曬乾 結果共98筆

天氣太熱，也影響到香蕉的銷售！原來屏東氣溫每天都超過30度，把盛產的香蕉，幾乎都快曬乾，幾乎沒了水分，造成香蕉價格從每公斤18元降到6元，不過現在也有日本學者提出表示，熟成的香蕉就算是長出的黑色斑點，這也代表香蕉內含的免疫活性高，可以改善民眾的免疫系統，台灣營養師也表示，香蕉並不會因為不熟或過熟，失去養分。

阿嬤陳紅柿：「銘鴻，我要回去煮飯，要吃要快來…。」 紅柿阿嬤82歲了，除了耳朵重聽的毛病之外，她的身體硬朗、生活規律，和一般健康的老人一樣，常在家附近走動聊天，也仍然忙碌煮飯，扮演照顧家人的角色，但不一樣的是80多歲的她，可還有生產力。記者：「現在這樣幾行？」陳紅柿：「3行而已，3行再1行，3行過去…才留。」 紅柿阿嬤和妹妹做的是藺草編織，一把曬乾的藺草葉經過她們的手，變出了提袋、帽子或草蓆，這幾年地方上的文史工作者重新發掘這項幾乎要失傳的手藝，將阿嬤們請出江湖，年輕時曾經用來貼補家用的技術，現在讓人嘆為觀止。陳紅柿：「我們這些老人家好像古董一樣。」記者：「國寶啦。」陳紅柿：「哈哈，，像古董。」 陳紅柿：「看人做我們自己就會做。」記者：「紅柿阿嬤沒有?你？」陳紅柿：「我不用人家?啦。」記者：「這麼棒，你們現在要做什麼？」陳紅柿：「照那個圖畫一畫，我們就這樣做起來。」記者：「你幾歲開始做的？」陳紅柿：「我不是臭蓋的，真正的呢。」記者：「阿嬤你幾歲開始做的？」陳紅柿：「差不多8、9歲的樣子。」 根據台灣經濟發展史，藺草編織曾經是日據時代的外銷生產大宗，民國25年左右，靠著這些家庭編織出的藺草草帽，1年超過1600萬頂，產值僅次於台灣的糖和米。陳紅柿：「以前整間呢，老的、年輕的坐得整間滿滿的，看人做，她也做，她不認輸，她也不認輸，說人家會做，我也要會做。」 不要輸人家，回憶當年只要跟著就會做，這年頭卻沒有人肯學，60年代起逐漸沒落的手工業，沉寂了好一陣子，直到阿嬤的口述歷史成為苑裡鎮成立藺草文化館的重要依據，而她的話更激勵後輩，該做點事了。藺草文化館館長陳惠芬：「我們在做田野調查的時候，她說的這句話讓我們很感動，她說傳統不能斷…，她講這個話的時候，我認為是語重心長，講出這樣的話，因為她覺得年輕人都不學了，那你這些工作後繼沒有人再繼續來學這些東西，不見了，我們傳統的產業的技術遺失了，相當的可惜。」 不讓傳統技術遺失，但是當年就地取材的藺草從哪裡來？其實現在也並不好找。陳紅柿：「早期溪邊比較多，或是野生，現在要把藺草苗留起來，現在只有苑裡才有。」 農會找了幾塊地將稻田改為藺草田，每年留下藺草苗，算是留下傳統也留下文化，更讓好久沒動手的阿嬤們活了過來。陳紅柿：「她好像82歲…。」阿嬤：「哪是，83歲。」記者：「你呢？」陳紅柿：「我82歲。」阿嬤：「再過來就我了。」 農會、社區和館長的號召，苑裡鎮所有曾經學過藺草編織的阿嬤們大集合，一起編織一起生產，是維繫傳統，，也是創造利潤，共同的藺草經驗成為可貴的話題。文化館裡的這個場地，重現了紅柿阿嬤描述的當年大伙兒邊做邊聊的美好氣氛。記者：「你今年做幾個袋子？」阿嬤：「哈哈哈，說你一天做幾卡？一天隨便也5、6卡。」記者：「做4、5卡喔？」阿嬤：「這麼厲害，你澎風，用講的加減講，澎風水蛙殺無肉。」 其實手工編織不容易，一個提袋得做好幾天，每個阿嬤各有專長，甚至開始產生微妙的競爭關係，不同的創意陸續出現，作品越來越有趣。阿嬤：「這是我自己做的名片夾…。」愛子阿嬤：「給模特兒穿，她穿了很滿意，就一直做內衣啦，做裙子啦，做領帶啦，做燈啦。」 鳳蛾阿嬤：「要比賽了…，電視上那頂帽子好像不錯，我就把它做起來，做起來比賽，帽子就是做這樣，我都做這樣。」

最近天氣濕又冷，剛洗完的衣服也很難曬乾，提醒你，如果穿上沒有完全乾燥的內衣褲，又長期久坐，癬，可能就會找上你！醫生說，最近癬病患有增加趨勢，因為黴菌最喜歡悶濕環境，不管是身體任何部位都會長癬，而且症狀就是會「奇癢難耐」，萬一抓破皮，會併發蜂窩性組織炎，最嚴重還得截肢！

日前台北縣有對夫婦幫小狗洗澡後，帶到頂樓拴住曬乾，隨後出門工作，就這樣經過了10個小時，一直到傍晚6點，鄰居才發現小狗已經被活活熱死，最後這名狗主人因為違反動物保護法，遭到警方函送法辦，不過檢方審理後，認為飼主並不是惡意虐待動物，因此作出不起訴處分。

南台灣烈日大，之前不只有大陸客把衣服曬在遊覽車上，現在就連在公園內，也發現有遊民把衣服曬在樹枝上頭。佔地6公頃的高雄三民公園，平常是許多民眾運動休閒的地方，不過現在卻有民眾發現，遊民以公園為家，洗澡、睡覺全在公園內解決，為了曬乾換洗的衣服，遊民就把樹木當曬衣架，就連三民公園的招牌上，也被民眾晾了衣服。

連日來的高溫，許多人都已經熱到受不了，台北縣有對夫婦幫狗狗洗完澡，帶到頂樓拴住曬乾，隨後出門工作，就這樣經過了7個小時，在這段時間之內，鄰居還有聽到狗狗狂吠，請警方關切，但因為沒察覺異狀，一直到傍晚6點，鄰居才發現狗狗已經被活活熱死；因為一時的疏忽，狗主人失去疼愛的寵物，還要因為違反動物保護法，被函送地檢署。

夏天在日本，是觀賞煙火的季節，日本的煙火達人必須從6月開始製作煙火，來應付各地的花火大會所需，不過日本今年天氣多變，一下子爆熱，一下子暴雨，讓製造煙火的人忙得不得了，因為在梅雨季節，怎麼樣把煙火曬乾？也是一門大學問。

滿頭長髮的老五，是這家餐廳的老闆，下午5點開店之前，是他的悠閒時光，採訪的過程裡，他最常說的就是隨便隨便，其實，是他有他要忙的生活小趣味，沒空招呼我們。 老五：「不是拆房子，是蓋房子，人家就把土地公廟給拆了，就把它撿回來。」 20年前在陽明山撿來的老雕塑，正想要掛上牆面，這才發現手邊根本沒有鐵釘。老五：「因為我鋼釘用完了，好像外面可以拆一個吧，拆一個鋼釘。」 挖掘趣味，在生活中俯拾皆是，就是他的哲學，跟著他在餐廳前後找呀找，沒見到可以拆的鋼釘，倒是看見了4萬多片，到處塞滿的黑膠唱片。老五：「太小。」 終於，拔下適用的鋼釘，把獅子頭掛了上去，老五滿意的說，他最喜歡，從不起眼的角落裡找寶物。老五：「本來有個小空間嘛，我不知道要幹嘛，你要做一個和室也太小，我就乾脆把它，反正我器材都有嘛，弄個櫃子，器材擺上去，弄個DJ室啦。」記者：「你什麼都很便宜，你不會連這器材也很便宜吧？」老五：「這一台啊，400元。」記者：「400，那擴大機呢？」老五：「200，哈。」記者：「你放的這些音樂？」老五：「就是這台出來的啊，600，你看，效果還可以吧（微笑）。」 用總價台幣600元的主機，播起黑膠唱片，這時候的老五實在很藝術家，而很多人確實以為他是藝術家，其實，老五這位緬甸華僑，文化外文系念了九年才畢業，在年輕時，總是跟美術系的混在一起，所以牆上到處都是，以他為主角的油畫。 最難讓人聯想到的，應該是他居然會變成廚師，開了餐廳。老五：「其實到處都有涼拌菜，雲南菜的涼拌菜就是，他特點就是酸辣嘛，酸跟辣。」記者：「因為那邊的人都喜歡嘛？」老五：「對，我們都吃酸酸辣辣的，開胃啦。」 既酸且辣，老五說，這是間只有小菜的餐廳。老五：「你去煮那個牛奶不是嗎？上面會有那個泡泡啊，我們叫奶酪，那個泡泡刮下來，拿去曬乾就好了，（炸一片）那個西方的乳酪，碰到油就溶掉了，我們的就，過油就變成這樣，這個可以吃甜的，可以吃鹹的，甜的就灑一點砂糖，鹹的就灑一點鹽巴就好了。」 老五說，這道雲南乳扇的奶酪來自緬甸，沒管道拿不到，說著說著又做起，雲南版皮蛋豆腐。老五：「這個算是我，也不是研發，就是喜歡亂搞，就把那個菜，皮蛋跟豆腐打碎了，加上一點香料下去。」 記者：「那是什麼啊？」老五：「茄子，等一下，我都介紹給客人這個是九孔，九孔，素的九孔，拿出去你看，很像九孔，一般是擺夷人吃的，雲南擺夷，炸茄子，炸茄子大家都吃過嘛，主要是差在那個佐料，上面佐料他主要用一種水果，叫做羅望子，所以這一道菜是有一點，水果酸，帶一點辣。」 素九孔上桌，雲南菜當然少不了的還有雲南大薄片、攪拌兩種辣椒醬的特製滷牛肚，至於色香味俱全的雲南臘肉，則是在蔥蒜辣椒的搭配下，格外令人口水直流。老五的每道菜都是簡簡單單，卻下飯得很，連女生都會扒上好幾碗飯。問老五怎麼學會做菜的，答案很老五。 老五：「我沒學過啊，我沒學過。」記者：「那這怎麼跑出來的？」老五：「那是媽媽的味道。」記者：「自己揣摩出來的嗎？」老五：「就盡量去想小時候吃的口味，只要有食材就可以弄了。」記者：「家常菜？」老五：「家常菜。」記者：「其實是你自己很想念家鄉的味道？」老五：「當然當然，當然，哈哈哈。」 懷舊的老五，餐廳取名也有典故，因為他一來到台灣，總是在混在巫雲山莊裡。老五：「文化美術系的一個西畫組的據點，叫巫雲山莊，西畫組。」記者：「那是什麼樣的據點？」老五：「宿舍啊，巫雲山莊啊，就是一個三合院，老三合院的一個空間啊。」記者：「記憶是美好的？」老五：「呃，有一點，怎麼講，有一點頹廢啊。」 把可以加熱就能上菜，的料理完成了，距離下午開店還有一段時間，老五又開始他所謂的頹廢。這回搬出他心愛的玩具，他說這是黑膠隨身聽，一顆顆大電池慢慢塞進去，想不到還真的能聽。老五：「這台是可以聽，但是速度有點問題。」記者：「耳邊又傳來陣陣催促的聲音，我卻聽到..卻也…。」老五：「整理一下就好了，這是mono的聲音，趣味啦，趣味啦。」記者：「真的是黑膠隨身聽？」老五：「對啊！隨身聽啊，以前去郊遊哪有插電，沒有插電啊，就是用電池啊，這個很耗電，我收很多，也是收很多這種，反正看到就買，看到就買。」記者：「忍不住喔？」老五：「人家罵我神經病，哈哈哈，喜歡有聲音的嘛。」 收藏品包括過去的黑金剛大哥大，甚至還有肩背式的，第一代行動電話。老五總覺得，老東西比較有味道。有人說，老五根本就是個嬉皮，不只是他永遠強調的愛好和平，而是他喜愛的一切，一直留在同一個年代，隨著音樂凝結住了。

屏東有一間很特別的小屋，蓋得就像是歐洲的度假屋一樣別有風情，驚人的是，裡頭的一磚一瓦全都是用報紙做的！原來是來自加拿大的台灣女婿羅約翰，他自己想出把報紙變成紙漿灌模，曬乾製成紙磚來蓋房子，而這棟報紙小屋不但可以隔音、隔熱，今年8月，還經過了八八風災的考驗。

今天是平安夜，各地瀰漫著聖誕節氣氛，但花蓮卻有個母親思念兒子的感人故事。花蓮卓溪鄉山區的原住民部落，68歲的吳奶奶，10年前的聖誕節開始，把家門口的老榕樹當聖誕樹，掛滿曬乾的玉米裝飾。因為第一次掛玉米的那年，二兒子興奮又開心，但兒子卻在隔年5月過世，玉米樹就變成母子倆的快樂回憶。雖然外人看來覺得奇怪，但這兩個綁在一起的玉米，卻是老奶奶正在想兒子。

美國航太總署研究後認為，蔾科植物是21世紀的重要作物之一，現在就有台灣學者發現台灣蔾，在種子、葉子和莖，裡頭的膳食纖維含量，都超過燕麥3倍，它的種子可以粹取做成手工香皂，就連曬乾的莖，也有抗氧化物質，可用研發化妝品原料，被原住民封為穀物中的紅寶石。

日本人最愛的榻榻米，通常利用曬乾後的稻草，或是龍鬚草做成，榻榻米具有保溫、調節濕度，以及淨化空氣的功用；不過日本人生活越來越洋化，榻榻米的使用量已經不如過去普遍，所以日本業者轉個彎，發現塌塌米的新功用，不但可以做成包包、地毯，甚至還用塌塌米做成點心。

米糕店業者王玉華：「這就爸爸以前在做就有了，就傳統式的，也就把它加蚵干。」 王玉華盯著大鍋子�的蚵干，確認每一粒平均受熱，但又不能太熟，蚵干就是曬乾的牡蠣，從民國22年，父親開始賣米糕，就有這一味，也成為特色。

核桃吃過曬乾過的，有沒有吃過剛從樹上摘下來的？青海有位「核桃王」，他只種綠皮脆殼的新鮮核桃，把核桃當新鮮水果賣到市場，結果全大陸熱銷。

大陸漁船不斷越界捕魚，海巡單位抓不勝抓，海巡署表示，有些大陸漁民乾脆在海上利用廢棄的鐵殼船，開起休息站，吃飯、睡覺通通沒問題；撈來的昆布、海帶，也直接在海上搭起竹架曬乾，減少重量，減少作業往返的時間，可以說是相當的專業化。

現在正是日本捕櫻花蝦的季節，不過以往我們看到的，通常都是曬乾的櫻花蝦，這是因為櫻花蝦撈上岸後，很快就會死亡，並不適合生吃；不過日本人研發出新技術，讓捕獲的櫻花蝦，能多存活一個星期。

昂貴的魚翅也有假貨，大陸福建一家魚翅加工廠，被查獲竟然是把魚皮曬乾後做成假魚翅；而且工廠內的衛生環境讓人搖頭！

在台灣沿海的漁村，有一群女子被稱為「海女」，顧名思義，就是因為她們的工作環境，就是一整天泡在海裡，為了要尋找海草，曬乾變賣貼補家用。這一群老阿嬤不用氧氣筒不用潛水裝備，每天在海裡浸泡好幾個小時，體力和勇氣都很驚人。

上禮拜有3位立委到越南參加經貿論壇，為了品嘗當地的泡麵，差點不上飛機了，記者岑永康去逛越南傳統市場，尋找好吃的泡麵時，意外發現，當地人把蛇曬乾當中藥材，咬死李雙全第二任妻子范氏嬌兒的雨傘節也很普遍，范氏嬌兒應該不陌生。

苗栗縣獅潭鄉出現獨特的蠶料理，農民將桑葉入菜，拿來燉豬腳，也可以煮雞湯，清淡不油膩據說還可以養生，最特別的是農民把蠶糞便曬乾泡茶，風味特殊，就看你敢不敢喝。

洗衣服不用洗衣粉，反而是用雨水洗，台中縣大里有民眾，20多年來，為了環保，不用洗衣粉，而是把衣服晾在門口，等雨水洗完後，直接曬乾，要穿衣服再到外面挑，但學者表示，雨水中含有灰塵和戴奧辛，會附著在衣服上，容易引起皮膚過敏。

一名曾在中部某大學擔任教授的男子，擔心地球資源即將匱乏，不但到處回收別人丟棄的垃圾，更為了節約用水，大小便從不用馬桶，而是排解在住家頂樓，還將它曬乾、存放。教授怪異的行為，讓擔任公務員的太太受不了，認為精神遭受侵害，已依家暴法向警方申請保護令。

在講究勤儉的農村社會，曬乾的檳榔葉柄不僅可以拿來製成搧風的扇子、裝東西的盒子，就連裹小腳婦女穿的雨鞋，也是用檳榔葉柄做成的，到底怎麼做呢？一起來看看！