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日本「一人主義」當道 餐飲業強推獨享服務
日本因高齡、少子與不婚主義，近年來「獨食」成為餐飲新潮流，也就是一個人吃飯，越來越平常。因此有燒肉店專做個人客生意，特製迷你單人烤網，讓獨身消費者隨心所欲享受，餐廳規劃兩年內發展到25間店。台灣的臭臭鍋也看準機會首次進軍日本。就連庭餐廳也開始主打「一人份服務」，規劃單人小包廂，提供Wi-Fi、插座，讓消費者用餐、辦公都不用在意他人眼光。2020/03/03 20:00 -
逾37.5度拒入店！麻辣鍋須量體溫、用公筷
面對武漢肺炎疫情，餐飲業又有那些作為呢？台中知名燒肉店開出第一槍，針對有大陸旅遊史，而且出現發燒、體溫異常等症狀的人都不提供服務，麻辣鍋店則是從30日開始，入店用餐都必須量體溫，如果超過37.5度則不得入店，餐飲業各個餐飲防疫繃緊神經，不過想在大眾運輸上吃東西可以嗎？醫師建議如果四周的人都戴口罩基本上沒問題，但盡量避免。2020/01/31 00:22 -
燒肉月繳三千吃到飽 日本訂戶經濟風潮
影音串連推的訂戶制，這種經濟模式在日本應用很廣，擴大到民生各層面，一間知名連鎖燒肉店，推月付三千多台幣，就能享用烤肉吃到飽，就算每天吃一天才一百台幣，在網路引發話題；另外就連高級服飾，甚至是法式餐廳也都推出這樣訂戶制服務，估計到2023年，日本訂戶制市場，將超過8千億日幣。2020/01/29 20:05 -
高檔和牛便宜吃 大阪出現平價神戶牛燒肉
日本三大和牛之一的「神戶牛」，因為肥嫩油花和細膩肉質，向來售價不便宜，不過大阪出現一家平價神戶牛燒肉店，一盤肉不到台幣188元，業者想盡辦法壓低營運成本，讓消費者可以便宜吃到神戶牛。2020/01/28 22:38 -
顛覆客人至上 日本美食「不款待」燒肉.法餐自助化
新年即將到來，如果您有機會到日本，可能要注意餐飲業上的新趨勢，許多日本餐廳包括燒肉店還有法國餐廳，都改成自助式，除了上菜，其他倒水拿餐具拿飲料，通通都要自己來，顛覆許多人對日本服務業以客為尊的印象。另外，24小時營業的店也將更少，日本家庭連鎖餐廳第一大品牌Skylark宣布，全國超過百間店將取消全天候營業。這些改變在在顯示，日本少子化以及勞動力短缺，所帶來的挑戰越來越嚴峻。2020/01/21 19:57 -
「火山爆發」起司火鍋 一上菜就先噴火
冬天就是想吃熱呼呼的火鍋，現在東京出現各種起司火鍋新吃法，有的店家研發出義菜風味起司火鍋，還有燒肉店推起司火鍋，用黑毛和牛吸客，另外有一家店則是想出一款，火山起司火鍋，一上菜火鍋就會先噴火。2019/12/30 18:54 -
KTV美食戰！ 「和牛燒肉、跨店吃、隱藏美食」
KTV美食戰，就連燒肉業者也加入戰場！進軍遠百A13的燒肉店新品牌，打造唯一一間KTV燒肉包廂，3小時都有專人桌邊服務，不用自己烤，能邊唱邊吃和牛燒肉，業者更看好能創造出一個月100萬的業績，不過既有的KTV業者也不遑多讓，除了祭出鐵板燒12小時內跨店吃，還有隱藏版美食。2019/12/25 21:02 -
丫頭開燒肉店！ 客人怨餐點被外送員吃掉
藝人丫頭詹子晴，經營副業有成，不過有網友在她的燒肉店叫外送，餐點卻被外送員吃掉，還取消訂單，丫頭在IG貼文，不過她很大器，兩邊都不得罪，除了關心消費者，還說要請外送員吃燒肉，要他別偷吃客人餐點。2019/12/23 19:54 -
好吵！嬉鬧聲吵醒住戶 2年來天天遭驚擾
大半夜在路上大吵大鬧擾人安寧，結果兩年了竟然都無法改善！就在新竹市東區的建美路上，每到深夜11點到1點左右，總會有一群人把大馬路當成自己家似的，邊走邊聊天，聲音大到吵到附近民眾都無法好好睡覺，而且兩年來幾乎天天都有，本來以為是附近學校的學生社團下課後，經過時吵鬧，但也有住戶認為是附近的快炒店還有燒肉店的醉客，常常喝醉了就在大街上鬧事，影響睡眠品質。2019/12/22 15:19 -
一大半空桌！餐廳竟回：現在沒位子 網揭不能說的秘密
一名網友日前帶家人前往汐止某間燒肉店用餐，當時見到店內有一半以上的空桌，然而店員卻在得知他沒訂位後表示「那現在沒位子」，未料當他準備詢問客服時，對方又突然改口，反覆說辭令他相當不滿，直呼「感覺差了！不想吃了！」2019/12/15 13:46 -
台中「日式燒肉」必吃收藏！ 精選20間肉汁塞爆嘴巴
台中的燒肉文化可是全台赫赫有名，無論是要吃飽還是吃精緻，在台中都能找到符合你需要的燒肉店，而且也不難發現，每次跟朋友聊天聊到的好吃、必吃燒肉店，五間大概就有三家來自台中，更重要的是台中的燒肉不只出名地好吃，每一間的裝潢設計可都是讓人快門停不下來的等級！2019/12/09 23:03 -
每天測！樓下是餐廳廚房 地板溫度高3到5度
持續追蹤這起餐廳和住戶的糾紛！當初范先生辭去泰國的高薪工作，回台灣打官司，他指控，除了噪音吵得睡不著，餐廳油煙往外排放，陽台也被燻黑，甚至還發現，家裡溫度變高，實際測試，正對著餐廳廚房的地板，比室外溫度高出3到5度，但這項數據，沒有獲得法院認證，法官只針對噪音跟油煙的部分裁量。2019/11/23 22:07 -
遭爆全面退出手搖飲！納豆揭真相嘆「擔心什麼都做不好」
藝人納豆除了主持和拍戲等演藝事業，同時跨足多項副業，先前不僅開燒肉店，也是飲料大亨，更投資酒吧、民宿等。但繼先前燒肉店全面收攤後，近期納豆又遭爆全面退出手搖飲店「良辰吉時」。對此，納豆近日受訪時否認傳聞，強調他還是股東。2019/11/21 12:12 -
公公請吃燒肉幫賄選…她被控當選無效 保住議員資格
基隆市議員何淑萍，她的公公楊勇傳遭到指控，去年招待選民到燒肉店用餐涉嫌行賄，楊勇傳在刑事部分判處1年8個月；至於何淑萍的競爭對手、落選頭的黃元良則提出當選無效之訴，一審遭到駁回，他不服再提上訴，高院認為何淑萍和楊勇傳並無投票行為犯意的聯絡證據，判決何淑萍當選有效，保住議員資格，全案確定。2019/11/19 23:28 -
光棍專屬！火鍋、燒肉推「雙11優惠」 比套餐省2至3
雙11還記得其實也是光棍節嗎，不少餐廳業者紛紛推個人套餐，主打單身也要疼愛自己，像有超市陳列架的火鍋店，推68元套餐價讓一個人基本有自助吧搭牛肉丼飯配火鍋吃，還有美式餐廳牛排買一送一，燒肉店家也玩個人套餐，不排擠1個人，因為他們發現自己來吃的客人，似乎點的品項單價都比較高。2019/11/10 21:31 -
燒肉店正對太平間！老闆裝木針鎮煞…意外害死油漆工
大陸河南省鄭州市一間燒肉店因為門口正對著醫院太平間，老闆便聽從風水師的建議，放置尖銳的木針「鎮煞」，豈料卻意外害死一名油漆工人。2019/11/05 21:57 -
我要報仇！祭美人計約吃飯 派人埋伏砍
上個月因為行車糾紛遭人砍斷腳筋，竟決定報復！26日晚上7點多，葉姓少年使出美人計，找來漂亮的女子，邀請仇家到基隆愛二路上的燒肉店用餐，再派小弟埋伏，看到被害人出現，就一陣猛砍，把對方右手掌砍斷。員警循線調閱監視器，4小時後逮到5名嫌犯，依殺人未遂罪移送法辦。2019/09/30 00:35 -
我要報仇！祭美人計約吃飯 派人埋伏砍
上個月因為行車糾紛遭人砍斷腳筋，竟決定報復，26日晚上7點多，葉姓少年使出美人計，找來漂亮的女子，邀請仇家到基隆愛二路上的燒肉店用餐，再派小弟埋伏，看到被害人出現，就一陣猛砍，把對方右手掌砍斷。員警獲報到場，砍人的嫌犯已經落跑，循線調閱監視器，4小時後逮到5名嫌犯，依殺人未遂函送法辦。2019/09/29 18:16 -
被斷腳筋生怨！男用美人計誘仇家鴻門宴 3煞斷他手掌
基隆市1名葉姓男子，上個月遭1名張姓男子率眾砍斷腳筋，因此心懷怨恨，想找機會報此仇。他得知張男愛慕1名女子，利用她約張男外出吃飯，等人吃飽步出餐廳外面時，事先安排埋伏在外的3名小弟見狀就衝上前揮砍。張男寡不敵眾，不但被砍得全身是血，右手掌更是被砍斷到只剩一層皮。2019/09/29 12:07 -
嘆「現在的年輕人唸不得」！丫頭看報表驚呆：白花十幾萬
從《我愛黑澀會》出道的31歲女星丫頭(詹子晴)，近年來經營副業有成，不僅擁有海內外共20家手搖飲，是個名副其實的飲料大亨，還投資燒肉店、酒吧、日本料理店等。近日丫頭上節目分享管理員工遇到的難題時，她直言「現在的年輕人比較唸不得」，有時讓她很心累。2019/08/05 14:36 -
年收28億！ 燒肉集團20年發燙
台灣燒肉集團幕後老闆是台日混血兒，他大三時頂下快倒的燒肉店，20年發展成7個品牌的餐飲集團，來看本週日看板人物精彩故事。2019/07/28 11:49 -
「等下再付」！霸王餐慣犯到處騙 多家店受害
新北市新莊一名男子到燒肉店用餐，結帳時他假裝去車上拿錢，從此再也沒回來，事後老闆PO網才驚覺他就是吃霸王餐的慣犯，受害店家還不只他一人，他多次進出警局，就連回家也搭霸王車，疑似住在泰山區，只要一肚子餓就到處騙出騙喝。2019/07/26 20:59 -
小七、全家大打咖啡戰 罐裝咖啡王卻跑去開餐酒館？！
【商業周刊】全台酒吧、餐酒館店數年成長率逾56％。統一超與全家的超商雙雄咖啡大戰打得火熱，台灣罐裝咖啡龍頭、全台坐擁47家連鎖伯朗咖啡館的金車集團，卻在短短1個月內，改造伯朗咖啡館北市南京新生店，並開出集團第一家的燒肉店與威士忌酒吧複合式餐廳。2019/07/01 07:34 -
江明學最後貼文透端倪 大嘆傳訊息遭冷回處理
58歲資深歌手江明學，當年憑著翻唱陳淑樺經典歌曲《秋意上心頭》，紅極一時，不過晚年星途不順遂，還被目擊到在燒肉店打工，但今(18日)卻傳出江明學陳屍在租屋處的消息，讓人不勝唏噓。2019/06/18 11:53 -
傳訊訂位燒肉店已讀沒回 奧客大鬧：就是要給我位置！
對於許多店家而言，最怕遇到的就是不講理的「奧客」。最近有網友分享，自己他到一間燒烤店用餐時，遇到一名婦人和店家大吵，稱說自己有訂位。不料現場查詢時，卻沒有任何訂位紀錄，該名婦人就拿出臉書訂位紀錄，稱說粉絲團小編「已讀不回」，那就代表訂位成功了。看到這一幕，不少網友批評婦人的行徑太誇張了。2019/05/27 23:11
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