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濃濃台灣味！ 杏仁豆漿冰淇淋配油條
主打「蜂巢冰淇淋」的Honey creme利用連巢帶蜜的蜂蜜塊與牛奶冰淇淋的特別口味打出名聲，這次推出養顏冰淇淋聖品，而且走台式風格，主推杏仁豆漿口味的冰淇淋，搭配油條。2016/03/16 16:31 -
快訊／油條酥脆加「明礬」 食藥署將定限量標準
最新消息，為了讓油條油炸後口感酥脆，常常會添加「明礬」也叫「硫酸鋁鉀」，食藥署今天預告草案，將參考國際標準加嚴管理，訂定含鋁添加物在油條、海蜇皮等，適用範圍跟限量標準，違法將能開罰3到300萬！2016/01/18 12:46 -
快訊／薯條含「丙烯醯胺」恐致癌！ 食藥署首訂指標值
最新消息，衛福部食藥署參考歐盟指標，首度訂定食品「丙烯醯胺」指標參考值，像是薯條、洋芋片，丙烯醯胺以600到1000ppb為指標值，另外民眾常吃的黑糖和油條，也都以1000ppb為標準值。丙烯醯胺在國際癌症研究機構，被歸類為2A物質，表示有致癌性。不過目前食藥署制定食品的「丙烯醯胺」各項標準，還是以業者自主管理、自體監測的方式，參考食品「丙烯醯胺」的限量標準，目前並未強制規範。2016/01/07 13:13 -
豆漿油條、麵茶變霜淇淋！ 人氣店推隱藏版
曾創下一天銷售1500支霜淇淋的台南人氣霜淇淋店，自10月中進駐台北信義區百貨商圈開設快閃店以來，天天都是提早售完，即使在台北，人氣依舊強強滾，為了表達對於台北粉絲們的感謝，因此決定將快閃店時間延長，並推出2款超特別的隱藏版口味。2015/11/19 20:37 -
台式早餐多元 「美味蛋餅」外國人最驚豔
台式早餐，成功拓展到海外，其實說到台式早餐，口味真的很多元，包括傳統的蛋餅飯團、燒餅油條，或是炒麵、焢肉飯豬血湯等，歐美民眾來台可能比較不習慣，但東南亞國家的僑生，因為早餐也都吃米飯和麵條，除了口味不同基本上都能習慣，而歐美民眾來台，接受度最高的台式早餐就是蛋餅。2015/09/07 19:53 -
逾時油條回鍋重炸 陸「永和大王」遭曝違規
最早由台商經營的「永和大王」，如今已經成為在大陸有超過300家分店的連鎖餐飲集團，不過現在它在北京的1家分店，卻被當地媒體踢爆上架超過指定時間，本來應該報廢的油條，卻重複油炸，照樣送給顧客吃。2015/07/16 18:44 -
早餐店老闆娘失蹤 夫疑遭客毒品控制
苗栗一家早餐店，老闆娘是印尼華僑，嫁來台灣14年，生了1兒1女，老闆娘從去年12月2日失蹤至今，先生懷疑是一名有毒品前科的常客，用言語恐嚇要對家人不利，來控制婦人！先生也擔心太太遭遇不測，除了報警也在臉書po文協尋。這家賣燒餅油條的早餐店，一直以來都是老闆夫妻一同打拚，去年12月2日老闆娘人間蒸發，老闆焦急，從兒子、女兒的口中得知，有位男客人一個禮拜到店裡光顧4、5次，經常對這2個小孩語帶威脅恐嚇2015/01/26 12:04 -
【好吃一點訣】夏天滋味！水梨代替荸薺 蝦鬆清爽鮮甜
夏天到了，有五星級飯店把傳統料理生菜蝦鬆，用當季產的清脆水梨，代替原本使用的荸薺，搭配Q彈的草蝦、大火快炒後，搭配酥脆的老油條，包進美生菜裡一起吃，除了蝦鬆原有的清爽口感，還多了水梨的果香味，成了夏天最受歡迎的料理。2014/07/17 11:42 -
日麥當勞新菜單 吉拿棒酷似油條
日本速食店總是會推出一些「在地限定菜單」，最近日本麥當勞就推出「吉拿棒」，雖然這吉拿棒本身是西班牙點心，不過外形卻長得非常像中式油條，引起一陣熱潮，而知名甜甜圈連鎖店，之前也推出飲茶，而且一賣就是20年。2014/05/13 15:59 -
憂吃油條、糕餅失智 膨鬆劑限鋁量
市面上販售糕餅類和水產食品，像是油條、魷魚和海蜇皮，吃起來口感很有嚼勁，其實大多有添加含鋁的膨脹劑，也就是俗稱「明礬」，萬一鋁含量攝取過量，將會導致老人失智和神經毒病變，衛福部決定從今年6月開始訂出食品含鋁膨脹劑殘留標準，若水產類食材鋁殘留量每公斤超過500毫克，依法將開罰3萬到300萬罰鍰。2014/04/12 13:58 -
炸薯條恐致癌 地瓜比馬鈴薯風險低
如果高溫油炸超過120度高溫，就會產生可能致癌物！衛福部委託台大食品科技研究團隊，抽驗市售的澱粉類油炸物，包括了大家常吃的洋芋片、油條、薯條和烤地瓜等等，結果發現洋芋片裡頭可能致癌物丙烯醯胺濃度高達1104ppb，最高，如果想要吃薯條，馬鈴薯去炸的有334ppb，但改為地瓜去油炸，只有87ppb，對健康的風險比較小。2014/04/07 12:57 -
【好吃一點訣】 風味麵線！加油條提味 中藥滷大腸
有豆漿加油條，那您有吃過大腸麵線加油條嗎？在桃園就有一間古早味紅線線，老闆為了讓顧客吃到兩種口感，於是就在麵線裡放上油條，特別的還不只這樣，大腸頭也是老闆的活招牌，使用中藥材滷汁，讓滷大腸吃起來，鹹香入味，吃過的顧客都說讚。2014/03/21 10:20 -
就愛眷村味！早餐店排長龍 交通打結
前幾天在高雄才發生，有早餐店太多人排隊阻擋交通，造成糾紛，其實這間早餐店，賣的都是眷村早餐，從甜油條到蔥花蛋燒餅都有，有民眾早上排不到，乾脆中午再來吃早午餐，至於高雄另一間早餐店，也是包子有名，每天人潮也從店內排到馬路上來，員工都還得負責指揮動線。2014/01/13 12:04 -
早餐名店排隊占路 律師勸移車被毆
高雄一位謝姓律師11日上午買早餐時，看到一輛小客車阻礙交通駕駛，還疑似要打人，他出口勸阻，卻反遭對方找人毆打，不過被指控的高姓駕駛跟楊姓表哥也出面急忙喊冤，表示當時要急著將小孩送醫，卻遭到機車擋路，才會口氣不好，沒想到又遇到謝姓律師火上加油，他的楊姓友人才會加入跟對方爭吵，最後演變成互毆事件，目前雙方已經都各自提告，其實這一間早餐店因為油條、豆漿強調手工做，每天早上都大排長龍，而民眾為了美食，喜歡排隊，不過常常發生排隊糾紛。2014/01/12 12:07 -
「比跨年還多人」 通化夜市攤商樂數錢
信義線起跑後，通化夜市直接受惠，因為過去民眾得自行開車，或轉搭公車才會到，平常假日約2萬人來逛，但通車當天人潮倍增，4萬人湧進通化夜市，攤商老闆越忙越開心，因為像臭豆腐店過去1天只能賣300份，通車後熱銷2000份，老闆說比跨年還要忙，隔壁家豆漿店燒餅油條也賣光光，業績成長2成多，錢湧進通化夜市，攤商荷包賺飽飽，附近銀行也說，一早附近店家紛紛來存錢，存款量多了2成。2013/11/25 18:48 -
【好吃一點訣】「餛飩皮」取代油條 蝦鬆爽脆不油膩
到餐廳吃生菜蝦鬆這道菜，多數都是加入油條增加口感，今天的好吃一點訣，帶大家來看的是，用餛飩皮取代油條，為什麼用餛飩皮呢，除了油炸餛飩皮必須要使用乾淨的油，無法反覆油炸外，餛飩皮比起油條較不吸油，因此也讓蝦鬆吃起來更清爽，不油膩。2013/11/20 11:22 -
燒餅、奶茶反式脂肪下肚 營養師：難防
反式脂肪容易導致動脈硬化等心血管疾病，美國食品藥物管理局FDA提議，在美全面禁用，其實最早制定相關法令的是丹麥，早在2003年，就規定任何食品反式脂肪不得超過2%，相較台灣人愛吃的早餐，知名豆漿店製作燒餅和油條用的酥油，被驗出反式脂肪高達5.4%，西式早餐像是奶油烤吐司、奶酥厚片，上面的抹醬，反式脂肪含量也超過國外標準2%，不過國內現在沒有法令規範，只有建議量宣導，連營養師都說，民眾很難避免攝取超標。2013/11/08 18:28 -
【好吃一點訣】鮮蝦花枝炸油條 入口香酥如「百花齊放」
好吃一點訣，帶您一起來品嚐，台中市這家港式餐餐，師傅的招牌私房菜，名字就叫「百花油條」，顧名思義，就是要讓人吃進嘴裡，有百花齊放的感覺，但日常生活再平常不過的油條，如何做到讓人有百花齊放的感覺？2013/10/31 11:13 -
【好吃一點訣】只能涮3秒！蝦漿裹油條 吃出爆漿口感
今天的「好吃一點訣」帶您到去吃爆漿火鍋，油條裹上手工蝦漿，新鮮現炸，再放進麻辣湯頭裡浸泡3秒，不只吃到酥脆的油條，還有一整塊蝦仁，另外新鮮溫體牛肉片，也是快速涮個2、3下，粉紅色的肉軟嫩鮮甜，是顧客必點料理。2013/09/20 10:44 -
陸團吃隔夜飯？ 壹貳樓餐廳挨批
曾獲高雄市十大特色餐廳的壹貳樓遭到投訴，說是給陸客吃乾乾的隔夜飯，而且幾乎佔滿一整盤的油條，也算是一道菜，榨菜炒肉絲又算一道菜，讓帶著大陸醫療人員來台參訪的醫院代表感到很丟臉；但餐廳業者喊冤，說不可能給客人吃隔夜飯，而且當天都依菜單上菜，沒有瞧不起大陸人。2013/09/09 13:02 -
油條、榨菜也算一道菜？ 陸客氣炸
陸客來台人數逐年成長，不過常因為低價團充斥，讓整體品質低落，有民眾投訴，帶一團大陸醫院的護理主管到高雄參訪，在知名餐廳用餐，發現一盤油條竟然算一道菜，榨菜也算一道菜，而且白飯又乾又硬，就像是隔夜飯，不過也者喊冤表示，不可能給客人吃隔夜飯，而且當天都依菜單上菜，只有一道時蔬因為颱風菜價飆高，用榨菜替代。2013/09/09 08:27 -
早餐全手工！10幾位師傅 24小時趕製，業者？
一大早，吃早餐了沒，帶您來看台中這間24小時不打烊的早餐店，裡頭聘請10幾位師傅，早晚輪班，從油條、肉包到捲餅，20幾樣餐點，通通都是手工製作，專打北方美食，每位師傅，每天得揉上超過400個麵團，就算颳風下雨都得上班，不喊苦！2013/08/23 15:39 -
早餐全手工！10幾位師傅 24小時趕製
一大早，吃早餐了沒，帶您來看台中這間24小時不打烊的早餐店，裡頭聘請10幾位師傅，早晚輪班，從油條、肉包到捲餅，20幾樣餐點，通通都是手工製作，專打北方美食，每位師傅，每天得揉上超過400個麵團，就算刮風下雨都得上班，不喊苦！2013/08/23 09:19 -
【破案一線間】果農夫妻遭割喉 胎痕、鞋印逼兇現形
民國92年11月16日，台中縣石岡鄉一對60多歲的果農老夫妻，慘遭利刃割喉，2人身中10多刀，雙雙陳屍在自家果園後方廢棄魚池裡，警方清查現場，案發第一時間，死者家裡大門敞開，電視機還在播放新聞節目，餐桌上還留著死者外出買回的早餐，一份豆漿和油條，泥濘果園殘留一道貨車車輪印、一只拖鞋印，光憑這些，警方查出兇手竟是老夫婦的鄰居，為了7萬元痛下毒手。2013/06/09 21:25 -
「早點」活力！磨豆漿、揉麵團 晨客報到
早餐是許多人1天的活力來源，其實很多人還沒起床時，許多早餐店就已經摸黑開始工作，台中這1家早餐店，老闆夫妻2人凌晨4點起床，他們必須趕在2個小時內磨好豆漿、揉麵團、製作燒餅油條，雖然辛苦，但有客人一大早，天剛亮就來報到，大家互道早安，充滿元氣。2013/05/31 07:13
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