毒澱粉風波越滾越大，現在還爆出配方源頭是位教化學的王老師，現在店家人人自危，生意多少受到影響，不過其實從一早開始，我們所接觸到的食品，都可能添加所謂的化製澱粉。
澱粉類食品跟民眾生活息息相關，包括饅頭、麻糬、3合1咖啡、蘿蔔糕等等，都可能含有化製澱粉，許多食物都可能含有工業用途的順丁烯二酸，商家人人自危，也表示當初的研發者相當可惡。
根據衛生局的制定的食品衛生管理法的公告當中，複方食品的添加物可免除檢驗辦理的手續，因此等於變相鼓勵廠商使用添加物，一般人一整天能夠代謝的添加物僅限150種，但不知不覺就吃進了將近500多種，將近3倍之多。
