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【健康2.0】家事小撇步！電鍋「陳年汙垢」清潔溜溜
電鍋對每個台灣的家庭來說是一個不可或缺的重要電器，使用方便、烹煮快速是它的一大優點，不過，使用電鍋烹調，尤其是煎中藥時，中藥常常會溢出來，使電鍋一圈一圈黑黑的，如何清理電鍋常常讓家庭主婦大傷腦筋。別擔心，家事達人教你電鍋清洗小撇步，首先，必須養成好習慣，每一次使用完電鍋，都必須清洗乾淨或至少擦拭一下。2016/09/29 15:07 -
轟！油鍋瞬間起火別慌 鍋蓋、濕毛巾覆蓋
持續追蹤這起油鍋起火意外，當時婦人正在準備炸排骨，熱油溫度高達300度，油不小心濺出，引燃火勢！消防員說，碰到熱油起火，首先絕對不能慌，只要拿著鍋蓋或濕毛巾，慢慢沿著邊緣蓋上，等待三分鐘，可以解除危機。2016/07/19 18:53 -
【健康2.0】冰箱除臭大作戰！專家2招就解決
夏天到了，冰箱開開關關，加上天氣悶熱，容易產生比冬天更明顯的濕氣與臭味，若是長期沒有處理，可是會影響到冰箱內的食物喔，接下來由家事達人教大家2招簡單又方便的吸濕、除臭撇步，筆記本拿好，準備開始囉。2016/07/05 11:45 -
活好好的！ 台大教授實測「負離子難除蟎」
塵蟎常常是過敏原之一，如果不想花錢除蟎，家事達人說，把衣物或是床單，放進黑色垃圾袋後，在陽光下照射，或是用吹風機高溫吹熱，只要溫度超過55度C，就可以除蟎。因此夜市販賣的空氣清淨燈，號稱利用負離子，就能除蟎，台大教授用實驗證明，行不通2015/03/31 18:51 -
過年圍爐陶鍋「怕龜裂」 洗米水填孔縫保養
新換購的陶瓷碗居然一用就裂，讓很多人質疑「品質有問題」，其實日常生活中，除了餐具，鍋子也要好好保養。特別是過年到，很多人喜歡用陶鍋圍爐，陶鍋如果沒好好保養，也會龜裂，甚至裂成兩半，不少人都有經驗。家事達人就傳授小撇步，其實用洗米水或麵粉水，就能化解危機2015/01/25 19:29 -
家電首進資訊展 「過路順便買」人氣轉錢潮
搶搭資訊月的逛展人潮，這回家電業者都參加展出，看準的就是把路過人潮轉換為錢潮，要和一般平台做出區隔，家電業者都特別打造試用區，找來像是美髮老師、縫紉老師或是家事達人親自坐鎮，教民眾如何操作體驗，展方統計使用過就購買的民眾，有將近三成2014/11/30 19:24 -
跨行提款也要A 「積點」聚沙成塔小確幸
不管是積點或者蒐集DM優惠券，省錢達人的路數越來越多，而業者也抓住消費者想省錢的心態，推出更多的優惠跟回饋，像是美食網站網羅餐廳，只要消費就能回饋5%，而傳統的方法，除了不放過報章雜誌或DM的折價券，家事達人告訴我們，同樣是跨行提款，但如果選擇在超商的提款機交易，還能獲得額外的贈品，吃麵吃漢堡都加送小菜或其他餐點，算一算一個禮拜還能省下200元，不無小補。2014/07/17 19:39 -
公用菜瓜布含菌量 馬桶蓋20萬倍
菜瓜布的骯髒程度，是馬桶座的20萬倍，我們容易誤以為菜瓜布很乾淨，是因為我們會用它沾清潔劑來清洗杯盤，殊不知「清潔汙垢」跟「消毒殺菌」是不一樣的，表面看起來乾淨了，卻未必代表「無菌」，除了定期更換菜瓜布，家事達人更傳授調製「醋鹽水」，來消毒菜瓜布，可以有效清除大腸桿菌的殘留。2014/07/16 22:36 -
冰箱拉門「高溫」 擺對食材才保鮮
夏天保存食物放冰箱最方便，不過冷藏也是有學問的，一般家用冰箱常把鮮奶放在拉門置物格，乍看之下取用方便，其實越冰越不鮮！因為冰箱門開開關關溫度起伏，只適合放調味料或是飲料，冷凍櫃最好生熟食分開，做小袋分裝避免交叉感染，家事達人示範可以用洗衣袋做成簡單門簾，就算不小心食材冰錯位置，還有個「盾牌」保冰。2014/07/08 18:54 -
窗台溝槽積灰塵 DIY竹筷全搞定
過年大掃除，要如何達到事半功倍效果，家事達人教你DIY輔助工具，像擦窗台四個角落最難清潔，就可將免洗筷削成扁狀沿著溝槽清潔，或是衣架拉長長條狀，在套上絲襪就能把櫃子或是沙發下的灰塵掃出來，利用橡皮筋把3枝牙刷綁在一起，就能乾淨清除廚房水管的每一面。2014/01/26 18:42 -
過年「0元」大掃除 「橘皮、蘇打粉」最省
過年「除舊佈新」大掃除，要怎麼省錢又省力，達到事半功倍的效果呢？家事達人提供幾個小撇步，可以利用時節水果「橘子」的廢棄果皮，放在清水中煮沸10到15分鐘，再將溶出的「橘油水」擦拭不乾淨的區域，就可以輕輕鬆鬆去除油垢，除了橘子皮，蘇打粉加白醋，也是很好的「天然清潔劑」。2014/01/24 21:48 -
以為生腫瘤！ 床墊黴菌入侵女肺部
這個冬天雨下了超久，不少人戲說人都要發霉了，但在國內真的有位女性以為胸腔長了腫瘤，化驗才知道竟然是整團黴菌，罪魁禍首就來自床墊，床墊在溫暖潮濕的情況下長滿了黴菌，醫生說明，免疫力差的人，黴菌可能就會入侵肺部，其它則是會引起過敏症狀，家事達人建議，窗台、廚房、浴室都是重點清潔地方。2014/01/06 22:15 -
市售香氛劑 小心吸入過多化學物
為了讓櫥櫃、洗手間聞起來香香的，不少人喜歡用空氣清淨劑或者是衣物香氛包，但是化學專家提醒，香氛包的內容物多半是人工香料和有機溶劑，揮發成有機化學物質後，內含的化學物質很可能對身體有害，家事達人親自示範用簡單方式DIY香氛包，像是把柑橘類的果皮乾燥過後，放進透氣的小袋子，就是天然又沒化學的香氛袋。2013/12/16 21:54 -
有機蔬菜價格飆 慎選政府認證標章
食安問題連環爆，這幾年廣受消費者喜愛的有機蔬菜，是否真的有機也備受關注，其實真正的有機蔬菜不只是栽種過程中不噴灑農藥，包含土壤和灌溉用水都得通過檢測，再加上政府認證標章，才能算的上是有機蔬菜，如果購買一般蔬菜，烹煮前也得仔細清洗，家事達人建議，最好用流動的溫水沖洗5到10分鐘，才能將殘留的農藥清洗乾淨。2013/11/08 22:08 -
食品添加劑調味 高湯塊吃多恐傷身
冬天到了，很多人都會熬湯進補，為了方便大都會使用高湯塊，不過，很多標榜牛肉和雞肉的高湯塊，其實裡頭牛雞的成分少之又少，大部分都是食品添加劑，醫師特別提醒，儘管這些添加劑都是合法的，但由於很多高湯塊都太鹹，喝多了會對腎臟和肝臟造成負擔，我們也特別找到家事達人，教您熬煮蔬菜高湯和雞高湯，不到半個小時就搞定。2013/11/06 21:53 -
上班累外食夯！煮比買便當多10倍時間
上班族下了班又餓又累，很多人選擇直接外食或是買微波食物，讓外食市場的餅越做越大，跟10年前相比，餐飲業總營業額多了40%，儘管背後原因很多，但沒時間煮菜，讓外食人口越來越多是事實，實際比較，回家順路買便當只要花3分半，但找家事達人煮3菜1肉的晚餐，再怎麼手腳俐落也要35分鐘。2013/09/05 19:38 -
滷粉變湯免熬 「化學香料」專騙味蕾
為了節省時間跟成本，就有業者使用「化學合成香料」來替自己的產品增色，像是「嫩精」，拿來跟肉類一起醃漬，吃起來不但軟嫩，還能帶有水分；而「滷汁」最講究湯頭，要準備10多種材料和獨門配方，熬2、3個小時，但坊間有「滷味粉」，1匙就能煮1大鍋滷汁，而且只要3塊錢，成本相差百倍以上，其實坊間這種「合成」化學物，能模擬出各種湯頭和果汁，而我們也找來家事達人林素芬，來幫我們拆解，平常大家可能吃下肚的化學成分。2013/05/15 14:40 -
油膩餐具超難洗 家事達人傳授撇步
端午節快到了，很多上班族會帶粽子到公司當午餐，但吃完後油膩的餐盒要怎麼洗，才能省時、省力又乾淨，家事達人教你小撇步。2013/05/14 22:45 -
抗潮作戰！ 「8分滿水」速丟、電扇助陣
住在台灣，就得花心思對抗潮濕天氣，北部民眾又比南部民眾辛苦，賣場業者分析，只要碰到5月梅雨季，相關商品就能多賣1倍，至於要怎麼將除濕商品，發揮到極大值，來看家事達人傳授的抗潮絕招。2013/04/20 19:11 -
DIY「糖果派、堅果巧克力」 年節剩糖變身
過年除了剩菜，吃不完的糖果也是頭痛問題！家事達人教撇步，其實軟式糖果可以用來做糖果派，硬式糖果可以變身當砂糖用，巧克力跟吃不完的瓜子或堅果類結合，也能變成新點心。2013/02/15 12:38 -
〈獨家〉火鍋「香辣」沾身 香水梳、衣套除味
許多人冬天愛吃火鍋，但尤其是麻辣火鍋香味濃郁，吃完後頭髮、衣服都會沾附火鍋味，讓人有些困擾，因此現在火鍋店員工會幫顧客套上衣套，或是準備芳香劑除味，也有業者研發出能散發香味的梳子，梳幾下香味就會蓋過火鍋味，而家事達人也建議，用小蘇打加水噴灑，或用吹風機冷風吹，都能減少惱人味道。2013/01/29 19:28 -
〈獨家〉客製耶誕甜點吸睛 百元營造佳節味，業者？
耶誕腳步近，想吃耶誕大餐又不想花大錢上餐廳，家事達人小露幾手，教大家用小錢營造濃濃耶誕味，買些蔬果、麵粉花不到300元，就能在家DIY做健康輕食披薩，最近也別忘了把家裡的角落布置些紅色、綠色小物，就能讓空間充滿佳節氣氛，有業者趁勢推出客製化的精緻馬卡龍，顏色繽紛、造型可愛，搶攻耶誕商機。2012/12/20 19:31 -
〈獨家〉客製耶誕甜點吸睛 百元營造佳節味
耶誕腳步近，想吃耶誕大餐又不想花大錢上餐廳，家事達人小露幾手，教大家用小錢營造濃濃耶誕味，買些蔬果、麵粉花不到300元，就能在家DIY做健康輕食披薩，最近也別忘了把家裡的角落布置些紅色、綠色小物，就能讓空間充滿佳節氣氛，有業者趁勢推出客製化的精緻馬卡龍，顏色繽紛、造型可愛，搶攻耶誕商機。2012/12/19 19:21 -
天冷鍋具賣！ 養鍋法寶「洗米水、麵糰」
冷氣團週二開始減弱，全台氣溫逐漸回升，禮拜三高溫有機會回升到20度，北台灣雨勢也會慢慢停下來，倒是週末濕濕冷冷的天氣，意外帶動百貨週年慶鍋具買氣，業績成長一成，新鍋具買怎麼處理，家事達人也傳授首次「養鍋撇步」，像砂鍋用洗米水浸泡、鐵鍋塗食用油、不繡鋼鍋則是用麵糰「黏」。2012/12/10 19:28 -
〈獨家〉堅果來「沾」！即溶包拌麵 醬秘製DIY
說到「沾醬」，裡頭的學問不小！一般小吃店的醬料，如果做得好，就能成為吸引來客的特色，我們找來家事達人傳授秘製醬料配方，在家裡就能自己做，像是「三合一」即溶包，或是海鮮玉米湯包直接加水，簡單調味，也能成為很有特色的醬料。2012/10/19 19:15
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