滑嫩 結果共93筆

您喜歡吃煎蛋、炒蛋還是蒸蛋？您可能不知道，其實不同的烹調方式，應該使用不一樣的雞蛋，日本有一家「蛋料理」餐廳，每一種料理，會用不同種類的雞蛋，像「蛋包飯」，用的就是鹹味比較重的雞蛋；「親子丼」則會用滑嫩型雞蛋，加強口感，很多消費者都說，吃了一輩子雞蛋，從來不知道，原來吃蛋，這麼有學問。

豬血湯能有多好吃呢？在台北市就有一家50年老店，號稱他們的豬血是「天然紅豆腐」，口感跟豆腐一樣香Q滑嫩！連濤哥都直呼，這是全台最好吃的豬血湯！帶您一起去瞧瞧。

山泉水，怎麼做出細白滑嫩的豆花？一家20多年的豆花老店，因為發現用山泉水煮出來的豆花，口感特別香甜，所以自家的豆花，從磨豆漿、煮糖水、做剉冰，全都是用山泉水。

夏天吃一口嫩白的豆花，超清涼！讓豆花爽口又滑嫩的秘訣是什麼呢？一家20多年的豆花老店，因為發現用山泉水煮出來的豆花，口感特別香甜，所以自家的豆花，從磨豆漿、煮糖水、做剉冰，全都是用山泉水，今天的「夏日甜品蒐密」，就帶您看看山泉水，怎麼做出細白滑嫩的豆花。

嘉義民雄鵝肉街上有一家相當知名的鵝肉店，老闆堅持鵝肉要用「蒸」的才會入味，經營30幾年，鵝肉香甜滑嫩，大過年還是高朋滿座，相當受歡迎。

現代女性愛美，也許聽過有人吃珍珠粉，希望能讓肌膚更滑嫩，不過千萬要小心了，因為金門機動查緝隊昨天就破獲一起市價超過300萬的珍珠粉走私案，而且查驗成份之後，居然發現珍珠粉內有毒物反應，吃了不但不會變美，還會傷身。

又到了火鍋旺季，滑嫩爽口的粉絲，是火鍋料固定班底，北京食品安全單位針對市售粉絲進行抽檢，赫然發現山東「德勝達」公司出產的龍口粉絲，含有俗稱「吊白塊」的工業用漂白劑，含有致癌的甲醛，長期食用也會損害中樞神經，目前已經被勒令停售。

客人：「我要11個。」老闆：「你包買幾個呀？」客人：「我買21個」 來這裡買包子，不買1個、2個，幾乎每一個客人，都買10個買以上，攤子前面，每天有專程來吃包子的客人，這幾位年輕人相約到新竹玩，第一站就先到肉包店報到。 肉包店顧客：「他的包子不像一般的包子，一樣鬆軟他很紮實，很像再吃饅頭，他的瘦肉滿彈牙的，雖然顏色很深，但是鹹淡適中，部會覺得很油，很鮮，有甘甜的感覺。」 熱呼呼的新鮮包子，從蒸爐推出來，包子外皮的甜味，還有肉餡的鮮味，撲鼻而來；撕開肉包，紮實的肉餡，和滷肉湯汁，配上香Q，滑嫩的外皮，也難怪店門口，總是這樣忙碌的景象，為了應付客人，門口一邊賣包子，裡頭的包子，也在趕工。 好吃的秘訣，除了堅持現作現賣，也堅持古法，最大秘密就是這個，被老闆稱為「老母」的老麵團。肉包店老闆蘇守雄：「因為這個老麵團很難照顧，太熱給他住冰箱，太冷要放火爐，所以很難照顧，所以叫他老母，老母，是我們的鎮店之寶。」 蘇守雄：「因為它是純天然的酵母菌，現在大部分都是化學的酵母，下去發酵，他馬上就可以做一個包子出來，可是那個包子口感沒有，老母麵團好，老麵團口感很Q。」 老麵團，是老師傅傳授的秘密武器，每天打烊前，他一定留一包，除了堅持傳統，他也不斷改良，他採用肉質是有嚼勁的新竹黑豬肉。 肥肉加上滷汁敖煮3小時，先過濾70%的脂肪，然後再加上瘦肉熬煮，讓內餡吃起來特別爽口，這種口味的包子，在新竹其實很有名氣，包子店的門口，一張大大的海報，介紹包子的創始人，原來一位陳師父的家族，包子手藝陳家代代相傳，從清朝傳到福州，再到帶到新竹，陳師傅是第三代，後來到陳師傅到大陸經商，包子店從此歇業。

今天的青藏旅遊秘笈，我們要帶您一起到青海西寧，去品嚐一種當地回民最喜歡的小吃「涼粉」，雖然製作過程非常簡單，不過吃起來不但滑嫩爽口，據說還有神奇的解酒功效。

手工布丁風靡港都！高雄一家蛋糕業者，就推出取經日本的手工烘焙布丁，多達7種口味，滑嫩可口，一天就可以賣出7、800個，讓業者賺進超過百萬元的月營業額。

肉圓雖小，好吃就能超搶手。苗栗苑裡有一家肉圓店，外皮滑嫩香Q，肉餡是新鮮豬後腿肉做成，深得顧客喜愛，不到5坪大的傳統小店，一開45年，每天可以賣2千個。

【馬世莉】 維他命C面霜：Dr. Sebagh法國醫生的牌子 臉部拉皮除皺霜：Dr. brandt 週休二日專用按摩油：VECUA 上妝前(皮膚滑嫩用)：JOEY new york 飾底隔離霜：香奈兒 粉底霜：RMK 蓋斑：肌膚之鑰 銀紫色眼影：RMK 淡粉紅腮紅：RMK 口紅：RMK 【薇薇安】 珍珠粉卸妝油：LAMAR 臉部去角質：Dr. cilabo 保濕霜：植村秀 眼霜：紀凡希 Power Youth Eye 【婷婷】 眼影：美人心機 眼線：Maybeline 腮紅：RMK 燙睫毛筆：國際牌 睫毛膏：Lancome 口紅：RMK

走在北京街頭，經常可以看到各式各樣歷史悠久的風味小吃，今天我們就要帶您去品嚐一下，老北京口感滑嫩獨特的奶酪，這種小吃不但傳承超過百年，而且還是清朝時期，只有皇室才吃得到的宮廷美食。

最近進入尾牙旺季，為了促銷，有業者推出訂酒席、送黑鮪魚的眼睛，由於TORO眼睛數量稀少、口感滑嫩，一顆要價台幣上千元，不少老饕搶先預定。

Q：我想知道TVBS生活報導的安康魚火鍋，地址是在哪裡？如何預約？ A：火鍋季來臨，想嚐鮮嗎？有業者特地從日本引進安康魚，也就是俗稱的燈籠魚，滑嫩的魚皮充滿膠質，加上1公斤要3、4千塊的頂級魚肝，營養價值很高，但是食材珍貴，兩人份的火鍋要價2千多塊，沒有預約還吃不到。 業者：禪　日式火鍋 電話：(02)2831-6955（大葉高島屋） 電話：(02)8761-6677（京華城）

冬天吃火過最享受！有業者特地從日本引進安康魚，也就是俗稱的燈籠魚，滑嫩的魚皮充滿膠質，加上1公斤要3、4千塊的頂級魚肝，非常有營養，不過，兩人份的火鍋叫價2千多塊，沒有預約還吃不到。

想吃滑嫩可口的鮑魚和鮮美的魚翅，可以不必花大錢就能一飽口福，桃園一家日式餐廳，推出平價鮑魚套餐，不到3百元，鮑魚魚翅通通有，不少附近的上班族，幾乎天天光顧，還有人大老遠來，嚐嚐這高檔，又便宜的鮑魚餐。

台北有大浦安娜為家具代言，宜蘭礁溪也有美女穿著比基尼泳裝，替溫泉麻糬促銷，美女吹彈可破的肌膚，和滑嫩細緻的麻糬相互呼應，讓現場觀眾是大飽眼福和口福。