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南投茶博會開跑!特色茶佐餐 品茗享美食

記者 陳嘉貴 報導
發佈時間:2017/10/07 17:08
最後更新時間:2017/10/07 17:17

南投茶葉博覽會正式開跑,9天展期邀請來自8個國家,帶來不同茶葉品種提供民眾品嚐,這次還特別邀請飯店主廚,以茶入菜烹煮創意料理,還有茶講堂,以茶代酒餐前喝不同品種茶,搭配義大利、西班牙小點,帶出不一樣的風味,縣府估計這次碰到國慶連假,人潮將達50萬人,商機上看5000萬元。


 

悠揚和諧歌聲,穿著原住民傳統服飾,邀請南投民和國中合唱團,為世界茶業博覽會開幕,會場提供來自8個國家的好茶讓民眾試喝,這次還請來飯店主廚,將茶元素變成創意料理。

台茶18號紅玉紅茶葉放進鍋裡加入糖熬煮,丟入洋梨、香橙、檸檬增加果香,紅玉佐洋梨特別設置茶講堂,讓民眾享用美食以茶代酒,用道地的台灣烏龍茶,搭配義大利、西班牙及台灣美食,挑戰民眾的味蕾感受。

民眾:「吃下去之前你的嘴巴裡面,最好還留一點茶湯,這樣就可以感受到乳酪跟茶融合。」
 

南投茶博進入第8年剛好碰上國慶連假,人潮估計將突破去年45萬人上看50萬人,創造超過5000萬元商機。

縣長林明溱:「今年最特別的跟茶有關係的這種食品供大家來品嚐。」

博覽會展期9天,舉辦音樂會、參觀製茶廠、茶工藝品,不只品茗還能體驗茶佐餐,讓民眾一次體驗豐富茶文化。

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#茶葉博覽會#料理#茶講堂#國慶

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