冷氣團週二開始減弱，全台氣溫逐漸回升，禮拜三高溫有機會回升到20度，北台灣雨勢也會慢慢停下來，倒是週末濕濕冷冷的天氣，意外帶動百貨週年慶鍋具買氣，業績成長一成，新鍋具買怎麼處理，家事達人也傳授首次「養鍋撇步」，像砂鍋用洗米水浸泡、鐵鍋塗食用油、不繡鋼鍋則是用麵糰「黏」。
廚師：「冷鍋我們把蛋放下去之後…。」
專櫃賣鍋具，打香味牌，用料理吸客，百貨廚具遇上冬天，在週年慶加持下，業績比去年同期成長一成，其中炒菜鍋詢問度最高，婆婆媽媽集體殺價，而買新鍋，首次養鍋也是重點。百貨廚具櫃姐：「食用油鍋邊輕輕地這樣擦拭。」
像是鑄鐵鍋，櫃姐強調黑色鍋邊鐵框，通常沒鍍保護膜，最好擦上食用油先保養。家事達人林素芬：「小蘇打粉可以去油污、去異味，如果砂鍋有些味道，可以順便去除。」
冬季最常用的砂鍋，家事達人傳授撇步，第一次使用，拿蘇打水清洗去除異味，關鍵是這個留下洗米剩的水，倒進砂鍋浸泡一整夜，乳白色水可是有神奇效果。林素芬：「洗米水一來(砂鍋)可以吸水，讓品質比較穩定，二來如果有些時候砂鍋不小心碰到有細縫的話，比較能補。」
如果遇上不鏽鋼鍋，法寶換成麵糰，就像黏土一樣，在鍋具表面滾一滾，能帶走鍋子的化學物質。林素芬：「你會發現那個亮亮的不見了。」
此外，放久沒用的舊鍋子常會有污漬，利用小蘇打水加熱滾水，就能輕鬆去除燒焦污垢，遇上頑強水漬，小蘇打粉沾水刷洗，不到1分鐘，鍋面馬上亮晶晶，清洗前後一比，2個差很大。
新鍋具買回家，也得懂得保養使用，畢竟延長鍋子壽命，還是比等折扣花錢買，更划算。
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