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49元便當PK買1送1 賣場躲淡季
比起以往過年大多在2月，但這回比較早落在1月份，讓賣場買氣提早到，不過也就是因為這樣，2月份就得加倍撒下特賣預算，希望能夠延續買氣，但一進入3月，就真的碰上了通路淡季，讓賣場業者紛紛再加重力道，不只喊出超過300支民生用品買1送1口號，還找來前五星級主廚，設計一個49元的現做平價便當。2012/03/01 12:50 -
要價破2萬！日米其林宴 創最貴紀錄
看準台灣饕客難以抗拒米其林星級主廚料理魅力，各大飯店搶著請各國米其林名廚來台，這回有五星飯店光是顧問費就砸下破百萬成本，邀請在日本旗下3家店，一年就奪下7顆米其林星星的懷石料理主廚村田吉弘來台獻藝，同時創下國內米其林餐宴價格最高紀錄，每個人要價破2萬元，3天晚餐量名額1個月前就客滿。2011/10/19 12:45 -
台味醬油入菜！ 義國寶名廚秀總理菜
近來幾次米其林星級主廚來台，都屢創佳績，讓飯店、餐廳業者邀請各國名廚的腳步沒停過，不過就怕老饕少了新鮮感，每回都得創造出新話題；而這次的「義大利國寶名廚」Heinz Beck，可是頂著羅馬唯一一位米其林三星主廚的光環來台，除了帶來了義大利總理每次必點的招牌菜色「手工起司麵餃」，更結合東方飲食口味，要拉近跟台灣之間的距離。2011/07/16 18:31 -
〈獨家〉「百元有找」 食品老牌攻平價義麵
物料價格一直飆漲，許多小吃、餐廳業者大喊吃不消，不過卻在這水深火熱之際，傳產的兩大原料廠攜手合作，同樣祭出「平價策略」，當然憑藉的就是自家麵條成本優勢，再打出五星級主廚名號吸睛，企圖搶攻義大利麵市場，爭食大餅。2011/02/15 19:26 -
「叫我大胃王」！ 20盎司牛排3分鐘吃光
剛放暑假，量販店提供好康，西北櫻桃，還有美國牛肉，都以4折價來吸引消費者，還請了五星級主廚，教大家如何煎出餐廳級口味的牛排；還有一場牛排大胃王比賽，有人在3分鐘內，就吃了20盎司，相當於2客半的牛排下肚。2010/07/03 13:30 -
〈獨家〉中餐6折PK熱炒99 搶客源推低價
高雄市一家飯店，舉辦週年慶，特別推出中式單點小吃，通通6折，別以為價錢折扣，菜色也跟著打折，菜單含括廣東菜、江浙菜和許多五星級主廚的經典料理，通通都是6折優惠；不讓這間專美於前，另一間30年的老餐廳，也推出5折優惠，搶攻客源。2010/06/12 09:15 -
【科技挪威】挪威食神展廚藝 鯨魚、麋鹿都上桌
在【科技挪威】的系列報導最後一天，我們放輕鬆一點，由米其林星級主廚-挪威料理鐵人，為您料理挪威的特色菜麋鹿肉，還有鯨魚肉。2009/10/30 22:32 -
〈獨家〉上萬松露vs.5元麵包 學廚藝不同命
同樣都是餐飲系學生，卻因為學校經費不同，所受到的待遇也大不相同；國立的高雄餐飲學校，遠從法國請來米其林星級主廚，還大手筆採購黑松露、法國最昂貴的雞肉，示範頂級法國料理；另外一所同樣在高雄的私立技術學院，烘焙科學生為了補貼系上支出，還得利用上課時間做5元餐包販賣。2009/06/11 19:29 -
五星級主廚涼麵 超商也買得到
夏天氣溫高，影響食慾，吃涼麵變成民眾另外一種選擇，腦筋動的快的超商業者，更請出五星級飯店的主廚，來設計涼麵產品。2007/06/26 07:34 -
搶救大作戰 五星級主廚親臨授課
為了不讓外籍配偶的異國料理餐廳倒閉，我們進行「搶救大作戰」任務，邀請五星級飯店主廚，教她們做菜。經過一個下午的指導，外籍配偶改變了自己家鄉菜的做法，上了相當寶貴的一課，挽救工作危機，個個都露出了笑容，但口味能否真能帶業績？也只能盡人事了！2007/05/02 18:44 -
【迎金豬開好運】搶食800億大餅 85度C異軍突起
每年8百億的飲料麵包市場大餅，成為兵家必爭之地！創業不到3年的本土品牌，85度C咖啡蛋糕連鎖店，主打五星級主廚操刀，咖啡蛋糕35元起跳，高檔平價策略，一舉打響名號，迅速擴店2百多家，不但店營業額超過國際連鎖品牌，甚至成為最有人氣的連鎖加盟店。2007/02/22 09:30 -
〈獨家〉賤蕉翻身！ 五星主廚打造「香蕉大餐」
最近國產香蕉滯銷，五星級飯店絞盡腦汁，要替蕉農找出路。法國、瑞士及新加坡五星級主廚，花了4天時間，腦力激盪，一口氣設計出20種中西日式香蕉菜，有香蕉天婦羅、香蕉炸魚捲，為了讓香蕉提味，又不能蓋過其它食材的美味，讓大廚傷透腦筋。2006/10/28 12:32 -
五星級主廚評鑑台中第一金粽出爐業者？
Q：五星級主廚評鑑台中第一金粽出爐業者？2006/05/22 15:15 -
五星級主廚評鑑 台中第一金粽出爐
台中2006粽子節要在端午節前夕選出第一金粽，經過網路票選，今天有10家肉粽店現場大對決，肉粽現包現蒸競爭激烈，最後勝出的第一名，生意馬上變好，老闆娘一個上午就包出100顆粽子，不僅好吃，手腳也很快。2006/05/20 18:30 -
國代明草山論劍 五星飯店掌三餐
末代國民大會明天開議，雖然這次修憲工作，和過去比較相對單純，不過在國代福利上，一點也不馬虎，食宿交通都有特別打理，住的是五星級飯店，每天也有專車接送，中山樓的大餐廳，更請來五星級主廚掌廚，準備五菜一湯梅花餐，兼顧美味營養。2005/05/29 18:30 -
〈獨家〉重量級大主廚 180公斤胖手出絕活
國內五星級飯店的點心房，最近出現一位超級重量級主廚，180公分、180公斤的身材，是一般師父三倍大的身材，身形龐大，不過卻有一雙巧手，拿手絕活就是一個個精緻的手工甜點，他認為，吃甜點是人生最大享受，從來沒享過減肥這回事。2005/04/08 12:42 -
頂級宴 龍蝦湯 鵝肝餃 紅酒羔羊排！
國內五星級飯店要抓住頂級消費者的胃，最新推出一桌66000元，也就是說一個人消費6600。要料理這一桌頂級餐點相當花功夫，不旦專程請4位日本、廣東、法國、澳洲的頂級主廚搭飛機來台，還採用各國最頂級的食材，為了控管品質，限量推出22桌，不到一星期搶訂一空。2004/05/25 18:26
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