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黑心澱粉／星國公布染毒名單 銷德珍珠也淪陷
台灣引以自豪、行銷全球的「珍珠奶茶」，現在驚爆原料有毒？新加坡政府檢驗「各種粉圓」，發現有11種含有順丁烯二酸，其中一家業者，還是經銷，在德國掀起風暴的爆爆珠粉圓業者伯思美，而根據它的全球經銷商據點，還包含了美國、菲律賓等地再加上德國，很有可能歐亞美三大洲，全都淪陷在毒澱粉風暴中。2013/05/27 14:47 -
黑心澱粉／黑輪含毒「Q彈耐煮」 吃1支就超標！
毒澱粉風暴持續擴大，從粉圓到現在黑輪也不能吃了，台北市衛生局公布抽驗結果，高雄黑輪大王的黑輪含有順丁烯二酸高達573.08ppm，毒物科醫師說，這相當於吃進52.3公克，等於吃下一支黑輪就超標，其它包含OK便利超商、麻辣燙、阿秋甜不辣、阿琴滷味的黑輪也全部中招，到底黑輪添加順丁烯二酸會有什麼功效？我們買了順丁烯二酸請滷味專家試試看，發現一般黑輪或是丸子大約煮2到3小時就爛了，而且顏色深、賣相差，至於毒黑輪、毒丸子煮24小時也不會爛，口感一樣Q彈，如果爛了就扔掉來看，一般黑輪成本足足多出12倍。2013/05/27 13:28 -
黑心澱粉／「毒粉專利」遭駁 戳破王老師無毒詭辯
在台灣掀起風暴的毒澱粉事件，現在各界紛紛把矛頭指向曾經在高中教化工，現年已經高齡80多歲的王老師，由於他自己供稱，30多年前曾經擔任自己學生公司的顧問，傳授這種修飾澱粉的改良配方，2個月的時間只收台幣10萬顧問費，沒想到在學生過世後，配方被其他員工洩露，甚至傳到國外，才會引發軒然大波，認為自己只是代罪羔羊，更強調配方無毒、無害，然而根據了解，其實早在民國97年，王老師就曾經拿這個配方向智財局申請專利，理由是怕別人濫用，但申請被駁回後，卻不見他向其它政府單位提出警告，這是不是代表著王老師對於順丁烯二酸的毒害早就心知肚明，還需要進一步釐清。2013/05/27 13:26 -
黑心澱粉／〈快訊〉毒澱粉品項越多 人日吃500種添加物
毒澱粉風波越滾越大，現在還爆出配方源頭是位教化學的王老師，現在店家人人自危，生意多少受到影響，不過其實從一早開始，我們所接觸到的食品，都可能添加所謂的化製澱粉。2013/05/27 09:55 -
黑心澱粉／駁靠配方賺錢 王師自稱「代罪羔羊」
毒澱粉被立委踢爆，製作配方源頭來自台南一名教化學的王老師，昨天王老師出面喊冤，說坊間被查到的毒澱粉廠商，他都不認識，當初是學生說要開公司請他幫忙調配方，他表示順丁烯二酸要經過氧化，就會沒有毒，懷疑被學生的員工誤用流傳出去，不過衛生單位表示，王老師只是調配方，不是業者販售，目前無法可罰，而其實王老師學校退休後，還轉任生技公司當顧問，他還曾經研發出魚鱗面膜，當年還接受過TVBS專訪。2013/05/27 06:37 -
「單純教學」 王老師：順丁烯二酸無毒
毒澱粉風波越滾越大，製作配方源頭是1名教化學的王老師，晚間王老師出面說明，表示當初把配方教給學生之後，就再沒對人說過，沒想到事情會變得一發不可收拾。2013/05/27 01:32 -
不摻「化工粉」也Q 彈牙外皮就靠「拌」
關鍵原料出包，是導致產品接連爆出有問題的主因，像是知名台灣小吃肉圓，顧客特別講究外皮Q彈，但地瓜粉和在來米粉不只調配有技巧，還需要老師傅的手勁，才能拌出彈牙外皮，只是不肖業者為了節省時間，快速完成製作流程，選擇添加就能達到口感的順丁烯二酸，甚至連以往合格的麵粉改良劑都乾脆不用了。2013/05/26 18:57 -
〈獨家〉毒配方課堂教！ 王老師竟還申請專利
毒澱粉風波如雪球版越滾越大，從問題廠商中，還有立委爆料出，製作配方源頭是名教化學的王老師，TVBS獨家拿到王東清老師當年在長榮中學教課的照片，也訪問被他教過的學生，學生回想化學課，老師就曾講過，在粉圓裡加入順丁烯二酸，就會讓它QQ的，沒想到後來卻是被廣泛運用在澱粉類食品，讓他吃驚，晚間自稱是王老師學生的蔡姓男子，出面替老師緩頰，強調王老師在得知自己的研究成果，成了危害大眾的毒原料，非常難過。2013/05/26 18:41 -
氣炸！主婦聯盟繳2千入會 竟中毒澱粉
毒澱粉風波現在如滾雪球般越滾越大，以有機蔬果打響名號的主婦聯盟賣的豆花也中招，就有一位黃先生相當不滿地說，繳了2千元入會費，每年再繳交360元年費，為了就是要吃有檢驗過的食品，第一時間得知主婦聯盟販售的「豆花」，竟然添加製作油漆「順丁烯二酸」，讓他氣到根本不敢再吃了。2013/05/26 18:18 -
中彰肉圓淪陷！專家：像服毒 吃1顆超標
毒澱粉風暴，中部地區知名肉圓老店也中標，像是台中市漢口路的台中肉圓、豐原新金樹冰果店等名店，檢測使用的地瓜粉含有順丁烯二酸超標，毒物專家分析，一天吃一顆就會超過歐盟標準，像是在吃毒藥，吃20顆會引起腎衰竭，可能得洗腎，台中市衛生局追查發現，現在除了肉圓外，魚丸、碗糕也有問題。2013/05/26 12:34 -
毒澱粉秘方！ 立委爆「王老師」百萬傳授
毒澱粉風波越滾越大，根據立委爆料，許多澱粉製造商所調製的毒澱粉，來源都跟一位曾是高中化學老師的王東清所學，不過到這些學校，都遭校方低調否認有王老師這號人物，王老師10多年來，教給業者加入順丁烯二酸的毒澱粉秘方，主要是要讓食品不受時間溫度影響，維持Q彈黏稠度，被廣泛應用在各類澱粉食品上，包括粉圓、粉粿和粿類都可以添加，而這秘方傳授收費大約在30萬到100萬之間。2013/05/26 12:04 -
油漆用順丁烯二酸！ 毒澱粉肉圓也遭殃
毒澱粉風波又出現一食物品項，連肉圓也中標，台中衛生局抽驗四42項澱粉類食品，發現其中7件肉圓，和1件粉粿中的地瓜粉有含順丁烯二酸，目前還在追查來源，不過在台南衛生局也已經追查供應給下游怡和澱粉，流向名記豆花的三進粉業，倉庫內總共堆了80噸的化製澱粉，業者明知向上游買的是工業用的順丁烯二酸酐，卻以不知道法令禁止為由，摻在澱粉中製成化製澱粉，再賣給下游廠商，等於一手買進工業粉，在製成食用粉賣出，這之後所製成的粄條豆花，流入市面，危害民眾。2013/05/25 18:13 -
地瓜粉含順丁烯二酸 供下游「肉圓店」
追毒澱粉，追出「肉圓」也有問題，臺中市衛生局，抽驗市售肉圓、粉圓、粉粿所使用的原料粉，一共抽驗55件，其中42件檢驗結果出爐，有8件檢出順丁烯二酸，包括肉圓和粉粿，目前已持續追查來源。2013/05/25 16:23 -
〈快訊〉目前最大宗！ 三進粉業遭查80噸毒澱粉
毒澱粉風波持續延燒！今天上午台南衛生局帶隊前往三進粉業，封存80噸有問題的化製澱粉。2013/05/25 13:55 -
粉圓含毒！小南門換貨 黑面蔡少賣3成
毒澱粉事件，知名小南門豆花和黑面蔡也中招，目前雙方產品全面下架，其中小南門改用其他廠商合格粉圓，不過還是有民眾不敢再吃，至於黑面蔡則暫時停賣粉圓相關商品，黑面蔡坦言，其中一款珍珠黑糖粉圓算第二大人氣商品，因此到目前為止，業績掉了2到3成。2013/05/25 13:10 -
啥摻毒澱粉？罰則輕 三餐都得小心
毒澱粉風波如滾雪球般越滾越大，現在許多人不禁要問，到底什麼東西能吃？其實根據最新一期平面周刊公布，一天當中，三餐可能都會接觸到，像是米漿、魚丸湯甚至炒米粉都被添加了順丁烯二酸，毒物科醫師也首度證實，順丁烯二酸其實就是拿來做油漆原料，根本不能添加在食品裡。2013/05/25 12:06 -
「毒澱粉」連環爆！ 小南門、黑面蔡都中招
毒澱粉事件持續追，竟然連老店、大品牌都中招！衛生局抽驗發現，知名的小南門豆花，粉圓也被驗出含有順丁烯二酸，小南門業者解釋，早在毒澱粉事件爆發時就向上游澱粉廠要求報告，也自行送驗，在檢出的第一時間就將產品下架，目前已更換原料供應商；而黑面蔡飲料店也是粉圓被檢出，目前相關產品都停售。2013/05/24 23:25 -
毒澱粉全台查99家 老店天婦羅中標
毒澱粉連環爆，知名老店也遭殃，美食節目專訪在潮州開了20幾年的老店大廟口旗魚黑輪，被衛生局查出所賣的天婦羅竟然含有順丁稀二酸，而另外一間老夫子黑輪，上游供應廠商品信魚丸，也被驗出製作的天婦羅和小黑輪有順丁稀二酸，讓店家乾脆先停賣這些爭議產品。2013/05/24 19:22 -
毒粉滾雪球 有機店、連鎖店都中招！
毒澱粉風波持續擴大，有機店、連鎖店紛紛中招！新北市衛生局查出，有業者在製作豆花時，添加的「德細清粉」，檢驗出順丁烯二酸，而這家業者的豆花賣到知名的有機店主婦聯盟和里仁食品，台北市衛生局則是抽檢粉圓，連知名的「黑面蔡」和「小南門豆花」，這兩家的粉圓都被驗出順丁烯二酸，全都緊急下架。2013/05/24 16:40 -
繼涼麵、沙拉後 超商「關東煮」也漲價
超商鮮食真的是接力連環漲價！繼涼麵、沙拉後，關東煮也喊漲，包括蘿蔔、米血糕、石安玉子和之前因毒澱粉事件下架的黑輪，都從10元漲到12元，漲幅高達2成，業者解釋，是因為原物料漲才調價，但看看從今年4月開始，先調整5款涼麵價格，接著3款沙拉也跟漲，連關東煮也接著變貴，讓外食族大嘆，生活壓力越來越大。2013/05/24 13:26 -
番薯粉也淪陷！ 醫：「雞腳、豬皮」解毒
毒澱粉食品危機越滾越大，現在還燒到料理常用的番薯粉，因為不少炸物都會先裹粉，增加口感，肉圓皮、黑糖糕也會使用，影響範圍太大，民眾想自保，醫生建議，也從吃的來下手，像是豬皮、雞腳等富含「甘胺酸」，只要吃30到40公克，就能解毒1公克的順丁烯二酸，同時也要多喝水，增加排毒效果。2013/05/24 13:04 -
買協奇毒澱粉 中盤調炸粉賣雞排攤
毒澱粉事件持續延燒，造成人心惶惶，彰化員林一家老牌粉行被查出向台南協奇食品引進澱粉，再自行調製成獨家配方的酥炸粉，供貨給下游的雞排攤、小吃攤和油炸店，衛生局懷疑，這家中盤商的毒酥炸粉已經流向雲林和彰化員林下游的雞排攤、小吃攤和油炸店。2013/05/23 20:42 -
黑輪、雞排食不安心 恐添毒澱粉吃下肚
問題食品連環爆！日前被發現的毒澱粉，台南市繼續追源頭，在善化區一間茂利麵粉廠找到100包，重達2000公斤的毒澱粉，衛生局發現，這些東西普遍應用在民眾喜歡買的食品，像是炸雞排用的裹粉、粉圓、黑輪、還有粄條，恐怕有些毒澱粉已經被民眾吃下肚。2013/05/23 12:59 -
〈快訊〉追毒澱粉！北市回收601包 罰「怡和」6萬
最新消息，毒澱粉事件又有最新發展。2013/05/20 23:21 -
百元毒辣醬、油膏 恐竄中北部小吃！
食品安全又出問題，日前才發生毒澱粉事件，現在又傳毒醬油流竄北部、中部夜市小吃！日前被平面週刊踢爆，一江食品行旗下的雙鶴醬油含有過量致癌物「單氯丙二醇」，沒想到新北市衛生局追查發現，一江生產的12款商品，高達9項都超標，致癌物最高超過2.37倍，因為產量大、價格低，2天就回收了20公噸，還有不少小吃攤還在追查中。2013/05/18 12:45
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