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想不到吧！燒餅夾「這個」 來早來晚都吃不到
今天的早餐特輯，您應該沒聽過！中式料理會吃到的獅子頭，也能成為早餐的一部分，台北一間68年的老店，賣的燒餅除了夾油條、夾蛋，也能夾獅子頭。2018/08/22 10:13 -
毛小孩圍爐！ 賣場「佛跳牆、獅子頭」寵物年菜
年菜進入年前倒數兩週的採買，大賣場看準全台200萬隻寵物商機，今年也賣「毛小孩」年菜，替小狗小貓，打造一套3百多元的豐富年菜。當中包括佛跳牆、羊肉爐、獅子頭，有小狗愛的肉塊，也有貓咪喜歡的柳葉魚乾，4道豐富菜色，擄獲毛小孩的胃。但醫生提醒，寵物吃的也要注意，避免過多的澱粉，才健康。2018/01/21 14:36 -
洋食Out！獅子頭、三杯雞Pizza 眷村味搶客
觀光客景點不少餐廳除了賣洋食，更改推眷村菜！像是四四南村原本就是眷村，業者新增白菜獅子頭、椒麻口水雞，香港、日本客點餐率高達三成，另一家在華山文創園區，Pizza多了大腸包小腸、三杯雞口味，很多外國客知道是台灣小吃，都願意嘗鮮。2017/03/12 18:28 -
屏東怪手翻覆 58歲男頭部遭重創身亡
屏東縣獅子鄉南世村產業道路10日傍晚發生怪手翻覆事件，58歲的男子肩膀以上全被翻倒的怪手牢牢壓住，出動大批消防人員搶救，但男子頭部嚴重外傷，已經沒有了呼吸心跳。2016/11/11 10:18 -
再爆討論！白獅王特殊唱腔被認出 網友猜「是品冠！」
中國歌唱節目《蒙面唱將猜猜猜》日前因楊丞琳、林宥嘉參加掀起話題，24日一名化名「大王叫我來巡山」的男歌手頭戴白色獅子頭，又再度在網路上引起討論，因為特殊嗓音和深情唱腔讓不少網友都猜測是「大馬歌手品冠」，甚至連評審團那英、陶晶瑩、巫啟賢都一致覺得「應該是東南亞的歌手」，更添話題討論度。2016/10/25 12:11 -
50公分牛排是年菜！ 沙朗肋眼丁骨一次吃到爽
距離春節不到一個月的時間，除了各飯店推出佛跳牆、蘿蔔糕等中式年菜外，也有飯店看準現代人喜愛多變化，推出西式年菜，像是戰斧牛排、德國豬腳都有，另外也有餐廳業者推出專為毛小孩設計的魚壽司、紅燒獅子頭等年菜，讓狗狗跟著主人一起圍爐過新年。2016/01/19 16:35 -
米粉不純改炊粉 高志明：熱狗沒狗得改？
義美總經理高志明開嗆槓上衛福部，因為規定米粉裡頭米的含量沒超過50%，就不能叫米粉，要改名叫炊粉，但高志明認為政府應適度尊重民間古早傳統用語，消費者還是習慣叫米粉，他質疑難道熱狗沒狗，獅子頭沒獅子，也都要跟著改名嗎？2015/12/06 23:23 -
糗！ 韓團《少時》MV 270萬點閱…英文拼錯
韓國女子團體《少女時代》，新歌MV大走復古風，MV劇情中的男主角被比喻是獅子，MV曝光2天就有270萬人次點閱，但這MV開頭模仿電影米高梅獅子頭像片頭，卻被發現拼錯英文，讓不少歌迷疾呼「趕快改回來吧」！2015/08/19 12:26 -
老店點餐動線不明 客人上門排隊秩序亂
60年老店賣的餐點早已打下口碑，不管是包子還是各式酥餅都有死忠客群，但餐點現點現做，店家人手不足，點餐結帳速度比較慢，尤其包子現蒸要等將近10分鐘，慕名來嘗鮮的客人又多，店門口卻沒規劃排隊動線，人一多一擠，就容易發生爭執2015/02/26 17:47 -
〈獨家〉嗆省籍vs.爆粗口 60年老店與顧客當街對罵
台北市一間賣早點豆漿的60年老店，以獅子頭聞名，時常有人排隊，還得先領號碼牌，過年前店家卻跟客人發生激烈口角，當街飆罵上了年紀的客人是「老傢伙」，甚至還挑起省籍問題，說外省人就是霸道，讓老翁氣得爆粗口回應，只是店家怎會有如此待客之道？店家說事發當天老先生不願按規矩排隊，還說要把東西給狗吃，才會起衝突2015/02/26 17:41 -
獅子頭也走馬卡龍風 從醬汁創意下手
誰說傳統中式料理獅子頭，一定要吃紅燒口味？有主廚從醬汁下手，利用蔬食做創意發想、結合養身概念，自製5種sauce，紫色、黃色、酒紅色、綠色、白色，色系走馬卡龍風，中菜西吃，才一開放年節預購，500組就被搶購一空2015/02/08 21:25 -
市場百元年菜不漲價 佛跳牆主打新鮮食材
台中菜市場有百元年菜，常見的家常料理，像是魚皮白菜滷、芋頭排骨酥、紅燒獅子頭等等，每道都只要1百元，佛跳牆2百元，但沒有鮑魚，魚翅換成魚皮，裡頭有白菜、鳥蛋等，價格親民！很受民眾歡迎，一整桌年菜6人份、9道菜只要1千元，越接近過年，店家忙到手忙腳亂，2個禮拜就賣出1萬份2015/01/31 14:15 -
羊肉新吃法！ 獅子頭搭火鍋吸鮮美湯汁
一般去岡山吃羊肉，常見的就是羊肉爐，蔥爆羊肉或羊肉湯，但岡山羊肉業者就怕客人會吃膩，紛紛研發新菜色，像是用羊肉羊油做成的獅子頭，搭配火鍋吃能吸飽湯汁，更鮮甜！而鹽酥羊排則仿造鹽酥雞作法，另外想增加飽足感，不妨嘗試羊肉燒餅2014/12/14 13:41 -
「麥脆雞」變身花雕鍋！ 速食創意辦桌嚐鮮
漢堡、炸雞速食餐，也能變身成「功夫菜」嗎？有速食業者找來總鋪師研發，將自家食材變成傳統的辦桌料理，漢堡裡的牛肉、鱈魚和炸雞，被拿來做成紅燒獅子頭和花雕雞料理，但口味上還是有些不同，以花雕雞來說，傳統作法是先把雞腿肉炒過，再加入花雕酒入味，但速食店研發的花雕雞，是把整支炸過的雞腿加花雕酒熬煮，很不一樣2014/12/13 20:27 -
「漢堡肉做獅子頭」麥當勞辦桌 挑戰傳統味
炸雞、漢堡，也能變成辦桌菜！西式速食業者麥當勞，把自家餐點食材，像是漢堡裡的牛肉排和炸雞，變成辦桌料理，要端出10道菜，席開15桌，中西結合，但口味也做了調整，像是傳統獅子頭用的是豬肉丸和大白菜，但麥當勞的辦桌料理，則是把牛肉排做成牛肉丸，搭配高麗菜實際請民眾試吃，口味嘗起來和傳統板，還是不太一樣，也各有喜好2014/12/02 20:24 -
精製豬油香港來的！ 愛麵族12款再中槍
強冠使用香港進口的問題豬油，現在相關產品都急忙下架，其中愛麵族二度中槍，有12款產品使用到全統的精製豬油，今天由衛生局前往查封，另外知名的食品加工大廠，台畜以及富統也分別有獅子頭及起司豬排，用到強冠的精豬油跟精清芳油，這些同樣有混充到香港購買來的問題豬油。2014/09/13 12:25 -
〈快訊〉又用到全統油！ 愛麵族2次中招急下架
屏東縣衛生局追查強冠問題油品，結果陸仕愛麵族之前用到全統香豬油後，這次又中鏢！使用到了精製豬油，做成12項產品！另外在網路上賣很好的富統藍帶起司豬排，也用到了全統的精清芳油，就連台畜生產的油炸獅子頭 也中招。相關產品都已封存下架。2014/09/12 19:48 -
【好吃一點訣】「德版獅子頭」 蝴蝶餅混麵包飽足扎實
今天美食一點訣介紹「德國版獅子頭」，裡頭不放肉，用白麵包、全麥麵包和蝴蝶餅磨成粉，混入雞蛋牛奶，再淋上濃稠的白酒蘑菇醬，扎實口感全靠繁複工法，這道外表樸實的德國家鄉菜，每一口都是真功夫。2014/06/29 09:23 -
高喊搶錢第一 花花愛工作不婚頭
◎花媽獻出活動處女秀 端私房菜要女兒嫁好尪 主持「哈新聞」逾1000集，名模花花超滿意娛樂主播頭銜，直呼現在搶錢第一，婚事沒有時間表。自嘲廚藝屬於小學生等級，受邀在『WMF傳承媽媽拿手菜』記者會上秀廚藝，馬上回家向花媽討救兵，現場用萬用健康鍋示範「德式啤酒蒸煮海鮮」與國宴御廚雷議宗切磋手藝，愛與眾不同的她對方形鍋造型愛不釋手，見識到德製鍋具快速導熱效果，直呼這樣做菜才過癮，花媽虧她說的比做的厲害，花花招認「媽咪做菜太好吃，拿手菜有紅燒獅子頭、美顏人蔘雞湯，就算工作再忙每周都一定會回家進補，享受完美食再邀媽媽一起出門騎腳踏車，做運動減低罪惡感啦！」2014/04/11 11:39 -
政院查豬價哄抬！ 便當店停賣滷排骨
豬價狂漲HOLD得住嗎？小吃店獅子頭縮水，便當更小漲5元，傷本的基本款滷排骨更是直接棄守不賣了。行政院今天召開穩定物價小組，將協調台糖釋出3000頭豬，不排除進口豬肉專案，農委會也派人深入中南部市場稽察，發現有人疑似違法聯合哄抬豬價。2014/03/06 20:09 -
【好吃一點訣】招牌豆漿火鍋 豆類美食料理新風味
桃園一間老字號豆製品工廠，老闆發揮創意，製作出口感特殊又有創意的料理，像是招牌以豆漿為底的豆漿鍋，還有豆腐獅子頭、豆泥天婦羅等等，全都是豆類製品，特殊的味道和料理，換個方式，讓大溪的豆製品有了新面貌。2014/02/28 15:28 -
獅子頭佛跳牆「百元價」 平價年菜8道900
台中市一家市場攤販，因為製作魚丸、排骨酥和獅子頭等年菜食材，乾脆自己賣起平價年菜，包括芋頭排骨、綜合魚丸湯或是花枝排，每一大碗都只要100元，而佛跳牆1碗也只要200元，套餐組合8樣菜，只要900元，跟一般餐廳飯店年菜組合，大約5000到上萬元不等相比，確實便宜很多，但相較之下，食材也較為單調，僅管如此，農曆春節預約訂單，目前已經超過5000碗。2014/01/11 19:22 -
3C量販「賣年菜」搶客 蛋捲衝業績
全台四大3C量販店，趕在年前祭出低價促銷，競爭相當激烈，甚至有業者看準台灣每年20億年菜預購商機，也插旗年菜市場，賣起佛跳牆、紅燒獅子頭、人參雞湯，許多民眾一聽到感到相當訝異，還有人說很跳tone，甚至連手工蛋捲和烏龍茶也在3C賣場架上也買得到，3C業者大張旗鼓，賣起新春禮盒，已經明顯感受到搶攻年菜商機。2014/01/09 13:28 -
〈獨家〉豆腐香腸、炒餅！ 眷村美食再度翻紅
眷村互動彩繪意外爆紅，吸引滿滿拍照遊客，也讓眷村美味再度翻紅！台南二空新村最有名的炒餅，還有不能用煎的，只能用煮或蒸的豆腐香腸，甚至是紅燒獅子頭，都成招牌名菜，甚至還有居民把這小時候吃到的美味帶到台北開餐館，一樣吸引滿滿人潮，連王偉忠都推薦過。2013/12/09 19:22 -
花6小時變「金毛獅王」 羅志祥：像螞蟻鑽頭
小豬羅志祥為了新專輯，不但自掏腰包100萬添購新行頭，就連造型也讓歌迷耳目一新，變成「金毛獅王」，不過要變成獅子頭還真的很難熬，整整花了6小時、又漂色2次，再塗染膏，小豬痛到說就像上萬隻螞蟻在頭上咬一樣。2013/10/04 11:20
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