-
【柏林影展】刈包進駐柏林台灣之夜
柏林台灣之夜13日舉行，德國在地刈包店Bao Kitchen進駐酒會現場，現場300位貴賓大排長龍搶吃柏林的台味刈包，不少台灣人懷念讚嘆：「真的很好吃！」正逢春節能嚐到家鄉味，對台灣影人格外有意義，尤其看到Taiwan Cinema的銅章印在刈包上，更感到開心與驚訝。2016/02/15 10:35 -
味道繼承者／嫁妝菜「蛋臊」 彰顯台南望族的經典菜色
早年吃地瓜粥，台南有錢人家會用鴨蛋做一道蛋臊配著吃，這也是經典的嫁妝菜，彰顯女方的家庭背景，這道料理流傳百年，成為台南人獨特的家鄉味。2016/01/26 18:33 -
凱特哈德森家鄉味是印度咖哩？
美國甜姐兒凱特哈德森日前才以一襲裸色禮服，大露性感蠻腰在金球獎紅毯上殺光眾家媒體底片，沒想到一轉身竟穿起圍裙洗手做羹湯，成為TLC旅遊生活頻道英國名廚傑米奧利佛《料理鬥陣俱樂部》的座上嘉賓。2016/01/16 17:16 -
阿嬤手路菜 筍干封雞耗時的農家味
南投埔里魚池鄉老一輩人家，在早期務農時一早要外出工作，為了能在回家後盡快吃飯，出門前會將雞蛋、筍干以及蘿蔔，放入大鍋中敖煮，變成一道筍干封雞，料理過程需要耗費3個小時，忙碌的現代家庭，很少會做這道菜，跟著tvbs來品嚐老奶奶的手路菜。2016/01/06 19:57 -
150公尺長桌 清境長桌宴秀200道菜色
一年一度的「清境火把節」活動，由仁愛鄉清境農場博望新村的「長街宴」揭開序幕，300多位社區居民擺出百公尺長桌，端出200多道滇、緬、泰式料理，居民不僅扶老攜幼大啖家鄉味，也藉由「長街宴」話家常串起少數民族的情誼。2015/10/28 13:52 -
思念家鄉味好貴！ 倫敦吃牛肉麵+珍珠奶茶近600元
來一碗台灣知名代表料理牛肉麵，和曾被CNN選為全世界最好喝飲料之一的珍珠奶茶，這樣的組合在台灣大約200元搞定，不過飄洋過海後呢？全台最大美食外送平台整理出在國外要品嚐台灣味所要付出的花費，最便宜的在曼谷，大約台幣248元，最貴則在英國倫敦，一碗牛肉麵配上珍珠奶茶，要價近600元。2015/09/21 12:44 -
74年老牌工研醋疑摻過期品 消費者吃驚
工研醋創立74年是國內知名老字號，先是用「家鄉味」打響名號，漸漸成為台灣市佔第一的醋品牌且多樣化發展，從烏醋到豆瓣味噌都有還開發觀光工廠，但現在爆發混摻過期品事件，讓消費者感到非常驚訝，也重創企業形象。2015/09/10 21:17 -
過期品重包再賣？ 74年老牌工研醋遭搜索
已經有74年歷史的老字號品牌「工研醋」，不論是白醋烏醋在國內市佔率都是第1名，但士林地檢署接獲通報，大安工研食品工廠公司旗下代工廠，疑似將廠商退過期品混入原料重新製作，包裝成新品再販售，當年靠著家鄉味和安心釀製技術起家，如今品質卻蒙上陰影。2015/09/10 19:20 -
謝佳見入圍金鐘媒體稱｢大馬之光｣ 友人送上驚喜賀禮
TVBS藝人謝佳見，這一年多來人氣高漲、工作滿檔，睽違一年半後終於抽出時間返回馬來西亞，但難得的假期卻也不得閒，兩天內排滿媒體採訪，只能趁空檔扒幾口工作人員幫他外帶的家鄉料理，讓謝佳見大呼好想休息！大馬媒體對首位入圍台灣金鐘獎的演員非常感興趣，甚至將謝佳見喻為｢馬來西亞之光｣，工作結束後他也終於吃到心心念念的家鄉味魚頭米粉，但因為太久沒回大馬，謝佳見活像是首次來觀光的外國人，對當地的景物驚訝不已，朋友們都笑他：｢你根本是台灣人了！｣，此行還有一個目的是要幫爸爸慶祝60歲大壽，一家人難得團聚。2015/08/29 00:48 -
品嚐日式「漢堡排」免出國 名店首登台插旗
日式豬排店、拉麵店接連插旗台灣，現在連「漢堡排」也來宣戰！說到日本特有的國民美食，漢堡排絕對在代表名單之列，而最近在日本的「漢堡排」名店也在台灣開設首間分店，不用出國就可以吃到日本家家戶戶都能品嚐的道地家鄉味。2015/08/19 10:41 -
耶魯校園種菜 陸生家長自產「家鄉味」伴讀
大陸留學生赴美留學，不少爸媽也跟著「陪讀」，這股趨勢也在校園裡帶來變化！比方說耶魯大學，出現了綠油油的菜園，種著韭菜、大蔥、還有香菜，清一色都是陸生家長們，在下田勞作，而且一種就是長達10年，成為校園裡奇特的風景。2015/07/12 16:19 -
食在高雄／夜間限定！客家封肉板烤吐司 顧客吃到變店員
去年7月高雄女中旁也開了間深夜限定的「早餐店」，主打的「板烤吐司」，不僅是用帕尼尼機器所壓出來，還融入了傳統客家封肉，吃起來十分有家鄉味。2015/05/26 18:43 -
老外最怕10大台灣食物 豆漿、麻糬也上榜
（網路新聞中心／馮珮汶） 臭豆腐、豬血糕、雞腳、鴨血，這些都是街邊攤販買的到的台灣平價美食，對我們而言不僅美味、更是一種從小吃到大的家鄉味。各國風俗民情不一樣，就如同我們對越南鴨仔蛋敬而遠之，許多外國人對某些台灣美食也相當害怕，網路平台「 不要鬧工作室」製作了一部《 外國人最怕的十大台灣食物》，訪問各國朋友，竟然連豆漿都名列其中2015/05/19 11:34 -
食在高雄／夜間限定！客家封肉板烤吐司 顧客吃到變店員
（網路新聞中心／記者馮珮汶高雄採訪報導） 內外層塗上奶油、裡頭封上餡料，用機器一壓立刻密合鎖住美味，簡單2片吐司烤酥塑形，切成2個三角形，餡料不會四處流竄，簡單卻紮實的美味受到不少人的喜愛，這就是南台灣高雄有名的熱壓吐司，而最為著名的就是位在七賢一路的「窗口吐司」，少見的深夜食堂讓不少夜貓族可以填飽胃口，但在去年7月高雄女中旁也開了間深夜限定的「早餐店」，主打的「板烤吐司」，不僅是用帕尼尼機器所壓出來，還融入了傳統客家封肉，吃起來十分有家鄉味2015/05/13 14:36 -
潑水節限定！ 吃了會好運的4色甜點
（網路新聞中心／記者馮珮汶台北採訪報導） 春天到了，味蕾也要跟著換季，是否已經從想吃熱騰騰的鍋物轉換到想吃涼爽的食物了呢？因應季節轉換，不少飯店業者為了迎合饕客的胃，紛紛推出春季新菜色，而正逢泰國潑水節，知名泰式料理點趁勢奉上潑水節的限定菜色，不僅可以吃到特色冰淇淋，還有泰籍主廚懷念的家鄉味2015/04/07 07:35 -
懷念的眷村菜！ 網友票選最愛「菜飯」
(網路新聞中心／馮珮汶) 眷村的孩子一定都有的共同回憶，從小到大吃了奶奶與媽媽的拿手菜，出門在外工作總是懷念家鄉味，時事網站「網路溫度計」就根據網友的聲量，選出最受歡迎、最常見的10道眷村料理2015/02/06 16:29 -
陌生的家！扁與媽抱哭 與珍相擁說不出話
前總統陳水扁，離開台中培德醫院回高雄家與家人團聚，88歲的扁媽，從台南帶了兩大袋麻豆碗粿，要讓阿扁常常懷念已久的家鄉味，母子見面擁抱掉淚，而和吳淑珍感傷相擁，話都說不出來，名嘴汪笨湖昨天晚間在人文首璽地下室等候，他拍下許多照片，阿扁下車後，雖然自己拄著拐杖走，但媳婦黃睿靚隨伺在側，一路扶著阿扁手臂，笑容滿面2015/01/06 13:49 -
【一步一腳印】東北姊妹家鄉味
這對姊姊(趙雅綸)和妹妹(趙蘋)，他們是離開了東北家鄉的舒適圈，嫁到台灣來，同時也把家鄉味帶過來2014/12/28 19:04 -
一碗「知高飯」勾回憶 彥甫PO文引共鳴
藝人郭彥甫身這幾年因為主持美食外景節目，嚐遍不同美食，最近在臉書PO文，說自己吃東西其實不是挑好吃不好吃，而是吃對食物的回憶，還要大家不要再問他東西好不好吃，一番話遭到外界解讀，難道是在爆料做美食節目「不好吃也要說是好吃」的秘辛，但他趕緊澄清，自己其實是想和大家分享食物吃進去的那份家鄉味，畢竟東西好不好吃，很主觀，但如果能帶給你一些回憶，即便是簡單的滷肉飯，也能是山珍海味。2014/09/02 20:29 -
福建省書記訪台 指定品嘗台灣牛肉麵
福建省委書記尤權訪問台灣，今天除了到大陸觀光客來台，必定造訪的麵店品嘗道地的台灣牛肉麵，還拜訪已故海基會董事長辜振甫的遺孀，辜嚴倬雲，由於辜嚴倬雲是福州人，福建省委書記特別準備家鄉味「福州麵線」。2014/07/11 00:45 -
南門市場飄外省味 江浙菜寫歷史
南門市場在日據時期叫做「千歲市場」，當時是日本人為了方便管理城門附近攤商，國民政府遷台後改名叫南門市場，因為當時聯勤總部就在附近，外省客人相當多，蔣介石的家鄉味江浙菜更是主流，很多客人邊買還會指導攤商怎麼做比較好吃，也讓這裡的外省菜越來越道地。2014/06/26 12:36 -
菲佳餚國外飄香 女主廚推廣家鄉味
您嚐過菲律賓菜料理嗎？美國一位菲律賓裔的女廚師為了讓更多人認識菲律賓菜，發起美食推廣活動，現場烹煮道地的菲律賓菜餚，讓客人用手或香蕉葉，直接體驗傳統吃法，希望菲律賓料理也能像其它亞洲美食一樣，走向國際市場。2014/06/24 10:30 -
思念家鄉味 林飛帆返台南、民眾搶合照
太陽花學運總指揮林飛帆，忙完台北學運後，終於有時間回到台南老家和家人聚聚，就連中午外出吃台南小吃時，許多民眾看到了還向他索取簽名和合照，林飛帆謙虛的說，焦點別都只放在他身上，而先前還他提過後悔投票給台南市長賴清德，他這回說，就算是後悔但是對他還是有所期待。2014/04/15 16:14 -
甲仙芋頭、旗山香蕉 家鄉味入蛋捲夯！
你有吃過香蕉及芋頭口味的蛋捲嗎？推廣家鄉特色農產品，無獨有偶地，高雄旗山的飲料店業者拿旗山聞名的香蕉做蛋捲，果真賣得嚇嚇叫！一個月現賣加宅配，有上百萬的業績，甚至還帶動整個旗山地區7、8家店跟進搶商機；而在芋頭的故鄉甲仙，也有冰城老闆推出芋頭手工蛋捲，創新農產品成伴手禮，果然受歡迎！2014/02/19 19:05 -
【好吃一點訣】德料理漸夯！烤脆皮豬醃3天 再二段烘烤，業者？
歐式料理中最常見的是義式和法國菜，有業者看準德國料理稀少性，標榜道地手工的德國料理，今天的內行美食就帶您來看這道「德國脆皮豬」，作法相當繁複，因為光是豬的五花肉就得醃製3天入味，再送進烤箱烤熟，第二階段還要送進摩天輪式的烤爐，把豬皮烤得酥脆，讓外國客人品嘗後，稱讚超有家鄉味；另外，還有道德國鬆餅，業者特地請工廠開模製作圓形鐵鑄鍋來烘烤，烤出來醜醜的膨膨的，口感相當綿密。2014/01/16 16:38
廣告
