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水果抹茶甜品vs.回甘純抹茶 2抹茶店搶客

記者 李建瑩 / 攝影 陳書賢 台中 報導
發佈時間:2015/12/31 18:11
最後更新時間:2016/07/04 19:33

台中吹起一股抹茶風,民眾在門口站著排隊,等半小時以上,但只要買到抹茶飲品跟抹茶甜點就值得,而小小一個草悟道商圈裡,抹茶專賣店就有兩家,非常競爭,各有各的特色,其中一間人氣高,商品搭配當季水果,甜食為主,是年輕族群最愛,而另一間走精緻、高價位路線,強調抹茶原味,回甘是特色,也搶了不少上班族客群。


日式抹茶店正夯,大門口擠滿排隊人潮,一等就是半小時以上,客人等的就是這一杯抹茶飲品。

民眾:「勤美的Facebook po的,然後就看到有新開,在屏東吃過,來台中開很開心。」

這家抹茶專賣店在台中市區,26日剛開幕,不到一個禮拜,限量每天60份的人氣抹茶鬆餅短短2個小時就被搶光,還有水果抹茶飲品,配合草莓季冰淇淋搭上純抹茶粉。

抹茶專賣店執行長劉先生:「開幕3到4天而已,中北部的人大家都很捧場。」

而幾條街之外還有另一間抹茶店,老闆堅持抹茶粉的品質,從日本京都進口,每項商品都是自己研發,包含日式現刷抹茶,強調色澤深綠、回甘偏苦,抹茶巧克力鍋,草莓沾熱抹茶新吃法,還有抹茶鹹食更是老闆得意作品,讓不喜愛甜食的客人也能品嘗。

抹茶專賣店王老闆:「那我們主要就是說讓抹茶客層,可以吃到更不一樣的一些抹茶。」

2間抹茶專賣店距離800公尺,比一比,第一間抹茶店線熱賣商品是抹茶聖代,一天總業績最多可以賣上2000杯,知名度高,吸引各年齡層客群,另一間抹茶拿鐵最熱銷,一天超過40杯,佔了總業績的一半,不同的是老闆個人風格明顯,以精緻取勝之外,還特別吸引上班族跟香港遊客,各有各的優勢,但可以確定台中草悟道商圈這個月吹起一股抹茶熱潮。

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#抹茶#甜點#人潮

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