食品安全又出問題，日前才發生毒澱粉事件，現在又傳毒醬油流竄北部、中部夜市小吃！日前被平面週刊踢爆，一江食品行旗下的雙鶴醬油含有過量致癌物「單氯丙二醇」，沒想到新北市衛生局追查發現，一江生產的12款商品，高達9項都超標，致癌物最高超過2.37倍，因為產量大、價格低，2天就回收了20公噸，還有不少小吃攤還在追查中。
熱騰騰的麵條，淋上醬油膏，再來份燙青菜 ，一樣用醬油調味，滷味切盤後，也會加入醬油調味料，小吃隨處可見，但現在卻有醬油業者被平面週刊踢爆，化學成分「單氯丙二醇」超標，吃多可能會致癌，新北市衛生局接手追查，發現製造商「一江食品行」，12項產品，其中9項，包括魚露、辣醬、油膏「單氯丙二醇」含量從0.95到0.49PPM，比標準0.4最高超過2.37倍。
醬油廠商負責人李權峰：「可能我們操縱上失誤，就產生一些超量的部分，現在已經做全面下架回收。」
台北有業者透露，一江其實算業界大廠，因為化學合成醬油製程只需3-7天，產量大，而且5公升只要100元，追查經銷商遍及新北、台北、台中、宜蘭，除了中游食品行，下游小吃攤、夜市可能全都中招。夜市攤販：「我們是用有品牌的，我們的蠔油1罐都200多元。」
衛生局無法透露，一江中下游夜市攤販只能自清，走訪台北迪化街食品行，架上一眼望去都是大廠牌。食品行業者：「低價的人家比較不喜歡使用，現在比較喜歡改用比較大的品牌。」
新北市衛生局食藥科科長林冠蓁：「已經儘量在快了，假日我們各相關衛生局稽查員，也都在市面上做稽查。」
雖然衛生局表示，1週內會全部回收銷毀，但毒醬料小吃流竄，加上稽查不公開，不止業者擔憂，民眾也是人人自危。
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