店主 結果共362筆

大陸南京有「鴨都」稱號，像是鹽水鴨、醬鴨、香糟鴨舌、鴨油酥燒餅等經典菜色，都是不少饕客赴南京必嚐。而這次台北晶華酒店，就特別邀請到擁有35年歷史的金陵飯店主廚團隊來台，至26日前，10多道的淮揚名菜在台北也吃得到！ ​​​​​​​

蔡姓女子日前到台中一家娃娃機店，趁四下無人使出「縮骨功」鑽進機台內竊走多個娃娃。店主發現後報案，警方通知到案說明，她推說服藥後全都不記得，訊後今天函送中檢偵辦。

原定12日上午要拆除的吾居吾宿，因為涉及違建問題，要等檢察官勘查採證，因此拆除進度停滯。至於統帥飯店11日晚間飯店主體突然崩塌，3層樓瞬間消失！當時施工人員一度用跑的撤離現場，不過包商說這是正常拆法，預估最快12日下午就可以拆除完畢。

花蓮統帥飯店週日晚間進行拆除作業時，飯店主體突然崩塌，3層樓瞬間消失、塵土飛揚，幾名施工人員立刻用跑的撤離現場，包商表示這是規劃的拆除作業，不用過度擔心，現場也無人傷亡，他們預計在12日傍晚，統帥飯店就能拆除完畢。

花蓮強震，企業紛紛伸出援手，福容飯店主廚組了廚師團隊前往花蓮中華國小收容中心賑災，其中包括紐西蘭國際廚藝大賽的金牌主廚鍾易庭，為災民提供幫助。

寒流來襲，家家戶戶準備熱騰騰的佳餚，但又有多少孩子得獨自面對寒流？雙北市的公私立育幼院有23家左右，全台育幼院收納兒童人數更已突破3千名，代表有3千名兒童吃不到的團圓飯！就有飯店主廚帶領主廚團隊前進育幼院，現做27道五星級料理，讓孩子們也能提早享受熱騰騰年夜飯，紛紛開心「有史最棒一餐」！

立法院臨時會今（10日）三讀通過《勞基法》修正案，除鬆綁7休1外，也將輪班間隔改為8小時，政院聲稱此彈性調整可讓想加班的勞工有更多收入。不過，有冰店老闆以資方角度揭開驚人事實，指法令鬆綁後可讓人事成本瞬間節省10萬以上，人力需求大減狀況下，勞工的錢不可能更多，「這真是我聽過最○的幹話」。

到夜店跨年竟然遇上惡煞來砸店！新竹一間夜店才剛慶祝進入2018年，突然有十幾名惡煞拿著球棒衝進店內一陣猛砸，客人被嚇下的四處逃竄，有女子拿出手機錄影慘遭圍毆，警方循線逮捕砸店主嫌及四同夥。

今年日本人買耶誕蛋糕可能會發現蛋糕上的草莓縮水，因為今年冬天提早冷讓草莓量大減2成，而冬季日本最大的點燈活動則陸續因缺乏資金導致活動規模縮水。今年日本年輕人講究，買上相的年菜可拍照上傳IG，而年終的NHK紅白歌唱大賽最大亮點就是即將告別歌迷的安室奈美惠，不過表演曲目和登場時間點目前都還未對外公布。 耶誕老人不駕雪橇，改搭電車！日本廣島路面電車由員工扮成耶誕老人上街發禮物，不過今年日本耶誕派對恐怕有點不一樣，主角之一的蛋糕中點綴的草莓竟然大缺貨！蛋糕店主廚高木充紘說進貨相當嚴峻，也請蔬果店努力幫忙，為了確保有草莓，從一個月前就開始每天確認狀況。 根據東京都中央批發市場今年草莓一公斤約台幣840元，比去年同期上漲11%。位於栃木縣的農業法人40個溫室都栽種耶誕草莓，但今年很多都還不能出貨。農業生產法人飯山美代子說太冷就會長得慢，也會比較慢才變紅色，12月初開始最低溫就攝氏零度以下，寒氣早來了一個月。這個耶誕節草莓出貨量比去年減少約2成，趕不及佳節旺季讓農家損失不小。 而日本冬季的點燈活動未來也可能愈來愈少，上週結束的神戶光之祭典超過300萬人到訪，當初是為了追悼阪神大地震罹難者和為復興祈福，但這幾年資金愈來愈不足。志工說為了讓神戶光之祭典能繼續舉行，要請大家踴躍捐款。活動營運資金來自一般募款、地方補助和企業贊助，但震災後年年減少，去年只剩下高峰期的三分之二，主要是震災記憶逐漸淡化。有參觀者就說只是活動而來，很多人可能都不知道活動是為了阪神大地震。點燈的主會場從1995年長790公尺，到今年只剩下270公尺，期間也從15天縮短到10天。 今年不一樣的還有接下來的新年，日本年菜常用的螃蟹、章魚、鮭魚卵也紛紛喊漲！鮮魚店店長渡部博說鹽漬鮭魚就貴了2、3成，章魚則漲3成以上。在這個冬天看起來華麗的鮭魚卵在東京築地市場一公斤約台幣2000元，比去年12月漲約3成。消費者說真的都變貴了，覺得困擾，但新年總是會想比平常吃得好一些，好的東西就一點一點地買。 日本年菜一定有的魚板銷售價格也漲5%，因為白身魚漁獲量減少讓進貨價五年飆升30%，為了讓消費者打開荷包業者也下足工夫。魚板店家說這邊的商品是希望年輕人喜歡而開發的商品。前菜的魚板鎖定年輕客層，講究拍照上傳IG也很上相，另外也有電車、汽車款吸引有小朋友的家庭。 說到過年，日本人跨年自然少不了紅白歌唱大賽，NHK也公布今年出場順序和曲目。今年白隊先攻，由傑尼斯團體Hey!Say!JUMP開場，紅隊則是由美聲團體LittleGleeMonster打頭陣，成員全不到20歲。今年紅隊壓軸由出場40次的石川小百合演唱《津輕海峽‧冬景色》，大壓軸則由今年出道20週年日本國民天團柚子擔綱，不過今年紅白最大賣點肯定是今年40歲、出道25年，宣布明年引退的安室奈美惠。不過表演內容尚未公布，同樣是特別嘉賓的還有演唱今年NHK晨間劇主題曲的桑田佳祐，要陪日本人迎接2018新年的到來。

有民眾到寒舍艾麗飯店用餐，點道「龍蝦肋眼牛排」套餐，價格近三千元，不過餐點旁的蒜頭顏色發黑，當下找來服務人員和主廚，對方卻回應說是沙子，事後民眾把蒜頭打包送驗，發現是長黴菌。對此飯店回應已經把蒜頭送驗等待結果，如果有問題願意承擔責任並退費賠償。

32歲陳姓烘焙師14日凌晨遭酒駕女子撞死，原本相當受歡迎的甜點店頓失主廚，悲慟不已的陳父只好無奈宣布歇業。由於死者生前留下了許多半成品蛋糕，因此陳男家人也決定將其出清；一名媽媽15日帶著小孩到店裡買蛋糕，一想到無辜枉死的店主，瞬間淚崩對孩子說，「這是最後了！以後吃不到了。」

想吃大閘蟹正是時候！各大飯店搶端大閘蟹料理，像是吃到飽或是推出主題料理，有業者指出，一天顧客就能吃掉3千隻螃蟹，業績也明顯上漲，不過今年受到氣候影響，大閘蟹產季較晚，飯店主廚就說，現階段的大閘蟹，肉質和蟹黃最飽滿。

你知道台南現在最紅的飲品是什麼嗎？有一家熱門IG打卡點，賣的是傳統綠豆沙加鮮奶，上午11點才開賣，9點半就有人排隊了，等候時間一個小時起跳，儘管連假都過了，還是一早就大排長龍，甚至還吸引代購業者排隊搶買，另外還有一家茶飲店主打黑糖波霸奶茶，火紅到得派專人指揮交通！

南投茶葉博覽會正式開跑，9天展期邀請來自8個國家，帶來不同茶葉品種提供民眾品嚐，這次還特別邀請飯店主廚，以茶入菜烹煮創意料理，還有茶講堂，以茶代酒餐前喝不同品種茶，搭配義大利、西班牙小點，帶出不一樣的風味，縣府估計這次碰到國慶連假，人潮將達50萬人，商機上看5000萬元。

高雄市28日清晨發生酒客為了坐檯小姐大打出手，還演變成流血衝突，原來這間酒店主打的是禮服店，除了小姐年紀只有20出頭，還強調穿著打扮高雅，吸引不少年輕酒客上門，但根據房仲調查，類似有八大行業進駐的商辦大樓，房價至少得打8折，而附近的新興市場，也因為生意蕭條轉型，有不少店家轉作酒店小姐生意。

酒駕肇事的騎士是台中知名酒店「餐飲部主任」，當天晚上，他和6、7名同事到快炒店吃飯，但喝了不少啤酒，離開前，店家和同事都勸他不要騎車，他卻不聽勸，騎了三公里路後闖紅燈肇事，不過他撞了人卻沒悔意，還冷眼看著傷者自己爬起來，甚至拿起地上掉落的餅乾，直接在大馬路，打開來吃！

夏天到訪富良野，除了可以觀賞花海外，棲在田野間還有許多值得一訪的小店。使用在地食材入菜，加上店主的個人創意，連日本旅客都著迷不已。從漢堡、法式餐廳、麵包店、咖啡店，都在這兒找得到。

藝術作品的價值，時不時都會因為認知不同而爆發出爭議。日前就有一名網友替一間咖啡廳彩繪店面，前後花了將近2星期的時間完成作品，但對方竟只開價3000元，換算下來時薪才30元，讓她難過爆哭。

到了夏天，火鍋店或披薩店，通常業績不比冬天。不過有業者出新招，披薩內餡使用提拉米蘇，吃起來冰冰涼涼，衝出2成業績。另外，有火鍋店主攻套餐甜點，推出逼近20公分高的「紅豆抹茶金字塔」也很受歡迎，除此之外，有業者推出超大份量，一次給50片肉片，外加送海鮮，業績和冬天打平。

暑假來臨，飯店業者看準爸媽心態，吃喝玩樂全都包，就是要讓家長孩童一同享樂！像是寒舍艾麗酒店主打親子同樂，於La Farfalla義式餐廳將從15日起推出兒童繪畫活動，除了家人以6折的優惠享用全自助式下午茶的同時，小朋友於現場發揮創意作畫，有吃有玩！另外將寶貝的畫作上傳，還有機會獲得雙人住宿券。  

「藍教主」藍心湄日前在六本木飯店內名店街購買古董包，身為飯店VIP，店家會直接把包包送到藍心湄房間，不過藍心湄遲遲等不到包包送來，一問之下才知道是店家疏忽，不小心把包包給其他客人，藍心湄打電話反映，沒想到下樓時，老闆竟然跪在電梯門口！

台北市一家美式漢堡店的員工，疑似操作絞肉機不慎，左手被捲入，絞斷四根手指頭。這家漢堡店主打在溫控室內，牛肉現絞因此製成的漢堡肉，相當新鮮，還可選擇熟度，但店家說疑似肉塊卡住，員工沒有按照SOP關掉電源後再清除肉渣，導致左手捲入，消防隊員透露因為傷口不平整，恐怕是難以接回。

吃到飽餐廳越來越多，各大飯店也推新食材要搶客！有飯店主打波士頓龍蝦，螃蟹，有的推「泰式料理」，還有飯店主打低價，自助餐吃到飽只要700有找。要吸引消費者目光。

日本不少迴轉壽司店主打優質平價餐點，讓上門的客人不用花大錢也能品嘗美食，現在更有連鎖業者推出吃到飽方案，不論男女台幣500有找，超過80種餐點任客人享用，吸引大批饕客上門，把壽司店擠得水洩不通。

新北市永和一間燒烤店日前遭人砸店，店主事後得知仇家住在三峽，竟夥同友人前往社區中庭丟擲2顆汽油彈報復，警方調閱監視器查出嫌犯身分，訊後依公共危險罪函送法辦！