祭出這3招企圖脫罪，依殺人罪起訴，最重可判死刑。2013/12/27 12:06 -
【好吃一點訣】薑母「雞」溫溫補 口味清淡不含米酒，業者？
天氣冷颼颼，不少民眾愛吃薑母鴨進補，不過薑母鴨裡面的麻油吃多了怕燥熱，湯頭如果有加米酒提味，喝多了也不能開車，有業者就研發大人、小孩都可以吃的「薑母雞」，一開始本來只是因為自家人懷孕要吃，不含米酒、麻油的薑母雞，口味清淡很多，不但更能凸顯老薑頭煸炒出來的清香，一樣能溫溫的補，不少人一吃成主顧。2013/12/23 14:45 -
【好吃一點訣】薑母「雞」溫溫補 口味清淡不含米酒
天氣冷颼颼，不少民眾愛吃薑母鴨進補，不過薑母鴨裡面的麻油吃多了怕燥熱，湯頭如果有加米酒提味，喝多了也不能開車，有業者就研發大人、小孩都可以吃的「薑母雞」，一開始本來只是因為自家人懷孕要吃，不含米酒、麻油的薑母雞，口味清淡很多，不但更能凸顯老薑頭煸炒出來的清香，一樣能溫溫的補，不少人一吃成主顧。2013/12/22 11:52 -
色素、沙拉油加鹽 假鮭魚卵幾可亂真
許多饕客喜歡鮭魚卵在嘴裡爆開，口腔瞬間充滿大海的味道，不過現在傳出吃進嘴裡的，還有可能是加了鹽及色素的沙拉油，由於鮭魚卵相當珍貴每斤將近3千元，因此有人使用海藻酸鈉製作假的鮭魚卵，售價不到真貨的一半，雖然幾可亂真，不過日本料理店的老師傅說，只要用米酒就能讓假貨現身。2013/12/21 19:37 -
【好吃一點訣】醬汁帶出肉甜 「手撕雞肉飯」軟嫩不膩，業者？
好吃的雞絲肉飯，美味的關鍵就是雞絲要吃起來不柴、軟嫩，【好吃一點訣】帶你來看這家雞絲肉飯，選的是8、9個月大的台東放山雞，雞肉完全沒有調味，先煮1個小時後再悶1個小時，雞肉直接用手撕，吃起來不乾澀，淋上用油蔥、醬油、米酒等，熬煮20個小時的醬汁，更是帶出雞肉的鮮甜。2013/11/28 16:45 -
【好吃一點訣】醬汁帶出肉甜 「手撕雞肉飯」軟嫩不膩
好吃的雞絲肉飯，美味的關鍵就是雞絲要吃起來不柴、軟嫩，而今天的【好吃一點訣】，帶你來看這家雞絲肉飯，選的是8、9個月大的台東放山雞，雞肉完全沒有調味，先煮1個小時後再悶1個小時，雞肉直接用手撕，吃起來不乾澀，淋上用油蔥、醬油、米酒等，熬煮20個小時的醬汁，更是帶出雞肉的鮮甜。2013/11/27 13:37 -
冬令食補抗寒 薑母鴨怕燥熱多加青菜
為了要抗寒，大家都會在冬天食補，驅除寒意，因此一到冬天薑母鴨業者生意都搶搶滾，因為薑母鴨裡頭有老薑母、黑麻油還有米酒，最能促進循環，而中醫師建議，氣虛的人吃太多反而上火，因此適量即可，而身體燥熱的人要多加盤青菜除燥，另外很多人吃的就是九尾雞，業者說九尾草開胃、促進食慾，而烏骨雞則補腎，是燥熱體質的消費者可以選擇之一，而如果想進補又怕肥肉上身的女性，業者推薦鹿排鍋，因為鹿肉補陽氣，熱量只有牛肉的1/10。2013/11/19 19:32 -
大統賠不完！陸商跨海求償 國軍也索賠
大統黑心油，大陸廠商跨海求償，油商委託台灣律師，向彰化地方法院提告，求償至少新台幣530萬元，到目前為止，大統油品回收量1282噸，全部堆在工廠倉庫內，直擊現場，堆得宛如一座座的油山，衛生單位前往稽查，好像穿梭在迷宮中，而國防部提供部隊菜餚的副食供應站，使用大統公司沙拉油、葵花油和料理米酒等，國防部與法律單位商量，將按契約規定向大統求償。2013/11/12 13:49 -
純米酒混酒精用劣米 酒商道歉回收
日本食安連環爆，大阪國稅局也查出，日本酒製造商「富久娘」，旗下所標榜的純米酒，其實是劣質米和酒精混充釀造，並以高級酒品價格賣出，時間至少長達4、5年，而富久娘社長昨天也召開記者會道歉，表示會回收產品並配合調查。2013/11/12 13:33 -
立冬進補 麻油雞業者嘆生意掉2成
今天(7日)是立冬，也是進補好季節，但近期食安風暴下，麻油、米酒的「純度問題」引發關注，有麻油雞業者就大嘆生意至少差了兩成，只是不吃麻油、米酒等食品，如何進補，像客家料理，就使用「羊奶頭」，一種植物燉湯，還有民眾自己去配十全大補湯，中藥店的生意，比去年同期好了2到3成。2013/11/07 21:44
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