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搶花火財！ 澎湖首間5星飯店鎖定中高端客
澎湖花火節馬上來臨，有5星級飯店搶在活動前開幕鎖定的是「中高端」客群和外國觀光客，因為先前空難影響台灣遊客人潮少了3成以上，這回想拓展外籍旅客來彌補流失的客群，畢竟全澎湖大大小小就有5百家旅館，得把餅做大才能擴大商機。2016/03/30 19:43 -
渡三窮四絕 飯店邀名廚「客座」獻藝吸饕客
每年3、4月飯店進入淡季，業績往下掉，為了挺過淡季業者紛紛找來「客座主廚」，用國外名廚的光環加持飯店餐廳，不但學技術更要藉此吸客，鎖定的就是愛吃敢花的中高端客群，有飯店找來日本壽司名家杉山衛進駐，另外一家則是找來米其林一星主廚上村雄一，雖然價格不斐，依舊場場爆滿。2016/03/30 19:09 -
全台蝙蝠熱！ 粉絲砸10萬加工訂製蝙蝠裝
電影《蝙蝠俠對超人》上映全台掀起英雄熱，還有蝙蝠俠超級粉絲從國外找人訂做蝙蝠裝，再自己進行改良，做成電影中的蝙蝠俠重裝，光是一整套就要十幾萬；而趁著電影上映週邊產品也熱賣，蝙蝠俠人氣比超人還高，包括Q版娃娃、抱枕，可愛模樣也拉攏女性客群。2016/03/26 20:53 -
頂級超跑主打限量 稀有尊榮感搶頂級客
各大超跑業者不斷推出限量版特仕車或是敞篷車款，除了提升性能，維持車迷新鮮度，重點是限量兩個字能滿足頂級客群，獨一無二的尊榮感，超跑價格昂貴更搶手。2016/03/25 21:57 -
「萌」體驗吸親子財 主題餐廳推「小小店長」
這一兩年主題餐廳越開越多競爭激烈，剛開幕時的熱潮之後業績成長趨緩，各家業者得不斷想新活動吸引客人，不約而同他們將客群往下鎖定，推出小小店長的體驗營，讓小朋友邊玩邊吃又能學習大人的工作，著眼點就是小朋友來體驗，陪同的爸媽等待時也會消費點餐，加上活動中使用的商品現場也買的到，小朋友開口要不少家長會買單，衝高業績的同時也能加強消費者對品牌的認識度。2016/03/20 18:40 -
瞄準東協市場 跨國電商搶攻網購大餅
東協市場潛力無窮，網購大餅更是備受看好，大型跨國電商平台Zalora就將總部設在新加坡，積極進軍東南亞同時針對不同消費客群推出系列商品，大舉搶攻線上商機。2016/03/09 14:04 -
最貴百匯不夠看！飯店再推港點「一口200元」
1月9號試營運的美福飯店，推出一餐要價2000元百匯，號稱史上最貴撼動北台灣吃到飽市場。美福飯店預計將在4月正式營運， 2月底再推出主打粵菜及潮州菜的潮粵坊，搶攻金字塔頂端客群。2016/03/02 18:14 -
單點+低消減半 東區飯店牛排館賣午餐鎖客
台北東區滿多公司行號，也有不少出差的商務客或是自由行的遊客，客群很廣，所以現在越來越多「牛排館」在這邊開設！像是五星級酒店的牛排館就選中百貨進駐，因為中午不少商務客，還打出客製化出餐時間，能60分鐘內出完從前菜到甜點的菜色，打破吃西餐就是在晚上或是一吃吃2、3個小時的既定印象，而另一家在東區的時尚飯店，原本牛排館只在晚餐營業，現在午餐也開賣，強調是「單點」，讓習慣午餐不吃那麼多的人能更有效率用餐。2016/03/01 19:24 -
業者Line組千人顧客群 冒牌潮T市場大賣
仿冒名牌及潮牌運動服竟然利用春節期間，在各大年貨市集公然拍賣！這些冒牌服飾價格只有真品的1折左右，質地粗糙，但業者竟然將顧客建立群組，利用Line公布隨機販售的地點，他的主顧客可高達上千人，一天就銷售額就近10萬元。2016/03/01 11:20 -
鐵板味噌PK平價 日豬排店登台拓點搶客
台灣愛吃日式豬排，年成長率25%商機潛力大，日本業者接力來台展店，又有一家標榜日本空運來台的風乾麵包粉，豬排口感更酥脆，最特別的是放在高溫鐵盤，再淋上傳承75年的秘製味噌醬汁，特殊作法打破台灣人對日式豬排印象，地點更選在沒有其他業者進駐的永康商圈，瞄準像是豬排專賣店熱區之外的消費客群。2016/02/17 18:54 -
超商「專櫃化」 服飾、隱形眼鏡PK連鎖美妝
超商現在尋求突破現在改走「專櫃化」，像是運動衣著有專門的櫃位可以挑，還有整大櫃的隱形眼鏡等，像是迷你版百貨、美妝店，也有超商就鎖定「美妝」，也是不同品牌有不同小櫃子，從面膜、指甲油都賣，而且每一季會檢討業績不好就換，更因為超商方便的確也搶到一些原本美妝店的消費客群。2016/01/26 18:20 -
搶400億大餅 超商跨界賣手搖飲料
手搖飲料市場每年產值上看400億，超商龍頭看準商機宣布跨足開賣，結合現有咖啡器材打出專用萃茶設備噱頭，目標瞄準學生客群，另一家業者則推出現做珍珠奶茶、抹茶等，希望靠24小時不打烊和據點優勢，搶攻手搖市場大餅。2016/01/25 22:47 -
陸客配額傳縮減1/3 飯店業首當其衝
民進黨蔡英文政府上任後，其中一個要面對的課題就是陸客配額恐怕縮減的危機。近日旅行業盛傳接獲中國大陸，將縮減三分之一的陸客配額通知，飯店旅館、遊覽車首當其衝。陸客佔所有國際旅客的比例，近兩年來已經超過四成，接應的飯店一間一間蓋，就連台北大學特區，專門租給學生的套房，在去年底也改建成旅館迎接大陸團客，但過年後旅館擔心陸客配額縮減三分之一以上，現在已經開始策劃，未來的客群要擴大瞄準星馬旅客。2016/01/25 20:26 -
車身長度僅一半！ 瑞士「迷你電動車」問世
在大都市要找停車位相當困難，瑞士車廠看準這個商機，以50年代BMW的迷你車為範本，推出都會版的小型電動車，車身長度只有一般房車的一半，能夠在狹小巷弄間穿梭，客群瞄準都會通勤族。2016/01/22 20:37 -
閃亮亮當道 賓士跑車車身塗亮粉超吸睛
2016年東京改裝車展在日本千葉縣開跑，現場展出多款改裝車，不過今年除了酷炫跑車，也有不少廠商主打女性客群，推出粉紅色水鑽跑車，還有跟法國精品品牌合作的車款，吸引許多女性來看展。2016/01/18 20:27 -
「微型尾牙」小而美！ 下午茶店、居酒屋搶推
馬上就要過年了，最近不少公司在舉辦尾牙，不過因為經濟不景氣，現在越來越多品牌推「微型尾牙」，鎖定部門聚餐或是新創公司等人數比較少的單位，像是有居酒屋客群就是3到5人，把熱門菜色組成尾牙宴、推「微型尾牙」，或是下午茶餐廳推出輕食甜點套餐，主打6到7人的尾牙，不只空間適合也跳脫傳統尾牙吃合菜的思維。2016/01/18 19:13 -
緊黏VIP！飯店聯名卡祭高優惠 搶商務客
很多人不知道，許多星級飯店都有「會員優惠制度」，有些是你住房「天數越高」，會主動邀請你加入會員，優惠包括住宿升等，還有些則是鎖定商務客和銀行合作推出聯名卡，他們在申請信用卡時，銀行就先幫飯店篩選客群，飯店再祭出餐飲好康，像是吃自助餐兩人同行打五折，用特殊優惠黏住這些高端消費客。2016/01/14 19:48 -
免錢搶市！停車場不收費1個月 搶攻臨停客
台北車站一帶停車場相當多，競爭激烈，最近有民眾發現，緊鄰北車旁有個私人停車場，貼出「免費停車」公告，不少民眾爭相卡位，黃金地段竟然有免費停車場，原來是停車場即將在下個月營業，業者希望藉此打開知名度，瞄準臨停客群，要PK北車停車場。2016/01/11 19:28 -
免現金！南門市場辦年貨 推手機條碼付款
而台北人很常去買年菜的地方還有南門市場，不過攤商發現，消費者偏中高年齡，想要拉攏年輕客增加買氣，這回也引進手機第三方支付，不用帶現金，網路直接付款就能把商品配送到府，而且不少老店主動出擊，光是南門市場就有60%有開網路店面打名氣，將潛在客群，從台北人擴大到全台。2016/01/07 19:08 -
瘋拉麵！本土迎戰連鎖店 台中市區成戰區
台中市區吹起拉麵風，短短2公里的路段就有7、8家拉麵店，有的是日本連鎖店、有的是台中餐飲業者創業經營，選在台中設點，除了因為租金比北部便宜之外，看上的更是台中人對日式拉麵的熱愛，在拉麵競爭激烈的一級戰區裡，小型拉麵店，雖然無法搶下跨海連鎖店的客群，但靠創新變成台灣風味拉麵，也得到一票老客人捧場，另外也有日本人，趕在去年拉麵風潮之前就來台自行開店，意外的是，連鎖拉麵店增加，店面業績反而有增無減。2016/01/01 19:09 -
水果抹茶甜品vs.回甘純抹茶 2抹茶店搶客
台中吹起一股抹茶風，民眾在門口站著排隊，等半小時以上，但只要買到抹茶飲品跟抹茶甜點就值得，而小小一個草悟道商圈裡，抹茶專賣店就有兩家，非常競爭，各有各的特色，其中一間人氣高，商品搭配當季水果，甜食為主，是年輕族群最愛，而另一間走精緻、高價位路線，強調抹茶原味，回甘是特色，也搶了不少上班族客群。2015/12/31 18:11 -
小黃的逆襲！找黑頭車機場接送 戰Uber
Uber大舉入侵，蠶食鯨吞小黃載客量，現在計程車隊力拼反擊，成立新品牌租車公司，找來賓士、BMW還有LEXUS等高貴黑頭車，專門接送機場客，要跟Uber的尊榮優步一較高下，找回流失的高層客群，也順勢跨入租車產業，跟其他租車業搶拚，11月才剛成立，先用優惠價格打入租車市場。2015/12/29 21:46 -
首間三鐵共構飯店！ 主打「交通便利」搶客
全台首家和台鐵、高鐵、捷運3鐵共構的萬怡飯店，上午正式開幕，飯店主打便利地理位置和交通，鎖定商務客和觀光客群，光是下半年，台北市有好幾家飯店，前後開幕，包括大直的萬豪酒店，號稱擁有台北最大間宴會廳，另外，經營肉品起家的美福飯店也預計在近期開幕，讓台北飯店市場競爭更加激烈。2015/12/15 13:02 -
連鎖咖啡辦試飲 300公尺人龍維持2.5時
連鎖咖啡品牌在台中國資圖辦行動咖啡車試飲活動，活動2個半小時排隊人潮繞著國資圖走至少300公尺以上，就連現場工作人員都說，難得排隊人潮多到沒散去，而國資圖屬於文教區，連鎖品牌辦活動，耶誕新口味試飲吸客，周邊咖啡店怎麼把客人留住則要靠特色，像是動漫風格的咖啡店、美式義式咖啡店，走自己的風格區隔出自有客群。2015/12/13 20:00 -
忙中出錯？忘裝配料失客群 店家有「撇步」
民眾出外用餐，恐怕都有碰過這樣的狀況，像是買餛飩麵，店家一忙就忘記放餛飩，結果只吃到湯麵的狀況，其實店家為了防止這樣的情形發生都會特別注意，而且配料的份量也是有一定的標準的。2015/12/10 12:37
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